一:餐厅后勤部工作流程管理
一:拟(修)订后勤管理和服务方面的规章制度、标准及实施细则,并组织实施。
二:后勤保障物资采购管理:负责提报公司的办公用品、微机耗材、低值易耗品、生产用品、劳保用品、房屋设施维修年度计划,并按月度组织实施。
三:后勤保障物资采购管理:
负责提报公司的办公用品、微机耗材、低值易耗品、生产用品、劳保用品、房屋设施维修年度计划,并按月度组织实施。
负责根据计划和实际需求组织招标或比价采购。
负责节日物资的采购和发放。
严格按计划控制办公费、低值易耗品等费用支出。
四:物资管理:
建立物资库存和出入库登记台帐,并及时办理出入库手续,录入收、发、存的相关数据。
负责库存办公用品、劳保用品、生产用物品等保管、养护、盘点和帐物核对。
负责发放办公用品、劳保用品、生产用物品等。
负责低值易耗品的配备、调剂、盘点、报废和帐物核对。
负责废旧物资的日常管理和处理。
负责公司的生产用具、家具用具、办公设备、低值易耗品的使用和维修管理,并对各部门低值易耗品使用、管理情况进行检查、考核.
五.伙房餐厅管理:
负责为员工提供三餐供应和外来客人的就餐服务。
负责炊事物资的采购和伙房成本核算,建立并登记物料出入库台帐。
负责伙房、餐厅及卫生区的卫生清扫和食品卫生管理。
负责餐厅桌、凳,伙房炊具、餐具及其它资产的管理。
组织炊事人员体检,换发卫生健康证.
六、物业管理:
负责公司宿舍区的房屋、管线、道路、下水道等设施的管理。
负责下达员工宿舍水、电、暖设施的维修通知单和结算维修费用。
负责向装备工程部提报公司员工宿舍设施的维修计划,办理维修收费和缴费。
负责员工宿舍水、电、暖消耗的抄表和收、缴费。
负责宿舍区的下水道疏通和垃圾的清理及外运。
负责公司、员工宿舍土公产证的保管、变更。
办理集体户口的申报、转移手续和日常管理。
负责宿舍区员工纠纷的调解工作。
七:清洁卫生管理:
负责公司办公楼卫生间和公司院内公共厕所的清扫。
负责公司内果皮箱、宿舍院内的垃圾清理。
对公司区域内各部门的环境卫生情况进行检查、考核。
八:完成其他部门交办的协助性工作
协助公司有关后勤保障方面的管理工作,构建和完善高效的后勤管理体系,使后勤保障体系正常高效运转;
负责公司总部及个分店有关后勤保障方面的日常管理工作,帮助、指导、协调、解决日常工作中出现的各种问题,并将有关问题向上级领导进行反馈;
负责拟定并完善有关后勤保障的管理制度、流程、工作指引,申报经批准后组织实施;并对相关部门落实情况进行培训、检查、考核、优化等工作,定期进行回顾、总结;
了解掌握有关后勤服务、后勤管理的信息、动态,采取有效的措施,确保后勤保障工作有序高效运行;并向相关部门提供咨询及相关信息;
负责有效管理公司后勤费用预算,协助采取有效手段,降低公司后勤费用;
负责办公场所和员工宿舍的后勤管理工作;
负责公司后勤服务供应商的采购,定期对后勤服务供应商进行考核、评估;
负责公司重要会议、对外活动、重要业务项目的后勤保障工作。
负责有效管理公司后勤费用预算,协助采取有效手段,降低公司后勤费用;
负责办公场所和员工宿舍的后勤管理工作;
负责公司后勤服务供应商的采购,定期对后勤服务供应商进行考核、评估;
负责公司重要会议、对外活动、重要业务项目的后勤保障工作。
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二:后勤工作包括哪些
后勤工作包括的太多了,物流部门,仓储部门,还有食堂,宿舍,保洁等等 都算。
三:企业后勤部是什么意思?
企业后勤部 就是以企业后勤保障为主要工作的部门。 该部门直接作用于企业内部其它部门,对其它部门的正常运作具有至关重要的作梗,对实现企业目标任务起间接作用 企业后勤部是为其它各部门职能能够正常运转和顺利实现目标,从而提供物质补给和保障服务的一个部门。 一般下属部门有:食堂、安保、门卫、仓库、卫生、维修等科室。
四:理财公司后勤的工作流程是什么样的流程?
