一:营养学的名词解释。
血糖生成指数是指食用含糖量50g的食物和相当量的标准食物(葡萄糖或白面包)后,体内血糖水平的应答比值的百分比。血糖指数=进食某种食物两小时内血糖反应曲线下的增值面积/进食相等分量的标准食物两小时内血糖反应曲线下的增值面积)×100%
二:抗生酮氨基酸是什么?
生酮氨基酸(ketogenic amino acid)是指在分解代谢过程中能转变成乙酰乙酰辅酶A的氨基酸,共有亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸5种。
三:什么是生糖,生酮,生糖兼生酮氨基酸
就我学过的话,苏氨酸代谢生成的是丙酮酸和琥珀酰辅酶A,确实没有乙酰辅酶A,应该不是生酮氨基酸。只有能代谢成乙酰辅酶A的才是生酮氨基酸。 应该是把苏氨酸和赖氨酸弄混了,赖氨酸才是生糖兼生酮氨基酸。