星级酒店规章制度

一：五星级酒店客房规章制度是怎样的

工作制度一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。二、劳动纪律1、切实做到十不（不迟到、早退、旷工；不擅离职守串楼层聊天；上班时不看书报；不干私事；不会客；不用电话闲谈乱扯；不在客房内与客人闲聊；不乱动用宾客物品；不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友），严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。

二：求四星级酒店管理制度 完整的体系 5分

才看到，不知道是不是过了期待期，而且在百度知道里面的回答也受到一定的限制（虽然最多似乎可以一次输入一万字，可是为了回答一个知道的问题打上一万字的原创，似乎不大可能，几千字原创的似乎都很少，所以如果要一整套详细的制度方案，与其坐等知道回答，似乎没有主动去搜一下网上的现有资源更有效一些）我仅以个人观点，给一些建议思路。

因为没有做过酒店方面的管理，平时也很少住酒店，对酒店的了解可能有点欠缺，需要楼主更多的互动提供更多的信息才可以给更精确的建议，不过四星级努力向着五星级努力，就定义为做一家最好的酒店，以中高端消费为服务对象，营造良好舒适的酒店文化氛围为目标好了。

然后确定各部门的职责。

总经理是一家酒店的旗帜，就像一座灯塔一样，起到指明酒店经营方向的作用，所以制作管理制度的时候，参考总经理的经营策略是很重要的。不过这样既然是旗帜，只要把握大方向就好了。各部门的负责人和副总经理，直接向总经理负责。

副总经理，就像是一把尖刀一样，是直刺敌人心脏，使得酒店利益能够最大化的，所以应该负责酒店的业务，比如客房部，餐饮部，直接和客户打交道，了解客户需求，巩固客源，开拓客户群。

董事主要起到监督酒店的经营管理，对酒店重要运营决策有知情权和否决权，不过并非是一个职位，如果没有其他的具体职位担当，那么平时是不参与决策运营，各部门负责人，也不需要对其负责的，不过董事如果愿意参与到运营管理，也可以让他协助各部门的工作，行使建议权，顶多，可以让人力资源部降一级，从属于董事管理。（原本，副总经理和各部门负责人直接向总经理负责，不过平时机构等级是，总经理最高，下面是副总经理，综合办公室，人力资源部，财务部，如果加上董事，就变成，总经理最高，下面是副总经理，综合办公室，董事，财务部）

综合办公室，就是综合各部门问题，直接传达总经理指令的调度室。如果说总经理是大脑，综合办公室就是给大脑供血的心脏。可以说是总经理之下的最高级别，可以负责副经理直接管辖部门以及人力资源，财务之外的部门琐碎，以及突发事件的应急和解决，就是说总经理和副总经理不在的时候，综合办公室就是最高等级了，可以行使临时代理总经理解决事物的权力，而且综合办公室平时也要行使会议档案记录，整理的作用，某种意义上也类似于总经理的秘书，或者说是酒店的秘书室吧。

建议的机构等级设定为：

一，总经理

二，副总经理、董事、综合办公室、财务部，直接服从，并协助总经理管理

三，前厅部、保卫部、工程维护阀，三部从属于综合办公室管理，客房部、餐饮部，两部从属于副总经理、人力资源部从属于董事管理（如果董事不参与管理，人力资源部可以放置在第二等级，直接从属总经理），不过总经理有权利直接向各部门负责人询问运营情况，并且各部门负责人定期需要向总经理汇报该期间内的具体运营情况。

职能设定：

可以根据网上资源以及酒店自身情况，首先要了解总经理对整个酒店的运营方案，然后如果上面的机构等级能够实现，那么要根据副总经理对今后的业务标准和管理要求，来设定其从属部门，然后根据综合办公室的管理意见，来设定其从属部门，当然人力资源部也要拿出方案，不过根据其从属对象，总经理，还是董事，要具体参考直接负责人的意见进行方案设定。

人力资源部负责的主要有：人员的招聘解聘，人员培训，人员档案设立，人员福利调整，人员劳动关系的确定以及劳动保障什么的，工作分析，制度草拟和完善，绩效管理，酒店形象设计，酒店文化的完善什么的。

细活什么的，也用不着我说，而且我也不了解详情。酒店的形象设计，和酒店文化的建立，一方面看运营方案，......余下全文>>

三：酒店安全管理制度

星级宾馆消防安全管理制度

（一）消防规章制度

1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

（三）安全疏散设施管理制度

1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

（四）消防控制中心管理制度

1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。

6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。

7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。

（五）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

3、消防设施和消防设备定期测试：

（1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

（2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

（3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

（4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

（5）其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。

4、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（3）对消防器材应经常检查，发......余下全文>>

