凉拌荷兰豆的做法

一：凉拌荷兰豆怎么做才好吃 凉拌荷兰豆的5种做法

食材用料

荷兰豆400克

红辣椒2个

葱1颗

大蒜2瓣

凉拌荷兰豆的做法

1.原材料亮个相吧 准备一个大碗 装冷水备用

2.荷兰豆去头尾去筋洗净 蒜切片 葱切小段 红辣椒切菱形块

3.锅中坐水烧开 下荷兰豆和红辣椒一起焯透

4.捞出放冷水中浸凉

5.捞出沥干水分放入大碗中

6.葱沫和蒜片加入碗中 依次放入盐 五香粉 生抽 香醋 鸡粉和香油

7.轻轻的搅拌均匀 装盘 上菜！

二：荷兰豆核桃，怎么凉拌呢？放什么料？

交个朋友吧！0.0

三：的做法，凉拌荷兰豆怎么做好吃，凉拌荷兰豆的家常做法

主料

荷兰豆

300g

辅料

香油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

醋

适量

糖

适量

步骤

1.准备好所用原料。

2.荷兰豆摘去筋,洗净。

3.锅中注入水加入几滴油和一点盐，大火烧开，下入荷兰豆焯水。

4.快速焯水后，马上捞入冷水中冲凉。

5.沥干水分。

6.大蒜去皮，剁成茸。

7.加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中，浇入红油即可。

搅拌均匀成料汁。

8.将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。

9.充分搅拌均匀即可。

四：荷兰豆可以凉拌吗

你好，很高兴为你解答这个是可以的，做法：先把荷兰豆的头和尾撕掉以后就放到开水里面煮一下，拿出来放盐、毫油、生抽、香油拌一拌即可。 希望可以帮到你！！！

五：虫草花拌荷兰豆的做法

1、 将虫草花用水洗净、用温水浸透。 2、 把虫草花和胡萝卜丝放入沸水中汆烫片刻，取出用冷水冲凉吸干水分待用。 3、 在虫草花和胡萝卜丝中放入洋葱丝、青辣椒丝、大葱丝、美极鲜味汁、麻油、美极鲜鸡粉和盐，混合搅拌均匀，最后撒上白芝麻即可。

六：简单清爽的凉拌莲藕荷兰豆怎么做

菜系及功效：清爽凉菜

凉拌莲藕的制作食材：

莲藕300公克，白芝麻少许，沙拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。

凉拌莲藕的做法详细步骤

A、将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。

B、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥乾水分后待凉。

C、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。

贴士：莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。

七：荷兰豆怎么做好吃 荷兰豆怎么做好吃

食材明细

荷兰豆适量

红椒适量

蒜头适量盐适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

清炒荷兰豆的做法步骤

1

主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋

2

锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起

3

随后放入凉水中，浸泡一会

4

蒜头切沫，红椒切丝

5

锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉

6

随后放红椒拌炒

7

放荷兰豆一起拌炒

8

炒至断生后，调入适量盐即可

小窍门

焯水的时候，在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。

八：温拌木耳荷兰豆的做法，温拌木耳荷兰豆怎么做

1.木耳用水泡发2小时备用。

2.荷兰豆用水泡洗半小时。

3.将泡洗好的荷兰豆择去两端的筋丝后择断成两半。

4.煮锅加水烧沸，下木耳、荷兰豆焯水两分钟。

5.红椒去籽切成小丁，蒜去皮拍散切碎备用。

6.6、冷锅冷油，下十几粒花椒小火慢慢煸炒出香味后捞出花椒粒不要。

7.油锅中下红椒和蒜粒小火煸炒出香味后关火。

8.倒入约一汤匙的生抽。

9.放入适量的盐、白糖、鸡精搅匀。

10.放入焯好水的木耳和荷兰豆翻拌均匀后即可食用

九：过年的菜 荷兰豆的做法

把荷兰豆氽水投凉可以凉拌放点蒜。或者放点油在放点蒜一呛锅爆炒一下就可以吃了。黄瓜拍一下放点蒜在放点山西陈醋点点香油就好了。做菜就找我！

十：凉拌荷兰豆角的制做方法

用料:豆角250克

调料:食盐1/4小匙、鸡粉1/4小匙、蒜适量、香油1小匙、白醋1小匙、水1大匙、植物油适量

做法：

1.将豆角洗净，切成段

2.锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油

3.将豆角放进煮开的水中焯熟

4.捞出沥干水份，摆盘

5.热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁

6.将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可

烹饪技巧

1、豆角要煮熟了才食用。

2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。

吃凉拌菜的时候要有所注意，不然也会染上一些肠胃疾病等等，到底夏季要怎么样吃凉拌小菜更健康呢，让我们来一起学习下，夏季吃凉拌菜的4个秘决。

1、忌在冰箱中久存凉拌菜。夏季，人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中，冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢取食。其实，这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。

2、制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农药、寄生虫和细菌的污染，这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道传染病。清洗的最好方法是用流水冲洗。据实验，流水可除去90%以上的细菌和寄生虫卵。在拌制前的洗涤工作要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，可杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。

3、制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。

4、制作凉拌菜的器具忌直接使用。做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。