母亲节烘焙活动方案

一:父亲节diy蛋糕活动通知怎么写

主料

低粉47 糖10

蛋黄4个 蛋白107

无盐黄油20 牛奶24

蜂蜜20 糖40

辅料

淡奶油适量 糖适量

水果适量

推推乐蛋糕的做法步骤

1. 烤盘28x28,蛋黄加10克糖打匀,加入加热到40度左右的蜂蜜!打到颜色变淡,划过有痕!

2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾!

3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中,拌匀!然后分两次加入过筛的低粉!

4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会,用打蛋器打顺滑!然后加入蛋黄拌匀!

5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前!倒入面糊拌匀!

6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘,刮平!轻拍几下盘底去气泡!

7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟!烤好后拿出在桌上震一下!把热气震出来!然后连油纸一块拿出放凉!

8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法!

9. 蛋糕凉后撕去油纸!用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形!

10. 打发奶油,把自己喜欢的水果切块!

11. 然后把一片蛋糕放入推筒,加一层奶油,再放一层水果!如此一层一层往上重复叠加!直到加满推筒!

二:开一店烘焙店的大概利润是多少?

一个8寸蛋糕成本约20元,卖一百元左右。小点成本约10元,卖50左右

以一天卖3个蛋糕,5份小点来算,一个月的营业额是:(300+250)*30=16500

租金4000,水电杂费1000,货物周转1000

纯利:16500-4000-1000-1000=10500

则8个月左右回本

一天两个蛋糕,3份小点:(200+150)*30=10500

店租2000水电500货物周转800

纯利:10500-2000-500-800=7200

则一年左右回本。

如遇大节一天能做蛋糕20个左右,小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000

一年之中旺爆场的节日:元旦,五一,母亲节,六一,父亲节,毕业庆功,七夕,中秋,国庆,圣诞节,西方情人节。

另有会员制,举办活动,促销手法可提高营业额。

三:母亲节快到了,想给妈妈送点礼物,请问如果要定花重庆哪比较好呢?

上淘宝就有了,可以送到家

四:烘焙管理故事:如何引导员工行为

起初,大家认为这幅动画是随便设计的,点击以后才知道,注视鱼缸的老太太是华盛顿大学的董事长比尔。盖茨的母亲玛丽。盖茨,大白鲨的那句话是他儿子的名言

。那句话在2001年对微软公司的反垄断诉讼中,曾被联邦法院反复引用。

马克打开问卷,发现访问者果然很多。在他点击它的时候,已有79833位网友点击,并回答了他们的问题。

为了知道比尔。盖茨的母亲给儿子留下的秘诀,马克按要求填上了来自于自己母亲的品性虔诚。点击发送之后,眼睛还没来得及眨一下,就弹出一句话,说:OK!你和比尔。盖茨一样从母亲那儿继承了同样的东西。

正当马克以为上当受骗的时候,一个画面出现在屏幕上,它是一张实物问候卡的影印件,是比尔。盖茨在1975年母亲节时,寄给他妈妈的,这一年,他在哈佛大学读二年级。比尔。盖茨在卡上用斜体英文写着这么一段话:我爱您!妈妈,您从来不说我比别人差;您总是在我干的事情中,不断寻找值得赞许的地方,我怀念和您在一起的所有时光。

原来,这位独步天下的天才富翁,从他母亲那儿得到了一份被许多母亲忽视了的东西:赏识。

管理点睛:

许许多多的研究表明,最能激发员工全力以赴,高水平发挥的是给予他们赞扬与肯定。除应得的薪水之外,人们更需要感到他们在工作中作出了一份贡献,他们的努力有成果并得到烘焙饼店管理者视为赏识。

尤其是现在,烘焙饼店结构日益精炼,

烘焙管理者往往要承受来自上上下下的各方压力,许多烘焙经理人称,他们忙得根本无暇与人交流,没有交流,他们就失去了本可以从员工中获得的宝贵反馈。

如果烘焙经理人希望将员工的注意力集中到他们工作的正面事项中,而不只是对员工的差错做反应,那么,他们可以使用给予肯定这一工具来引导员工的行为。

五:沈阳教烘焙的地方?业余的

沈阳铁西华润万家西师来面包房不错,你可以去试试!

三经街、联合路华润万家都有店。

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