四：四星级酒店奖罚制度

XXX 大酒店员工奖惩制度

第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制 度

第二条 适用范围：全体员工

第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则

第四条 奖励办法

第五条 本酒店设立如下奖励方法，酌情使用：

1． 通告表扬； 2． 奖金奖励； 3． 晋升提级；

第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：

1． 品德端正，工作努力； 2． 维护酒店利益，为酒店争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功； 3． 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公； 4． 有其他功绩，足为其他员工楷模

第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励

1． 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出； 2． 完成计划指标，经济效益良好； 3． 向酒店提出合理化建设，为酒店采纳； 4． 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出； 5． 节约资金，节俭费用，事迹突出； 6． 领导有方，带领员工良好完成各项任务； 7． 其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的

第八条 有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励

第九条 奖励程序如下：

1． 员工推荐、本人自荐或单位提名； 2． 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核； 3． 董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准； 属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准

第十条 处罚办法

第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：

1． 警告； 2． 记过； 3． 降级； 4． 辞退；

第十二条 员工有以下行为给以警告处分

1． 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情； 2． 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工； 3． 因过失以致发生工作错误情节轻微者； 4． 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则； 5． 无故不参加酒店安排的培训课程； 6． 初次不遵守主管人员指挥； 7． 浪费公物情节轻微 8． 检查或监督人员未认真履行职责； 9． 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌； 10． 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询； 11． 破坏环境卫生

第十三条 员工有以下行为者，给予记过处分：

1． 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不； 2． 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人； 3． 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作； 4． 未经许可擅带外人入厂参观； 5． 携带危险物品入厂； 6． 在禁烟区吸烟者； 7． 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益； 8． 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端； 9． 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者 10． 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：

1． 违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度，造成经济损失或不良影响的； 2． 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的； 3． 擅离职守，导致事故，使酒店蒙受重大损失； 4． 泄漏生产或业务上机密； 5． 违反酒店规定带进出物品； 6． 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具； 7． 撕毁公文或公共文件； 8． 擅自变更工作方法致使酒店蒙受重大损失； 9． 拒绝听从主管人员合理指挥监督； 10． 违反安全规定措施致酒店蒙受重大不利； 11． 工作时间在工作场所制造私人物件； 12． 造谣生事，散播谣言致酒店蒙受重大不利；

第十五条 员工有......余下全文>>

五：关于酒店安全生产制度主要内容

《北京市星级饭店安全生产规定》释解

来源：综合与安全处 日期：2007-01-29

第一条 为了加强安全生产监督管理，提高星级饭店安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条例》及有关法律、法规，制定本规定。

[释解] 本条是关于立法目的和立法依据的规定。

一、立法目的

（一）加强安全生产监督管理

安全生产是指在生产经营活动中，为避免发生造成人员伤害和财产损失而采取相应的事故预防和控制措施，以保证人身、财产安全和生产经营活动得以顺利进行的相关活动。

生产经营活动是人类社会创造财富的基本活动。有生产经营活动就必然伴随着一定的风险。随着全市星级饭店的不断发展，产业规模不断扩大，经营范围越来越广，事故风险也在不断增加，生产事故的发生对社会稳定和经济发展构成威胁。旅游行政管理部门作为旅游行业安全生产监管部门，负有行业监管职责，有必要不断加强对旅游行业的监督管理，因此，对星级饭店的安全生产作出强制性的规定。

（二）提高星级饭店安全生产管理水平

星级饭店是进行政治、商务、社交、食宿、娱乐的主要场所，具有高层建筑多、地下设施多、电气设备多、人员聚集多、可燃材料多等特点，一旦发生生产安全事故，经济损失大、人员伤亡大、救援难度大、社会影响大。随着社会经济的快速发展，安全生产在生产经营活动中越来越重要。因此，星级饭店在建设和改造过程中，要不断补充安全设备设施，不断完善安全管理，以达到保障安全的目的。

（三）防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全

如何在生产经营活动中预防和减少生产安全事故，是人类活动永恒的主题。在日常生产经营过程中，安全隐患不可避免地存在，但可以通过提高防范意识，加强科学管理，投入必要的物质保障，以及在发生事故后采取及时有效的救助措施，来预防和减少生产安全事故。本规《定正》是基于这个目的，对星级饭店的安全生产投入、安全生产责任、安全生产保障措施、应急救援等方面 作出 了强制性规定。

二、立法依据

（一）有关法律、法规

《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》《特种设备安全监察条例》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《北京市安全生产条例》、《北京市消防条例》、《北京市旅游管理条例》等是本《规定》立法的依据。

（二）我市星级饭店安全生产的实际情况

截至2006年底，我市共有星级饭店700家，由于星级不同、企业性质不同、管理模式不同，安全生产水平也不同。在《规定》起草过程中，我们进行了大量的调查研究，分析各类生产安全事故发生的原因，总结星级饭店安全生产工作的经验教训，认为在安全生产管理方面应当统一标准，通过完善制度和规范管理，解决本市星级饭店安全生产工作中存在的实际问题。《规定》立足于星级饭店安全生产工作的实际，强调安全生产的过程控制和事故隐患的治理，建立确保安全生产的长效机制，具有鲜明的行业特色和可操作性。