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五:怎么做好后勤管理工作
1)协助公司有关后勤保障方面的管理工作,构建和完善高效的后勤管理体系,使后勤保障体系正常高效运转;
2)负责公司总部及分子公司有关后勤保障方面的日常管理工作,帮助、指导、协调、解决日常工作中出现的各种问题,并将有关问题向上级领导进行反馈;
3)负责拟定并完善有关后勤保障的管理制度、流程、工作指引,申报经批准后组织实施;并对相关部门落实情况进行培训、检查、考核、优化等工作,定期进行回顾、总结;
4)了解掌握有关后勤服务、后勤管理的信息、动态,采取有效的措施,确保后勤保障工作有序高效运行;并向相关部门提供咨询及相关信息;
5)负责有效管理公司后勤费用预算,协助采取有效手段,降低公司后勤费用;
6)负责办公场所和员工宿舍的后勤管理工作;
7)负责公司后勤服务供应商的采购,定期对后勤服务供应商进行考核、评估;
8)负责公司重要会议、对外活动、重要业务项目的后勤保障工作。
六:公司后勤管理部包含哪些岗位?
首先,这要看公司组织机构如何划分。如果将人事、行政、后勤分开,则职责不同,如果合并,则职责及岗位划分又不同。
1、如果公司后勤管理部包含人事、行政、后勤职能。则岗位如下:
后勤部长(或处长、经理)、副部长(副处长、副经理)、劳资统计员、后勤办事员(或人事专员、劳资专员、行政专员、工伤处理专员、职员),其中人事专员包括绩效考核专员、招聘专员、培训专员、员工关系专员、体系员、运营管理员等。
2、如果公司后勤管理部不包含人事、行政职能。则岗位如下:
后勤科长(或主管)、后勤办事员。
七:企业后勤管理的基本工作有哪些
1. 负责组织行政、后勤、保卫工作等的指导、协调、监督和管理;2. 公司日常行政管理的运作(包括运送安排、邮件和固定的供给等等);3. 公司内部治安管理;4. 行政管理的成本控制及水电管理等。5. 配合部门经理制定公司行政管理制度并监督执行;6. 为公司所有业务部门提供必要的办公设施及其他后勤支持;7. 负责公司车辆、设备、设施等固定资产的调配及管理;8. 负责办公室其他行政事务。9. 行政管理规章建制及工作流程的优化;10. 综合调研、收集与企业相关的政策法规和信息;11. 统筹规划,协调各业务部门的关系,为各部门解决具体问题;12. 提高内部管理,应用检查、指导和培训等方式,加强部门间的沟通联系;
八:酒店后勤部的工作内容和职责拜托了各位 谢谢
一 高星级酒店餐饮后勤部的建立。 在高星级酒店一般没有餐饮后勤部这个部门称谓和编制,但在实际工作中酒店餐饮部(含中西餐和各类茶酒吧)都是由楼面服务部(含零点,VIP包间,宴会,各式餐会,会议之服务人员和铺助服务人员),出品部(中西厨房),营业销售部(含预定,咨客,客服等),后勤部(备餐,洗碗,库管,财产管理)之组成。各酒店根据实际设置了相应的组织结构和编制,在所谓后勤部这块最常见的一般分别设置为传菜部和管事部,各部门独立运转。此设置无可厚非,但一些酒店根据实际和传菜部与管事部相通的原则设置后勤部经理一职,系统的统一实施对传菜部和管事部进行管理。这样设置其好处有:1,能节约人资成本 2,方便系统管理与运营 3,责任主体更明确,能有效提高责任心 4,减少环节,快捷执行落实 5,方便领导控制。 二 高星级酒店餐饮后勤部内部编制结构设置。 可设置为传菜部和管事部两大块,传菜部内部可设置为各岗位和具体功能小组,管事部内部可设置为洗碗清洁,物料管理及其成本控制,财产管理及其档案建立之功能和人责体系。其具体的级别和职位设置根据餐饮部规模和档次进行设定。 三 高星级酒店餐饮部后勤部职责(工作内容) 其具体的工作内容为:餐具清洗,消毒,保管;环境清洁维持,泔水处理;二级库管理,物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产与餐具,器具的管理,档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收及其使用信息反馈 ;成本控制的相关工作;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容。 