春节饮食健康小知识

一:春节期间如何健康饮食

尽可能减少油炸食品的数量,不用千滚油,尽量降低炸食品的油温,以利减少丙烯酰胺的产生。尽量减少饱和脂肪酸的摄入,例如动物脂肪,肥肉、内脏等。尽量少喝酒,尽量喝低浓度的酒,尤其是应提倡喝红葡萄酒。尽量控制食量,不要吃的太多太饱,可以适当进行文娱活动,以利帮助消化,消耗能量。

二:春节小常识,100字

春节,是中国农历的岁首,也是中国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日,中国民间过春节的习惯,大抵是从原始社会时代的"腊祭"演变而来的。我国古代群众经过一年辛勤劳动,在岁尾年初之际,便用他们的农猎收获物来祭祀众神和祖先,以感谢大自然的赐予。春节又叫"过年",俗称"年","年"是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。

"年"一来,树木凋蔽,百草不生;"年"一"过",万物生长,鲜花遍地。到了农历腊月三十日,时针移过半夜十二点的时候,春节便降临了。按照我国农历,俗称年初一,传统的庆祝活动则从除夕一直连续到岁首十五元宵节。岁首初一前有祭祖、扫除腌臜。三十日要贴旧俗门上贴的神像、对联、吃饺子、放鞭炮,除夕"守岁"等仪式;岁首初一,晚辈向尊长拜年,之后到亲朋家贺年。亲朋初会时,说些 "发财"、"过年好生活小妙招"等话互相祝贺,新女婿要到岳父母家中拜年,一般选在年初三,另外,各地除互相及门拜年,节日中还有给儿童压岁钱、舞狮子,耍龙灯,演社火,逛花市,赏灯会等习俗。这期间花灯满城,游人满街,盛大的状况空前,直到元宵节。(岁首十五)过后,春节才算结束。

春节传说

相传,中国古时候有一种叫"年"的怪兽,头长触角,凶猛异常。"年"长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食肉畜危险人命。是以,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避"年"兽的危险。这年除夕,桃花村的人们正扶老携幼上山避难,从村外来了个讨乞的白叟,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星。乡亲们有的封窗锁门,有的收拾行装,有的牵牛赶羊,到处人喊马嘶,一片匆忙恐慌情形。这时,谁还有心关照这位讨乞的白叟。祇有村东头一位老婆婆给了生活小常识大全白叟些食物,并劝他快上山躲避"年"兽,那白叟笑道:"婆婆若让我在你家呆一夜,我一定把"年" 怪兽赶走。老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精力矍铄,气宇不凡,但仍然继续劝说,讨乞白叟笑而不语。婆婆无奈,祇好撇下家,上山避难去了。半夜时分,"年" 怪兽闯进村。它发现村里气氛与往日差别:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通亮。"年" 怪兽浑身一抖,怪叫了一声。"年"朝婆婆家怒视片刻,随后狂叫着扑过去。将近门口时,院内突然传来"砰砰啪啪"的炸响儿,"年"浑身战栗,再不敢往前了。原来,"年"最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,祇见院内一位身披红袍的白叟在哈哈大笑。"年"大惊失容,狼狈逃蹿了。第二天是岁首初一,避难回来的人们见村里平安无恙十分惊奇。这时,老婆婆才突然觉悟大悟,赶忙向乡亲们述说了讨乞白叟的小学生生活小百科许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家,祇见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在"啪啪"炸响,屋内几根红腊烛还发着余光…… 欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲朋家贺喜问好。这件事很快在周围村里传开了,人们都懂患了驱赶"年"怪兽的措施。从此每年除夕,家家贴红对联、使爆发爆竹、户户烛火通亮、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友......余下全文>>

三:春节礼仪小常识

1、对父母长辈不能直呼其名,更不能以不礼貌言词代称,要用准确的称呼,如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。

2、他人取绰号。

二、问候礼仪

向父母长辈问候致意,要按时间、场合、节庆不同,采用不同的问候。

1、早起后问爸爸、妈妈早上好。

2、睡觉前祝爸爸、妈妈晚安。

3、父母下班回家:爸爸、妈妈回来啦。

4、过生日:祝长辈生日快乐、身体健康。

5、过新年:祝长辈、亲友新年愉快。

6、当爸爸、妈妈外出时说:祝爸爸、妈妈一路平安、办事顺利。

7、当爸爸、妈妈外出归来时说:爸爸、妈妈回来啦,辛苦了。

8、自己告别家人时:您放心吧,我会照顾好自己。如果离家时间较长,就要写信或打电话问候家人。

9、自己回家时,应向父母、长辈打招呼。

三、餐桌礼仪

(一)在家时:

