餐饮业商业计划书

一：我们小组要做一份与餐饮业有关的商业计划书。我想知道其中 生产和营运计划 具体应该写哪些内容？

登陆一下疯狂BP网站查看一下 又相关的模版参考哟。不过还是要及时了解商业计划书的结构，自己写出一份独一无二的文档然后面对投资人也更有底气，毕竟后面是要融资给投资人看的。对吧。写商业计划书其实还是一个新的技能，建议多学习。

这里介绍的BP的结构借鉴了手机软件《疯狂BP》一个免费教你怎么写商业计划书的软件。

1.基本介绍：一句话告诉投资人，你到底是做什么的。

2.团队介绍：“宁可投资一流人，二流项目;也不投一流项目，二流的人”，投资人对于团队的关注可以胜过你的项目本身。

3.行业痛点：创业者发现了哪些切实存在的问题和需求，而自己的创业项目可以解决这个问题，满足这个需求，可以通过解决问题和满足需求而获得盈利。

4. 产品介绍：（1）图片可以包括：产品截图、业务流程图等。（2）文字可以包括：- 核心功能描述（小于5个） - 供应链升级，取代某些环节

5. 竞争分析：写竞争分析的目的是让投资者知道现有市场的玩家情况，让他心里有个底，然后对你的项目有信心——所以这里要体现的是你们项目的优势。

6. 盈利模式:你的项目到底有什么价值？到底如何变现？这些事投资人最关注的问题。盈利模式很重要，毕竟投资人都是“唯利是图”，他要看到你的项目有收益的可能，才可能投资。

7. 市场规模:你给投资人画个饼，总得有点料吧。这一部分，最好能够有切实可靠的数据来支撑。

8. 运营数据:虽然数据很重要，但是一定不要捏造数据。捏造数据的后果非常严重。

9. 运营计划:这一块的目的就是告诉投资者你接下来要怎么做，你要通过什么途径获得你的用户？所以最好写近一年内创业者准备采取哪些措施来逐步实现规划，包括运营的方式、步骤、时间节点等。

10. 融资计划:这一部分是为了让投资人知道创业者需要多少钱，会出让多少股权，后续对这些资金的安排。特别是第三块，人家给了钱，当然想知道你怎么花这个钱。

11.里程碑:这个部分是给投资人梳理一下项目发展历史，系统地展示一下运营情况和数据。

给出的整体架构，这个算是比较全面的，内容的话是基于我个人对于投资人看BP时候的习惯的一种理解，不过这个还要取决于投资人本身，毕竟萝卜青菜各有所爱。

二：商业计划书怎么写我要写一份餐饮商业计划书

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

3.竞争对手：

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早~晚!

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20......余下全文>>

三：餐饮创业计划书怎么写

餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致，唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计储

如果是投融资方向，那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大，把团队介绍做niubi一点，还要突出你产品的核心卖点。

第二种真正的创业计划，则需要认证的去分析市场，其次是产品，再然后是团队（管理、厨师等），侧重点略有不同。

大致步骤如：

市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况。

成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用，然后在这些基础上进行定价。

经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。

产品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等。

盈利分析。在一切准备完毕后，确定餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析，及时调整经营策略。

团队管理。团队不养闲人，每个人都应该有自己责任义务，保证团队的稳步、协调、统一。

发展展望。餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难，如何去解决。

互联网时代要紧跟时代潮流，三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力，通过三餐美食，餐饮创业可以更省心，成功的概率更高。

四：餐饮商业计划书怎么写啊

普思策划提供案例

或者你自己按照以下的几个问题来写也可以。

1.你是谁，你的团队有什么优势

2.你想解决什么问题，想做什么

3.想做的项目，市场和竞争情况怎样

4.准备怎么做

5.融资需求，需要多少钱，准备怎么利用这些钱。

6.财务预算。

按照这几点将内容充实和丰富，尽量表现自己的优势，针对不同的融资人做不同的侧重点调整。

一篇完整完美的BP就出来了。

五：餐饮商业计划书怎么写最好

可以下载一些餐饮计划书做参考，结合你自己的运作模式进行调整！ 有需要也可以找专门的编写团队！

六：很好的餐饮创业计划书

创业计划书的好坏，往往决定了投资交易的成败。 对初创的风险企业来说，创业计划书的作用尤为重要，一个酝酿中的项目，往往很模糊，通过制订创业计划书，把正反理由都书写下来。见后再逐条推敲。创业者这样就能对这一项目有更清晰的认识。可以这样说，创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创业者自己。 其次，创业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家，公司创业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金。因此，创业计划书必须要说明： （1）创办企业的目的--为什么要冒风险，花精力、时间、资源、资金去创办风险企业？ （2）创办企业所需多少资金？为什么要这么多的钱？为什么投资人值得为此注入资金？ 对已建的风险企业来说，创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点，从而使员工了解企业的经营目标，并激励他们为共同的目标而努力。更重要的是，它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标，说服出资者（原有的或新来的）为企业的进一步发展提供资金。 正是基于上述理由，创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个。那么，如何制订创业计划书呢？ 一、怎样写好创业计划书 那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书，其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保创业计划书能"击中目标"，创业者应做到以下几点： 1.关注产品 在创业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事--商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述，要让出资者感到："噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊！" 2.敢于竞争 在创业计划书中，创业者应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，创业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。 3.了解市场 创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。创业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销商还是特许商？企业将提供何种类型的销售培训？此外，创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。 4.表明行动的方针 企业的行动计划应该是无解可击......余下全文>>