四 管理思维与手段。 因该部门工作内容较多,涉及面较大,班次各不相同,人员年龄差异很大,对管理的要求较高,因而要求用不同的管理思维与手段进行管理,现将我的一些经验简单概括如下: 1,传菜部要实施兄弟般情怀与严格的纪律管理并重,恩威并施。 2,对 传菜部管理要有一定的魄力,要树立榜样。 3,传菜部要建立公开公平的内部环境,选贤任能,切记什么岗位用什么人,此为对男孩管理之根本。 4,培养骨干,稳定核心,推行好的方法。 5,对管事部的班次要区别安排,根据餐饮部整体班次时间和财务部(含大库)作息时间结合本部门实际 来合理安排班次,管事部的班次非常重要,它直接或间接影响着整个餐饮部的工作。 6,对管事部的库房,财产人员管理要与洗碗清洁人员管理有所区别,其手段和方法各有侧重,对洗碗清 洁人员要多注重人情和素质教育,并强化纪律,要多多进行现场示范和讲解说明,动之情,哓之理。 对顶风之人坚决处理。 7,对管事部的库房,财产人员管理要经常教育其行事风格,态度教育很重要,另外加强责任管理,建立 严格的各项规章制度和操作流程。 8,领头之人严以律己,以身作则,要求下属做到的自己必须首先做到,一定要团结全体人员,形成良好 的氛围。 9,多学习,领头之人必须掌握全部业务知识和技能,方可有影响力,要有好的道德品质和职业素质。 10,注重每各人的作用和地位,并充分尊重之,合重人力成大家事。 11,强化系统运作,机制运行。 五 其具体的运作各有所异,不详细讲解。 已上就是我的简单见解,不足之处望见解!
九:医院后勤工作主要工作是干什么的
医院后勤管理工作是医院物资、总务、设备、财务、基本建设工作的总称。它包括衣、食、住、行、水、电、煤、气、冷、热等诸多方面。医院后勤管理工作主要分为财经管理与总务管理两部分。财经管理工作包括经济管理与财务管理。总务管理工作包括物资管理、基建房产管理、设备管理和生活服务管理等。 目录[隐藏] 实物供应形式 弊端 [编辑本段]实物供应形式 长期以来,由于多方面的原因,医院系统的后勤大多实行的是供给制式的实物供应形式,人们也习惯于这种福利型的“供”与“领”的关系。因此大多数医院仍守着门类齐全,自成一体,且“大而全”或“小而全”的服务机构和服务设施,以及一支庞大的后勤队伍。这种“医院办社会”的格局,在生产力水平低和低工资的情况下,是不可避免的,它也曾起过一定的积极作用。但随着社会主义市场经济的建立及完善和医疗改革的深化,现行的医院后勤管理体制已越来越明显地暴露出难以克服的种种弊端。 [编辑本段]弊端 一是服务上的保障供给,不实行成本核算,不讲经济效益。后勤职工吃医院的’‘大锅饭”,服务质量的好与坏,服务范围及工作量的大小与职工的经济利益没有紧密挂钩。因此造成一些职工服务意识不端正,岗位危机无感觉,业务工作无进取。出现了干多干少一个样,干好干坏一个样。功过不清,赏罚不明。甚至还出现自己能维修的设备也要花钱请外面人来修,增加了医院开支和人力的浪费。后勤职工工作没有积极性又没有创造性。 二是管理上以行政手段为主,统得太死,管得太细,后勤服务缺乏生机和活力。以行政手段为主的管理把医院后勤工作与其工作性质和特点基本相同的社会第三产业割裂开来,使后勤部门因缺乏活力,不能满足现代化医疗管理对后勤服务的质量和范围所提出的更高要求,“求”大于“供”的矛盾日益突出。 三是服务上的无偿和平均主义“大锅饭”存在各种副作用。后勤服务反正都是医院出钱,实行的是暗补,实际上成了福利后勤。医疗科室没有实施成本核算,全员没有经济效益管理概念。谁得到的服务越多,谁得到的补偿越多,诱发和促使一部分医疗科室消费需求膨胀和福利上的相互攀比。别外也造成了公物的损坏和浪费。 四是后勤服务高消耗,低效益。每个医院的后勤都是万事不求人,服务项目越多,医院的负担就越重,经费的开支就越大。事务越揽越多,进而导致后勤服务的摊子不断增大,人浮于事。正式工不干活,成了管临时工,农民工的管理“干部”。 五是后勤人员大大超编。后勤职工占单位人员总数的比例越来越大,少数医院达到了百分之二十以上。医院是为人民提供医疗保障服务的地方,医院“办社会”的做法,不仅分散和扰乱了医院领导的精力,而且也是一个极大的社会浪费。因此,医疗要改革要发展,医院后勤要减员降耗增效就迫切需要对后勤管理体制进行改革,其根本出路和改革方向在于后勤服务的社会化。