1、请长辈先入座。

2、等长辈先拿碗筷后,自己再拿碗筷。

3、吃东喝汤时要小口天咽,闭嘴咀嚼,要细嚼慢咽,尽量不发出响声。

4、吃饭时,一手拿筷,一手扶住碗。

5、不敲碗,不翻撒尿拣菜肴。

6、别人给自己添饭菜,要说“谢谢”。不需要时,应说:“谢谢,我真的不需要了。”

7、主动给长辈添饭加菜。

8、先吃完要说“大家慢慢吃”。

9、用餐完毕,帮助父母收拾好碗筷,擦洗餐桌。

四:关于春节的知识

春节,中国人最重要的节日。是中国最盛大、最热闹、最重要海一个古老传统节日,也是中国人所独有的节日。

一、春节的来历:

春节,是农历的岁首,春节的另一名称叫过年,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日,也是中国人所独有的节日。是中华文明最集中的表现。自西汉以来,春节的习俗一直延续到今天。春节一般指除夕和正月初一。但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。在春节这一传统节日期间,我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。2006年5月20日,“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

春节的来历有一种传说,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。有一年除夕,从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人捋髯笑道:“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年’兽撵走。”老婆婆仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。 半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖,怪叫了一声。将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶“年”兽的办法。(客家人的传说)从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日。

五:有哪些健康小常识需要注意的

春节健康饮食小常识

招数1、赴宴之前饼干垫底

赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司,甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感,二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。

招数2、盘饰青菜多多进食

筵席中往往缺少蔬菜类,建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果,以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在3:1至4:1,这样即使脂肪吃多了,也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

招数3、汤汁鱼肉少量摄取

如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

此外,避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量较高,最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时,应当少吃此类食物,切忌吃得过饱,以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为:汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。

招数4、酒加冰块降低浓度

在用餐当中,饮料也是必要的;怕胖的人,建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶,若要喝酒助兴的话,就多加一些冰块,以降低酒精的摄取量。

饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最后一定要吃一点米饭。

招数5、最好选择菊花茶

宴会中,不少女性认为,多喝饮料容易胖,不如用喝茶来替代。其实这种做法并不健康。因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。饭前最好也少喝茶,如果要喝,应该选用菊花茶等淡茶。

招数6、饭后不要马上吃水果

饭后马上吃水果不利于身体健康,这是因为食物进入胃以后,需要1~2小时的消化时间,才能缓慢排出。如果在饭后立即吃水果,就会被先吃的食物阻滞在胃内,水果中的果糖不能及时进入肠道,以至在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀和腹泻。长期如此,就会导致消化功能紊乱而致病变。

温馨提示:在外出赴宴回到家之后的饮食一定要保持清淡,以素食为主,少油少盐,更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等,以保持整体的饮食平衡。另外,如果是晚上赴宴,无法及时改变饮食,那么饭后建议出去散步40分钟以上,第二天再从饮食上加以调整。

六:春节常吃的东西?

中国是个多民族的国家,各民族过新年的形式各有不同。汉族、满族和朝鲜族过春节的风俗习惯差不多,全家团圆,人们吃年糕、水饺以及各种丰盛的饭菜。

春节,俗称旧历年,又叫大年,是中国农历的岁首,也是民间最隆重、最热闹的传统佳节。中华民族的文化,说到底就是饮食文化。中国的饮食文化博大精深,上下五千年就是靠“民以食为天”这种最富特色的文化维系着,因此,食物是春节习俗中十分重要的一部分。

“二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宵,大年初一去拜年。” 这首民谣道出了北方的传统年俗,记载了文化、生活历史,更反映了中华民族年文化与饮食的密切关系。

糖瓜粘

“二十三祭灶王,一碗清茶一碟懈”;“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。旧时,每当腊月二十日过后,孩子们就唱起了上面的歌谣,并且盼望着大人们快些买回糖瓜。“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。但在屋子里遇热后就变成了又粘又硬的糖疙瘩。

这种粘性很大的麦芽糖,在晋代的《荆楚岁时记》中就有记载,当时称为“胶牙饧”(音形)。唐代大诗人白居易在一首诗中也写道:“岁盏后推兰尾酒,春盘先劝胶牙饧”。由此可见,在唐朝它已与美酒一样,成了春节期间必备的佳品。到了明清时代,麦芽糖又被派上了新用场,成了祭祀灶王爷时,粘糊其口的武器。据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”。它端坐在各家各户的厨灶中间,看着人们怎样生活,如何行事,把好事、坏事都详细记录,到了腊月二十三日就回转天庭,向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到了腊月三十晚上再返回人间,根据玉帝的旨意惩恶扬善。

