一：碘酸钾是碘元素化合价为______价，碘酸钾的相对分子质量为______，其中碘元素的质量分数为______
钾元素显+1，氧元素显-2，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知碘酸钾（KIO3）中碘元素的化合价：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5．碘酸钾（KIO3）的相对分子质量=39+127+16×3=214．碘酸钾（KIO3）中碘元素的质量分数=127214×100%=59.3%．故答案为：+5；214；59.3%．
二：根据碘酸钾的化学式（KClO3）计算：（1）碘酸钾的相对分子质量（2）钾元素与氧元素的质量比
（1）碘酸钾的相对分子质量=39+127+16×3=214．（2）碘酸钾中钾元素、氧元素的质量比是39：（16×3）=13：16．答：（1）碘酸钾的相对分子质量为214；（2）钾元素与氧元素的质量比为13：16．
三：碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（化学式为KIO3，化学式量为214；I的相对原子质量为127），食用碘盐
（1）设需要的碘酸钾质量为x，则x×127214×100%=254mg，x=428mg．（2）成人每天约需0.15mg碘，假设这些碘主要是从碘盐中提取．若1000g中碘盐含碘20mg，设成人每天需用碘盐为y，则1000g20mg＝y0.15mg，解得y=7.5g．故答案为：（1）428mg；（2）7.5g．
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