学校食堂采购

一：学校食堂的物资采购属于政府采购吗

第二条 在中华人民共和国境内进行的政府采购适用本法。

本法所称政府采购 ， 是指各级国家机关 、 事业单位和团体组织 ， 使用财政性资金采购依

法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。

是否属于政府采购要根据学校是否属于事业单位，物资采购是否使用了国家财政资金等情况来判定。

二：学校食堂禁止采购经营的食品有哪些

餐饮单位经营者禁止采购以下食品：

（一） 有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品；

（二） 无检验合格证明的肉类食品；

（三）超过保质期限及其他不符合食品标签耽定的定型包装食品；

（四）无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

三：学校食堂怎样采购蔬菜

一般都是固定与一些菜农定购的，学校基本固定有几个不同的菜农的。不够的部分再到市场现买点儿。

四：大学校园食堂一般是怎样的运营模式，食材的采购都是

大学的食堂，跟工地的食堂采购是相似的，都是找一些批发商买那种不新鲜的蔬菜，或肉类

五：学校食堂采购记录表

我有一份给你借鉴一下!

六：食堂采购员的日记

实习日记一

百威印象

实习工作开始以后，才感觉读书的时候每天不用上班在学校里面晃荡有多么悠闲。因为百威啤酒采购部的上手需要比较长的时间，所以周三就提前入职了，每天六点起床，然后到傅家坡五月花酒店赶公司武昌的班车，下午工作到5点准时下班再坐班车回来，到三环已经要6点半左右。没开始工作的时候，幻想这种每天朝九晚五刷卡出入的生活，真到了这一天也觉得就是那样。

才开始三天，对百威的了解还很浅。那就先从浅薄的谈起吧。在百威工作的条件没话说，整个啤酒厂干净整洁，环境优美;一日三餐自助，无论是饮食的质量还是卫生条件都要比学校好上太多;给实习生1000的实习津贴，还提供实习住宿，而且也的确不是很功利的为了招聘而录用，不会因为你并不想为百威工作而有所保留。百威为每个实习生都指定了mentor，我的馒头Steven在百威工作了两年，华工的mba毕业，专门负责包装材料的采购，他带着我其实会耽误他很多时间，但是无论是部门经理masson还是steven都很重视我的实习，没有因为我会耽误大家的工作而忽略对我的要求。百威的管理非常严格，实习生最后是不是进入百威也得看部门是不是有实际的空缺，很多优秀的实习生因此不能留在百威，但是百威并不会因此减少对实习的重视，或者是人才储备或者是公益活动为社会做贡献吧，这样的态度比起很多以找兼职打杂为目的招实习生的公司来说要好多了。

百威的内部管理很严格，而且非常重视细节的管理，相比较管理严格的台湾企业来说，百威武汉的管理水平是中上的，即使是相比较百威美国的十几家酒厂来说，武汉酒厂管理水平排名也是靠前。AB并购哈尔滨以后，一部分哈尔滨的高端品牌要放到百威武汉来生产，减少往广东市场供应的物流成本。但是百威本身的生产能力已经远远供不应求，在武汉地区基本上是很难买到百威的啤酒，即使如此百威也没有投资建设新厂或是授权生产，还是坚守这个已经经营了十一年的酒厂，扩大产能，精细化经营，有利于严格控制品质。

个人感觉，企业表现在外面的细节，都是和一个企业的价值观和愿景有关的在日常运作中的反映。AB公司要“through all of our

products, services and relationships, we will add to life's

enjoyment"，百威对于员工，百威的环境，处处体现出来这种enjoyment，百威奉行EHS政策，环境，健康和安全是始终放到工作重心的头等大事。平常工作是在行政区域，有时候需要进入车间，就必须要带上帽子，耳塞和防风镜，进入不同的生产区域，防护措施都是不一样的。如果要代表公司去供应商那里，还必须带上百威的帽子，体现公司的形象。毕竟是在武汉已经经营了十年，内部流程的严格，管理和生产经验的积累，以及和本地文化的融合都已经上了档次。

实习日记二 承认错误的学问

今天是徐帅弟在南富士的第一节课，虽然一直对他的口才和水平抱有极大信心，还是被他的表现完全折服，非常的优秀。有点林海的风格，气度非凡，幽默，口才出色，表情和手势都非常到位。当然也有他自己的特色，平易近人，而且非常善于启发学员的思考和鼓励学员发言，听他的课自己都有很多忍不住想说。南富士的讲师团队是越来越强大了，对我们下个学期的职前培训充满信心。他的题目是《责任心与信用度》，一开始就谈到要勇于承认错误，正好这两天的实习经历让我有一些深刻的体会。