所以,人们在腊月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让它“上天言好事,下地保平安”。儿童们则把这一天当作春节的序幕和“彩排”。天一擦黑儿,就放起了鞭炮,在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘、清茶一碗供在灶王像前,点上蜡烛和线香,祈祷行礼后,把灶王像从墙上揭下来烧掉,再把茶水泼在纸灰上,糖瓜由孩子们抢着分而食之。

腊月二十三糖瓜祭灶,形式热闹隆重而又风趣幽默,所以把这一天称为“过小年”。

年糕

春节吃年糕,是我国南北方共同的习俗。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的生活一年比一年提高,寓意吉祥、幸福。

年糕原是汉族的节令食品。起源于春秋战国时期,吴王阖闾为防外侵,命伍子胥筑阖闾城池。建成后,吴王宴群臣,伍子胥却郁闷地对部将说:“我若去世后,倘吴国遭难,粮草不济,百姓饥苦,尔等可在东门下掘土数尺,民饥则可得救。”伍亡后,越破吴,饥民遍野。危难时人们按伍生前所言,乃挖城,发现城基砖是用糯米所作,众大喜。于是,将米砖洗净蒸食,饥荒得以缓解。后人每逢新年蒸糯米年糕,是为纪念伍子胥。吴国古称吴郡,即今苏州,故苏州人吃年糕历史悠久。旧时年糕大逾尺,方形,俗称方头糕,还有的做成元宝样,称“糕元宝”,备年夜祭神、朝供祖先及馈赠亲友。

年糕多用糯米磨粉制成,糯米是江南的特产,在北方也有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。

年糕的种类......余下全文>>

七:生活健康小常识有哪些内容

1、 晕车、腿肿是旅行中常见的现象。晕车者登车半小时前应服用晕车药,不要穿很紧的鞋和袜,尤其是袜子。自带牙刷、毛巾等用具和拖鞋,洗澡时尽量使用淋浴,接触公共场所的器械用具时,常洗手,防止传染疾病。

2、 春节病人的禁忌1.高血压患者忌“闹”。2.冠心病患者忌“累”。3.糖尿病患者忌“悲”。4.感冒患者忌“聚”。5.消化性溃疡患者忌“熬”。6.胰腺病患者忌“跑”、忌“酒”。7.胆道疾病患者忌“油”。8.肝病患者忌“酒”。9.脉管炎患者忌“烟”。10.慢性呼吸道疾病患者忌“凉”。

3、 秋来临,温渐低,短信关怀捎给你:处暑过,照样热,健康身体要关注;多加衣,少裸露,以防秋凉引疾病;勤锻炼,多健身,健康拴牢好身体!

4、 秋季养生蔬菜:菜花预防感冒,生菜排毒祛痘,韭菜促进消化,番茄远离上火,芹菜提高免疫,菠菜清肺润燥,山药益气健脾。愿你秋日健康更快乐!

5、 初秋时节天转凉,开始进补囗福享,少辛多酸巧选择,调整饮食摄营养。尽量少吃葱蒜姜,韭菜辣椒不要尝,油炸膨化酒不进,酸味果蔬保健康!

八:关于新年的一些小知识,拜托啦

“年”的传说

传说中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。有一年除夕,从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人捋髯笑道:“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年’兽撵走。”老婆婆仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。 半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖,怪叫了一声。将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶“年”兽的办法。从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日。

腊月二十四

腊月二十三以后,家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节的对联数量最多,内容最全。神灵前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联:“天恩深似海,地德重如山”;土地神联:“土中生白玉,地内出黄金”;财神联:“天上财源主,人间福禄神”;井神联:“井能通四海,家可达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联,则都是表示热烈的庆贺与希望。如“ 五谷丰登 ,六畜兴旺”;“米面如山厚,油盐似海深”;“ 牛似南山虎 、马如北海龙”;“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外还有一些单联,如每个室内都贴“抬头见喜”,门子对面贴“出门见喜”,旺火上贴“旺气冲天”,院内贴“满院生金”,树上贴“根深叶茂”,石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写景,内容丰富,妙语联珠。 举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。大江南北,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。 “腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗 ,由来已久。据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少......余下全文>>

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