减盐我做主内容

一：减盐我做主写一篇征文

食盐是日常生活中不可缺少的调味料，它可以调理出喷香可口的饭菜，像是厨师的法宝，点缀着一盘盘美食。也是人体钠和氯离子的主要来源，对维持人体生命活动有着重要的作用。

不知那是哪一天，太阳已经悄悄躲到了西山。我拖着打完球疲惫不堪的双腿，往家的方向走去。刚走到楼下，一股香味窜进鼻孔。我整个身体轻飘飘的，仿佛要飞起来，我随着香味“飞呀飞”，香味越来越浓，我如醉如痴。不知不觉中，我来到了家门口，没错，那味道正是从家里传来的。我迫不及待地敲门，心里想：“妈妈一定又做了许多好吃的东西，好高兴啊，今天一定要大饱口福!”之前的疲惫被抛出了九霄云外。

过了一会儿，妈妈来开了门，我一看到餐桌上那些丰盛的饭菜，惊讶的嘴巴都成了“O”形，“口水直下三千尺”。看那芹菜，绿油油的，像春天里那翠绿的嫩芽;看那腊肠，红彤彤的，像夏天里那火红的太阳;看那玉米，黄澄澄的，像秋天里那橙黄的庄稼;再看那馒头，白花花的，像冬天里那洁白的雪花……

我洗洗手扑上去狼吞虎咽地吃着，可突然发现味道比平时淡了许多，于是问妈妈：“你是不是忘了放盐了?再放点吧，妈妈。”一边说我一边走向厨房。“不行，盐吃多了对身体不好，我故意只放了平时的三分之一，你不能再加了。”妈妈伸出胳膊，挡住了我的去路。我无可奈何，只好回去硬着头皮吃。那些少放盐的菜我根本没法吞咽，只好吃玉米和馒头。刚刚那些好心情消失的无影无踪。

过后的几天，妈妈做饭天天少放盐，我无数次央求他，但被他毫不犹豫地拒绝了。连爸爸都有些看不下去了，向妈妈诉求，但妈妈却坚定地说：“我一定要坚持下去，盐吃多了对身体不好。”又过了几天，我被逼上了梁山，总算开始吃蔬菜了。一周后，我适应了这样的习惯。妈妈这板了几天的脸，总算露出了欣慰的笑容。

对于妈妈说吃多盐会生病的说法，我半信半疑，直到上网去搜索，才知道了真相。

——如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致糖尿病病情加重;高血压为冠心病的危险因子，多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治;高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力，使之易患感冒;能加快骨钙丢失，患骨质疏松症，影响骨骼发育;每天摄盐25克以上的，易产生胃癌……

当看到一行行数据，我心头不禁一颤，想：“妈妈让我们全家减盐太有道理了，以后一定要坚持少吃盐这个习惯。”一边想，鼠标上的滑轮继续向下滚动着。

——成人摄盐量6克/天，儿童摄盐量4克/天。但我国人均食盐量高达12克/天。

是的，盐是法宝，但是如果过度食用，它就会由法宝变成毒药。在此，我向大家发出倡议：“减盐防控高血压，健康生活每一天”。

二：盐与健康的手抄报内容？ 40分

吃得太咸有损健康

“钠盐的过多摄入是高血压发病的主要危险因素之一。”国内外许多研究表明，钠盐摄入量与血压水平密切相关，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平，减少高血压的发生，最终能减少心脑血管病的发生。

“高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷，是心脑血管疾病的祸根。”众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，但人体对钠的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化钠约为3至5克，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少盐的摄入量，可有效预防高血压的发生，减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。如果食盐摄入量减少一半，我国估计每年死于脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的人可减少50万。

揪出生活中的“隐形盐”

“生活中看得见也摸得着的食盐，很容易被大家发现，可味精、熟食等食物中含有的‘隐形盐’很容易被忽视。一旦我们吃下去，它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。”成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了这些“隐形盐”，所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品，因为它们含盐量也特别多。

“应该提醒大家，某些甜品中也含盐。”比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐，因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，要在表面抹上一层盐来腌制，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了，我们就没有感觉到盐的味道。

生活中控盐有技巧

日常生活中，该如何有效控盐？一些控盐小诀窍：

吃完菜会把菜汤倒掉，这样能减少对食盐的摄入。有些人很喜欢喝菜汤，或是把菜汤倒入饭里泡饭吃，但炒菜时很多盐分都溶化在了菜汤里，菜汤里的盐含量是最高的，所以吃完菜最好把菜汤倒掉，可以减少盐的摄入量。

“烧菜时越晚放盐越好，既能保持口感，又能控制盐的摄入。”很多家庭的晚餐都会准备汤，最后喝的汤，尽量不要放盐，清淡入口，可以帮助清理肠胃。要做到少用盐，必须要有决心和耐心。多用醋，少放酱油，这样可以少放盐，改善口感。

“淡口味要从小培养，宝宝的菜里尽量别放盐，从小养成健康的生活方式。”一般1岁之内不建议放盐，2岁之后也要尽量少放盐，长大之后也要少吃薯片、话梅等零食，这些食品里往往含有很多盐。

“采用低钠盐也是个不错的办法。”低钠盐当中的钠要比普通碘盐中的钠低三分之一左右。因此，选用低钠盐就可以减少20%至30%的氯化钠的摄入。从味道上来说，低钠盐的咸味儿跟普通精制盐的咸味儿是差不多的，因为低钠盐中增加了氯化钾和氯化镁的量，氯化钾也是有一定的咸味儿，而且钾和镁对人体也是非常有益的。

广东人均日摄盐9.1克 世卫组织标准量：应少于5克

减盐迫在眉睫。省疾控专家指出，调查发现，广东人均日摄盐9.1克，超过中国营养学会推荐标准70%。“重口味”的后果，就是高血压患者群体庞大，“5个成年人中就有1个高血压，50岁以上是1/2。”高血压又导致中风、心脏病、慢性肾病死亡率高，如果人均摄盐减至4~5克，专家推算广东每年因这些病死亡的人数将下降5万。

昨日，由省预防医学会、省盐业集团公司举办的广东省减盐行动正式启动，拟于三至五年低钠盐食用率......余下全文>>