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十:后勤工作是怎样的,工作辛苦嘛
后勤服务是一项非常繁琐又比较辛苦的工作,不仅关乎着学院的每一个人,同时也是学院的“窗口”与“门面”,做好服务保障工作是后勤工作者的天职,它服务于全院各项工作,以大局为先,以服务为重,服务是后勤的宗旨,服务质量是后勤的灵魂,服务意识是实现优质服务的基础和关键。服务意识差一点,服务质量就会差很多。因此后勤人员必须有很强的责任意识,服务意识和奉献精神。如何做好服务工作一直是我们后勤人思考的问题,以下是我对如何做好后勤服务工作的几点思考:1、创新观念,增强服务意识。随着社会的发展对服务提出了新的要求:进一步深化服务意识的学习与观念更新,真正以人为本,真诚服务师生,不断提高学院领导、师生及家长对后勤服务的满意度。服务质量的高低,领导有着非常关键的作用,如何提高服务质量,对于后勤工作来说也是非常重要的。首先,要对后勤员工开展职业道德教育,多层次、多形式开展员工培训,不断深化员工的大局意识、服务意识、创新意识、责任意识和安全意识,灌输“环境优美宜人、仪表得体可人、语言生动感人、服务周到育人”的后勤服务理念,引导后勤人员急师生所急,想师生所想,端正服务态度,改善服务方式,提高服务效率,通过实施“提高师生满意度”,推行服务承诺制,不断提高服务质量。其次,积极引导后勤服务人员树立爱岗敬业、无私奉献的信念,增强他们的责任感和使命感,牢固树立以服务对象是否满意作为搞好服务工作的出发点和落脚点。第三,关心后勤人员切身利益,特别重视培养他们的归属感,激发其主人翁意识,充实与提高其精神文化追求。第四,提高服务效率和时效性,有问题及时处理并反馈当事人,当日事当日毕!2、进一步加强后勤队伍建设。一是逐步优化后勤部门人员的学历、年龄、技术水平的组成结构,汲取管理能力较强,政策水平较高,勤劳务实的优秀人才加入后勤管理队伍。二是加强培训教育。利用技能竞赛、会务学习等多方面加强培训员工的业务技能、管理理论等方面教育;积极组织技术骨干参加上级部门或相关业务部门的进修培训;引进新技术,带动大家共同进步;邀请专家进行现场辅导实践等多方式、多渠道地提高后勤队伍素质,努力建设一支具有强大战斗力、凝聚力的队伍,以适应新形势下后勤服务的要求,提高后勤保障能力和服务水平,适应学院的快速发展。3、进一步完善后勤各项规章制度和保障机制。后勤部门高举服务育人的旗帜,坚持以“高效服务、和谐后勤”为工作目标,以建设节约型学校为主线,着力形成“保障有力、优质高效”的后勤服务保障体系与运行机制。推行目标管理,将年度工作、服务创新、安全责任等等实行量化、细化、责任化,加大成本控制和服务质量监督,使日常管理和考核要求更加明确、规范。进一步建立健全各项规章制度,明确各岗位职责,细化服务标准;制定严格周密的服务程序及工作流程;构建科学的监控措施;建立严明的奖惩制度,建立责、权、利相统一的管理机制。做到以制度抓落实,以制度求提高,以制度促发展,严格规范后勤管理,充分调动全体后勤人员服务的积极性和创造性。4、事务公开,沟通合作。积极主动关注师生需求动态,主动出击、真诚沟通,以诚恳、虚心的态度和负责、较真的精神,借助师生座谈会、讲座、校园网络等形式,建立全方位、多渠道的沟通平台与协调机制,最大程度的争取理解和支持,构建群策群力、集思广益的良好工作氛围。后勤部门要加强内部监督,实行事务公开,自觉地将后勤管理工作置于全体教职工监督之下,通过年度计划、日常管理、服务流程设计等将后勤保障与服务工作不断推向细化、深入!5、建立后勤服务快速反应机制。实行“首问责任制”,要根据具体服务项目限时服务。对于完成任务有困难的要作耐......余下全文>>