第二条 本市行政区域内星级饭店的安全生产，适用本规定；有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。

本规定所称星级饭店是指一星级以上的宾馆、饭店、度假村等经营单位。

[释解] 本条是关于适用范围的规定。

一、是本市行政区域内星级饭店（国有、集体、私营、中外合资等）的安全生产，都适用本《规定》。

二、有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。

除《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条理》之外《中华人民共和国消防法》、......余下全文>>

六：星级以下的酒店传菜部的规章制度有哪些

转载以下资料供参考

传菜部制度

传菜部领班岗位职责

直接上级：楼面主管

直接下级：传菜员

一、负责做好开餐前的一切准备工作；组织餐前会。

二、协助楼面与厨房的工作，及时传递有关信息。

三、根据营业情况合理调配人力。

四、做好每天卫生工作计划，并带头监督执行。

五、开餐前确定和安排当餐的特殊传菜任务，及重要客人或宴会的传菜，注意事项。

六、传菜过程中严把菜品质量，不达标菜品退回厨房，按菜划单，合理调配上菜速度。

七、对下属员工服务能技巧进行实际指导。

八、妥善保存出菜单，以备财务核查。

九、协助厨房做好开餐前的跟料准备工作。

十、收市后，收回各种用具，与下一班做好交接工作。

十一、负责餐厅布草的收发、保管。

十二、完成上级领导安排的其它工作。

传菜员岗位职责

直接上级：传菜部领班

负责菜肴的传递，沟通前台和后台的联系，通知后台准备前台所需物品。

1、遵守酒店的规章制度，服从上级主管的安排调动，主动做好各项工作，对大堂经理及领班负责。

2、着装整洁大方，服务快捷用语礼貌。

3、负责将菜单上的菜肴，按上菜次序准确无误地送到值台服务员的手里并报上菜名。

4、上菜前要记准宾客的台号、人数、上菜时要快、轻、稳、端出的菜要不变形。

5、开餐前负责准备好调、配料及走菜工具，并主动帮厨师做好出菜前的准备工作。

6、协助服务员将备餐柜上的脏餐具、空菜盆等撤回洗碗间，并按要求摆放。

7、保养走菜用具，掌握特色菜所用的器具的摆放方法。

8、保管出菜单上交财务部规定的人员。

9、负责划分区域的卫生保洁。

七：客房部管理制度

客房部管理制度

第一章 部 门 概 述

客房部是由总台、楼层、办公区域、会议接待组成的专业部门，为宾客提供一个清洁、美观、舒适、安全的环境。同时，它肩负着管理大厦的重要职责。 它的主要任务是接待所有的住房宾客，向大厦发出有关对客服务的信息，组织接待会议、调度业务等工作，并为客人提供订房、 办理入住登记、分房、行李搬运、电话转接、商务文秘、票务、结帐、咨询、委托代办、处理投诉、清扫客房、做好客房设施设备清洁保养、为客人提供住宿期间所需要的各项服务（叫醒、上网、留言、洗衣、送开水等服务）、以及巡视楼层，注意防火、防盗、做好办公区域的来访登记，为客人保密，确保大厦安全。 部门将不断发展创新观念，努力为每一位客人、每一位员工提供“个性化”、“人性化”、“细微化”服务。

岗 位 说 明 书

岗位名称：客房部经理

所属部门：客房部

班次：08：00-18： 00 上级主管； 总经理 工作目标：全面负责客房部工作。

（一）工作关系： 1、直接上司：总经理。 2、管辖对象：本部门人员。 3、协调联络关系:酒店各部门,尤其是行政部对人员招聘、保障部对客房维修保养工作的联系.

（二）岗位职责：

1、 对总经理负责，全面负责客房部工作。

2、 参加每周大厦例会，主持部门每周工作例会，及时传达贯彻总经理指示和大厦例会精神。

3、 负责本部门的岗位、人员设置，做到设置合理，人尽其才。

4、 督导客房部人员工作，检查各班组执行制度情况，并根据员工的工作表现，有权提出表扬、批评、奖励或处罚。

5、 组织制定、实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度，监督执行服务规范化，程序化、标准化。

6、 负责抓好本部门员工的业务培训，不断提高员工素质。

7、 审查、控制客房物品消耗，监督物品破损，固定资产折旧统计。

8、 组织安排重要会议的接待准备工作，亲自迎接和探访重要宾客。

9、 处理客人对本部门员工的投诉。

10、负责本部门的安全消防工作。

11、每天汇审当天客房收入情况，遇重大问题及时向总经理请示汇报。

12、做好与其它部门的协调工作。

任 职 条 件 1、学历要求：本科或同等学历。 2、经验要求：具有同档星级大厦三年以上管理实践经验，熟知大厦业务部门的运作。 3、知识与技能要求：具有相关的专业资格证书。 4、生理要求：身体健康，精力充沛，五官端正，仪表端正，年龄 45 岁内。 本岗位人员签字： 上级主管签字：

