一：木薯有什么功效~
木薯是主要的杂粮之一。除了食用外，还可以用来提取淀粉、葡萄糖、酒精和作为酿造工业的原料。木薯可分为两种，一是红茎，二是青茎；青茎的较优。 【成分】淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等。 【禁忌】 １、 小儿应禁食木薯。 ２、 吃木薯时要避免木薯中毒。因为木薯中含有木薯甙类，当遇水时，在其本身所 含的酶作用下，水解成氢氧酸，这是一种很毒的化合物，在消化吸收进入血液 循环后，其氰离子与体内呼吸酶结合，使呼吸酶失去作用，细胞的氧化酶不能 正常进行，导致组织缺氧，引起呕吐。 其中毒机制与现象和苦杏仁中毒是相似的。因木薯中毒病情很急很快，应送医院 救治。 ３、 吃木薯一定要注意方法，可将木薯连皮煮2次，每次2小时，然后浸泡24小时以 上再食用，煮的水弃之。注意不要用铜锅煮食。制薯干时，可将木薯浸泡4~6 日，每日换水，然后取出切片晒干。
二：木薯的功效与作用
你好朋友
这个就很少吃了
木薯
别名：树薯、薯树、臭薯、葛薯、树番薯
简介：木薯，是灌木状多年生作物。木薯于十九世纪二十年代引入我国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种
木薯的功效与作用
消肿解毒。用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。
三：吃木薯有什么好处？
用途】
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。
1. 专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。
2. 甜品种其块根可直接熟煮食用，可制作罐头或保鲜供应市场，亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾片等食品，其叶片还可作蔬菜食用。作畜禽、鱼类热能饲料，代替配合饲料中所有的谷类成份。用于制糖工业，制造葡萄糖、果糖等。发酵工业，制造酒精、饮用酒、各类有机酸、氨基酸、木薯蛋白等。
3. 化学工业：制造山梨醇、甘露醇，乳化剂，涂料等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。
木薯为世界三大薯类(木薯、甘薯、马铃薯)之一。木薯属有100多个种，木薯为唯一用于经济栽培的种，其他均为野生种。木薯可分为甜、苦两个品种类型。
【主要病虫害】
非洲病毒病，木薯单孢萎蔫病（Xanthomonas manihotis），木薯痂圆孢徒长病（Sphaceloma manihoticola）。
主要害虫：木薯单爪螨（Mononychellus tanajoa）、绵粉蚧（Phenacoccus spp.）、威廉期花蓟马（Frankliniella williamsi）、烟草粉虱（Bemisia tabaci）等。
【药用】
【药 名】：木薯
【来 源】：为双子叶植物药大戟科植物木薯的叶。
【功 效】：消肿解毒。
【主 治】：用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等证。
【性味归经】：苦，寒。心经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心眺加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变。
【用法用量】：内服：煎汤，3-6克。外用：适量捣烂敷患处，或研末调涂。
【动植物资源分布】：分布福建、台湾、广东、广西、贵州、云南有栽培。
【拉丁名】：木薯Maninot esculenta crantz.
【考 证】：始载于《新华本草纲要》。
煮熟了能吃.
四：木薯的功效与作用 木薯粉怎么做好吃
步骤
1.将芋头洗干净，去皮。
2.取半个，切块。
3.切成小块。
4.放锅里大火蒸30分钟左右。
5.将蒸好的芋头取出，趁热加上适量白砂糖。
6.加入木薯粉。
7.揉成光滑面团。
8.分小团，再搓成细条状。
9.切小段，超简单吧！芋圆就做好啦~
10.锅里加水，煮沸。
11.放入芋圆，大火煮开。
12.煮至芋圆浮在水面上即可。
13.将煮好的芋圆过冷水，保持爽口Q弹感。
14.可以加入红薯圆子和紫薯圆子一超煮，颜色十分漂亮。
15.可加入牛奶、烧仙草，西米，搭配起来颜色亮丽，也非常美味。
五：木薯粉是什么？有什么作用？
1、木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称 ，一种热带植物的块根中提取的淀粉。
2、可供食用，木薯的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)。加工后可食用。
3、工业上可用来制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
六：木莳有什么营养和功效
木莳即是木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。
【性质】寒
【五味】苦
【热量】117.00大卡(千焦)/100克
【功效】消肿解毒。亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射
【主 治】：用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。
【适宜疾病】 耳痈 手癣 脚癣 体癣 红癣
【适宜症状】 皮肤疖痈 疥疮
木薯对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）
高血压，高脂血症，甲状腺疾病，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病
哪些人群适宜食用木薯?
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群
哪些体质的人适宜吃木薯?（测一测你的体质）
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用木薯?
胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，脑炎，中风，低血压，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病
哪些体质的人不适宜食用木薯?（测一测你的体质）
气郁体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质
食用禁忌
木薯忌与柿子同吃
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，木薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
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