七：商业计划书怎么写我要写一份餐饮商业计划书

你好，我是资深商业计划书制作者（九维策划商业计划书）。餐饮类的商业计划书相对要简单，建议如下，供参考：

自己要明确餐饮定位，中、高档，还是大众餐饮；无论你就是老板，还是老板交给你写，定位的问题要搞清楚；

知道你拿计划书做什么？商业计划书无非是给投资人或合伙人看，小型的餐饮项目一般给朋友、赏识自己的个人投资者看；如果是大的餐饮连锁集团的新建餐饮品牌，这个难免要给集团董事会看；所以知道什么人会看商业计划书，很重要！

明确上述问题后，就要分析你的市场和客户了，通过你的产品和品牌定位，分析你的客户需求、你的市场潜力；

选址：餐饮最重要的就是选址，有成熟的选址当然更好，一定要说清楚你的选址参考依据是什么，让投资者明白你的思虑是周全而可靠的；

你的资源，你需要多少钱。你手上有哪些可利用资源，你需要多少钱去开这家店，并估算一个财务模型。

希望有用！

八：餐饮目标市场分析 做商业计划书呢

前瞻产业研究院《**餐饮项目商业计划书》

第1章：餐饮项目摘要

1.1 餐饮项目概况

1.1.1 项目背景

1.1.2 项目简介

1.2 餐饮项目优势分析

1.3 餐饮项目融资与财务分析概况

1.3.1 项目融资方案概况

1.3.2 项目财务分析概况

第2章：餐饮项目公司介绍

2.1 公司发展简况

2.2 公司组织架构

2.3 公司管理模式

2.4 公司经营情况

第3章：餐饮行业及目标市场分析

3.1 餐饮行业发展现状与市场前景分析

3.1.1 行业发展历程

3.1.2 行业发展现状

3.1.3 行业市场前景预测

3.2 餐饮项目目标市场分析

3.2.1 政策、经济、技术和社会环境分析

3.2.2 市场规模分析

3.2.3 盈利情况分析

3.2.4 市场竞争分析

3.2.5 进入壁垒分析

3.2.6 市场分析总结

第4章：餐饮项目产品/服务分析

4.1 餐饮项目产品/服务简介

4.1.1 项目产品/服务名称

4.1.2 项目产品/服务特征

4.1.3 项目产品/服务性能用途

4.2 餐饮项目产品生产经营计划

4.2.1 项目产品生产方式

4.2.2 项目产品生产设备

4.2.3 项目品质控制和质量改进

4.2.4 项目产品成本控制

4.3 餐饮项目产品/服务前景分析

4.3.1 项目产品/服务竞争优势

4.3.2 项目产品/服务市场前景

第5章：餐饮项目研究与开发

5.1 现有技术开发资源以及技术储备情况

5.2 项目团队对外合作情况

5.3 项目研发团队技术水平

5.4 项目研发投入计划

5.5 项目研发团队激励机制与措施

第6章：餐饮项目市场营销策略

6.1 餐饮项目营销战略

6.2 餐饮项目市场推广方式

第7章：餐饮项目融资和资金退出

7.1 餐饮项目资金需求用量与期限

7.1.1 项目总投资

7.1.2 固定资产投资

7.1.3 流动资金

7.2 餐饮项目资金筹集方式

7.2.1 项目资本金筹措

7.2.2 项目债务资金筹措

7.2.3 项目融资方案分析

7.3 餐饮项目资金筹集方式

7.4 餐饮项目资金使用规划

7.5 餐饮项目投资回报计划

7.6 餐饮项目资金报酬与退出

7.6.1 股票上市

7.6.2 股权转让

7.6.3 股权回购

7.6.4 股利

第8章：餐饮项目财务预测

8.1 财务评价基础数据

8.2 餐饮项目销售收入预测

8.3 餐饮项目成本费用估算

8.4 餐饮项目财务评价报表

8.4.1 项目现金流量表

8.4.2 项目损益表

8.4.3 项目利润分配表

8.5 餐饮项目财务评价结论

第9章：餐饮项目投资风险与控制

9.1 政策风险与控制

9.2 资源风险与控制

9.3 市场不确定性风险与控制

9.4 市场竞争风险与控制

9.5 研发与生产风险与控制

9.6 成本控制风险与控制

9.7 餐饮项目财务风险与控制

9.8 餐饮项目管理风险与控制

9.9 餐饮项目破产风险与控制

第10章：根据实际项目的不同特征，可进行适当调整...余下全文>>

九：餐饮商业计划书怎么写？给投资人看的

您好，商业计划书的专业性很强，内容的好坏直接影响到投资人的决策。

建议直接找专业的咨询公司。

您可以将您餐饮的相关资料发给我们的专业工程师，由他为您提出合理性的建议后，您参考后决定。