- 3 - 岗 位 说 明 书

岗位名称：客房副部经理

所属部门：客房部 班 次 ： 08 ： 00-18：00 上级主管； 客房部经理 工作目标：协助部门经理处理客房部工作。

（一）工作关系： 1、直接上司：客房部经理 3、协调联络关系: 酒店各部门,尤其是行政部对人员招聘、保障部对客房维修保养联系和本部门主管、领班培训督导工作。

（二）岗位职责：

1、 对部门经理负责，协助部门经理处理客房部工作。

2、 参加部门每周工作例会，及时传达贯彻部门经理指示和部门例会精神。

3、 监督主管及所属员工的工作和行为，协调各主管的工作，指导主管解决难题。督导检查各班组执行制度情况，并根据员工的表现对员工调配、升职、降职、奖励、处分等人事问题提出意见。培训新员工和在职员工。

4、 贯彻实施本部门岗位职责和操作规程及奖罚细则等制度，监督执行服务规范化，程序化、标准化。

5、 计......余下全文>>

八：求酒店(只有餐饮)员工规章制度手册的序言

近几年，随着国内旅游业的快速发展以及商务活动的拉动，客源数量持续稳定增长，我国禒店业的发展正逐步走向平稳。酒店集团化趋势和连锁化倾向尤为突出，行业内品牌竞争已经成为主导，市场细分化逐步加强并凸显竞争优势，如经济型酒店、度假型酒店、会议型酒店、绿色酒店等在市场上以其鲜明的专业服务特点拥有更强的竞争力。

此外，酒店的经营管理逐步走向成熟和规范化，专业的酒店管理人才队伍正逐渐形成，酒店业将朝着产业化、主题化、集团化、网络化的方向前进。

然而，与国外酒店先进的管理水平相比，我国酒店管理的水平还存在着很大差距，主要表现在酒店组织结构设计缺乏合理性，工作流程不规范，酒店管理人才相对匮乏，且缺乏系统的绩效考核和薪酬激励制度，有的酒店还存在着岗位职责不明晰，服务质量目标不明确等问题，从而造成总体服务质量不高的状况。这些都将在某种程度上直接影响酒店的经济效益与竞争力。

面对酒店发展的机遇和挑战，我国酒店企业加强管理，提高服务水平迫在眉睫。酒店应尽快建立起规范化的管理体系，提高服务质量以满足消费者不断提高的需求和应对来自竞争的压力。

九：一套完整的三星级酒店餐饮部规章制度 30分

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十：宾馆培训管理制度

五星级酒店培训管理制度

一、培训管理条例

为加强本酒店培训工作的管理，

保证培训工作的开展，

提高培训质量和培训效果，

特制

定以下管理条例：

1

、入职培训的基本要求：

•新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意

识，在工作中能为客人提供更好服务。

•培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。

•进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，不准在任何一

个非岗服务区域内出现。

•在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。

•服装整洁、大方。

•参加培训的员工需认真做好笔记。

•在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。

•若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。

2

、新员工入职培训制度

•每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。

•每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核，否则人事部不能给予录用。

•新员工入职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，人事部门不能给予录

用。

•新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出

不改正者，不给予录用。

•新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。

•新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，人事部门不能录用。

3

、领班主管培训制度

•每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”

。

•没有经过领班主管培训并考核及格者，不给予晋升或转正。

•受训人员缺勤

(

无论是无故或请假

)

两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。

•迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。

•无故缺勤一次，书面警告一次。

•有事请假，

须以书面形式向所在部门经理提前申请，

部门经理同意后，

报培训部备案，

培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。

•受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。

•被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正。

4

、优质服务培训管理制度

•每位员工必须接受“优质服务培训专题”培训。

•没有经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。

•受训人员缺勤

(

无论是无故或请假

)

两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。

•迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。

•无故缺勤一次，书面警告一次。

•有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不

接受口头请假。否则按无故缺勤处理。

•受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。

•被取消培训资格或考核及格者，三个月内不得提升或转正。

•培训部必须将培训的通知提前发给相关部门，相关部门须合理安排，若因部门经理导

致员工不知道而未能参加培训者，

记部门经理口头警告一次，

两次口头警告计一次书面警告。

5

、公共课程培训管理制度

•公共课程分为必修课与选修课。

•在培训通知中列出名单的员工必须参加公共课程，而没有列出名字的员工可视为选修

课。

•列出名单的员工迟到早退一次，......余下全文>>