一：甜不辣的做法大全 甜不辣怎么做好吃
甜不辣 是一种日本叫鱼板的食物（tampura）中文名叫 天妇罗，而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名。甜不辣在市场出售的有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与其他菜肴一同烧炒，是一道可口的家常菜. 甜不辣是猪肉做的，里面有小胡萝卜丁，小蘑菇丁等，口感很有韧性，清香爽口，一般有卖关东煮的小铺都会有，也有地方叫新东阳，和猪肉贡丸、鱼丸、目鱼卷等撺成串在汤水里煮，吃时蘸上甜辣酱、蒜茸辣酱，小天鹅火锅有卖，超市的海霸王或者甲天下可能也有。 台湾甜不辣 原料： 韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量。 做法： 1、首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝； 2、在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了； 3、盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。 为了让汤味更鲜，可以加点上汤，加龙虾都可以，偶加过平民化的DD、蟹柳棒，撕碎放下去，很好吃哦。
二：甜不辣是用什么做的？
将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加了很多面粉的贡丸相似。
做法甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成想要的形状，再下油锅炸成
三：甜不辣怎么做如何做好吃
主料
鱼板
300g
白菜
200g
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.大葱切碎。
2.锅里放油烧热，下大葱爆香。
3.放入甜不辣翻炒。
4.加适量开水煮5分钟。
5.白菜切段。
6.青红椒切小段。
7.放入白菜翻炒出水，放入青红椒。
8.放入生抽、盐，炒几下。
9.出锅盛盘
四：跪求甜不辣的制作方法
做法
(1)原 料?澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，猪肥肉适量，干笋丝125克。
调味料：猪油90克，盐、味精、白糖、香油、胡椒粉适量。
制 作：
1． 将澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖儿焖5分钟，取出揉透，再加猪油揉匀成团，待用。
2． 生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细蓉，放入盆内；熟虾肉切成小粒；猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒；干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀。
3． 在虾蓉中加点盐，用力搅拌，放下熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、香油等拌匀，放入冰箱内冷冻。
4． 将澄面团制皮，包入虾馅儿，捏成水饺形，上笼旺火蒸熟或下油锅煎熟即可。
营养要素：主料澄粉、淀粉中含有大量消化酶、卵磷脂、精氨酸。
(2)面皮:
澄面中加入生粉（比例9：1）1.5杯, 水1杯, 猪油一大勺，盐或糖一点(做虾饺用盐, 做饼用糖).
做法(新桐提供):
澄面和生粉充分混合, 过筛放进盆里（用装汤的古子最好，壁比较厚），将清水煮开，一次倒进盆里，快速搅匀，倒扣在案板上（连盆），局熟。过约10分钟，拿起盆，趁热放进猪油、盐或糖，搓至纯滑，用干净的湿布盖住（风吹皮硬会起颗粒）。用时需要多少切多少，剩下的粉团仍然用湿布盖住。
将切出的澄面搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成园薄片，顺手用刀铲起薄粉片，边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，皮被风吹硬后，包馅时容易破裂。包好后放在沫油的碟上，入蒸笼以大火蒸约5分钟即熟。
绝窍：冲澄面一定要一次冲熟，冲时和倒扣动作要快，水要够烫。
馅料∶水晶虾饺:
鲜虾肉520克 肥肉40克 笋肉80克 幼盐1 1/2茶匙 糖1汤匙 味粉12克 猪油16克 麻油、胡椒粉少许
类似包饺子一样, 但是馅不要太多, 因为不能蒸太久, 不超过五分钟.
五：甜不辣是什么，甜不辣的做法
甜不辣的做法步骤
1. 将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片；甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用。
2. 将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底。
3. 将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透，且看起来为半透明状的程度。
4. 再将其他材料全部放入锅中煮熟。
5. 将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱。
6. 每种材料各挟取2∼3块放入碗中，淋上沾酱即可
六：炒甜不辣怎么做
主料
鱼板
300g
白菜
200g
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.大葱切碎。
2.锅里放油烧热，下大葱爆香。
3.放入甜不辣翻炒。
4.加适量开水煮5分钟。
5.白菜切段。
6.青红椒切小段。
7.放入白菜翻炒出水，放入青红椒。
8.放入生抽、盐，炒几下。
9.出锅盛盘。
七：甜不辣酱的家常做法 甜不辣酱怎样做好吃
甜不辣酱的家常做法
主料
糯米粉2大匙
调料
食盐
适量
酱油
4大匙
白糖
3大匙
水
2杯
辣椒粉
适量
1.将所有材料全部调匀后煮开即可。在来米粉就是粘米粉
2.可作为黑轮类各式鱼浆制品沾酱，或是清蒸肉圆沾酱。
3.如果喜欢吃辣的话可以加一点市场上常见的辣椒粉；倒一点辣椒粉，轻轻一拌，保证您会爱死了这种甜甜辣辣的滋味。
八：蒜苔炒甜不辣怎么做好吃
材料
主料：洋葱，胡萝卜，蒜苔，甜不辣
调料：食用油，酱油，米酒（白酒或者黄酒均可），盐，胡椒粉
做法
1、洋葱切成薄片，胡萝卜切成细条状，蒜苔切成段落，甜不拉切成薄片。
2、深锅里水开了，放入甜不辣焯水，沥乾入盤。
3、锅里放入食用油，按顺序放入洋葱、胡萝卜、蒜苔，以中火稍炒之後，加入适量的盐稍微炒一炒。
4、再放入做法（2） 甜不辣炒熟，淋上适量的米酒、酱油，以小火炒至上色。
5、最後以胡椒粉撒一下，以小火再一次稍微炒，即入盤中。
小诀窍
1、酱油加入容易炒焦，因而以小火来炒。
2、如可以的话，中火也是ok 。
九：甜不辣汤的做法
甜不辣 5～6片沙拉油 适量在来米粉 2大匙酱油 3～4大匙糖 2～3大匙水 2大杯盐 适量食用红色素 少许梅子粉 少许[制作流程](1)直接到市场买甜不辣回来，最好买牛蒡口味的，炸起来味道更好。(2)这就是附温度计的油炸锅，注意看，旁边有一个温度计，同时上面还有简单的图说，告诉你，告珐你炸什麼需要用几度的油温，让你每次炸东西的时候都得心应手。(3)先将甜不辣切成约3公分宽的长条状，也可以炸完之后再切。(4)油热后将甜不辣放入锅中，将甜不辣炸至金黄色。(5)将炸好的甜不辣取出，放在纸巾上沥乾油后即可食用。(6)甜不辣好不好吃沾酱也很重要。调沾酱的方式如下：先加入红色素，接
著再加入梅子粉。(7)然后加水，并将剩下材料一并加入，将所有调味料调匀后煮开，放凉即
可。(8)食用时将炸好的甜不辣沾沾酱食用更能吃出甜不辣的美味。
十：甜不辣的酱料怎么做才会很好吃？要具体点，谢谢 5分
用番茄酱+甜辣酱+蒜泥酱 调匀就可以了
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