前天和我的mentor一起去我们的一家供应商SCA做了供应材料的一个比较检测，同去的还有负责QC的经理。昨天我们要把我们之前的检测结果做出一个pr......余下全文>>

七：学校校长耍无赖·食堂采购欠供货商不给怎么办

把食堂砸掉

八：如何加强高校食堂采购的内部控制

根据财务内控制度,采购和保管是不可以一个人的.计划员报材料计划——转采购部材料采购——转质检部元器件检验——检验合格转仓库——计划员开具领料单领料——仓库做材料耗用表

九：急急急····请教各位，我是学校食堂的会计，每次采购到市场上买回来的蔬菜、水果、肉···，

1、报销单的话，需要区分所购物品是已经使用还是属于分批购进尚未使用，前者直接进入伙食支出，后者可以进入库存物资。库存物资可按以下八大类进行明细核算。1、粮食；2、蔬菜；3、调料；4、肉食品；5、水产品；6、蛋奶类；7、燃料；8、其他材料。

2、食堂会计一般不用低值易耗品科目，具体可参照附件。

3、附件是在网上搜集的资料，或许对你有帮助，仅供参考。

十：食堂的各项费用如何入账

二、会计科目使用说明（一）资产类现　金1、本科目核算食堂的库存现金。采购员周转使用的备用金，在“其他应收款”科目中核算。2、收到现金，借记本科目，贷记有关科目；支出现金，借记有关科目，贷记本科目。本科目余额反映库存现金数。3、食堂应设置“现金日记帐”，由出纳人员根据收付款凭证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记。每日终了，应计算当日的现金收入合计数、现金支出合计数和结余数，将结余数与实际库存数核对，做到帐款相符，并编制“库存现金日报表”。 银　行　存　款1、本科目核算食堂在银行开设帐户中存入的各种款项。食堂帐只允许在银行开设一个帐户。2、将款项存入银行时，借记本科目，贷记有关科目；提取或支付存款时，借记有关科目，贷记本科目。本科目借方余额，反映食堂的银行存款数。3、按开户银行的名称设置“银行存款日记帐”，出纳人员根据收付款证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记，每日终了应结出余额。银行存款日记帐应定期与银行对帐单核对，每月至少核对一次。月终时，帐面结余数与对帐单余额之间如有差额，必须逐笔查明原因进行处理，并按月编制“银行存款余额调节表”调节至相等。 其他应收款1、本科目核算食堂发生的暂付款、备用金以及为学校行政代办的客饭等费用。2、发生暂付款时，借记本科目，贷记“现金”等科目；收回或结算各种暂付款时，借记有关科目，贷记本科目。本科目借方余额，反映各种应收款的总额。3、本科目按不同项目和债务人进行明细核算。 库　存　物　资1、本科目核算食堂各种主、副食品及燃料等一次购买分批分期使用的各种物资。2、本科目核算的物资按购入时实际支付的价格及运费等实际成本计价。购入物资时，经验收入库后，借记本科目，贷记“银行存款”、“应付帐款”等科目。领用时，平时只填制出库单，登记库存物资明细帐或明细表（数量），月末汇总，按加权平均法或最后进价法计算发出物资成本，借记“伙食支出”科目，贷记本科目。3、本科目按物资类别、品种和规格，进行明细核算。根据物品入库凭证和出库凭证逐笔进行登记，月末结出余额。对库存物资应定期或不定期地进行清查盘点，保证帐实相符。对于随购随用的物资，不通过本科目核算，直接借记“伙食支出”科目，贷记“现金”、“银行存款”等科目。对于批量采购，分批领用消耗的物资，可按以下八大类进行明细核算。1、粮食；2、蔬菜；3、调料；4、肉食品；5、水产品；6、蛋奶类；7、燃料；8、其他材料。 固　定　资　产1、本科目核算由食堂结余资金购置的符合固定资产条件的物资。2、增加固定资产时，借记本科目，贷记“固定基金”。减少固定资产时，借记“固定基金”，贷记本科目。处置清理固定资产的变价收入，贷记“其他收入”科目。3、本科目按固定资产类别进行明细核算。 待处理财产损溢1、本科目核算财产物资的盘盈、盘亏和毁损。2、在财产清查过程中发生盘盈时，借记“库存物资”等，贷记本科目，待查明原因后，贷记“伙食支出”或“其他收入”等科目。发生盘亏时，借记本科目，贷记“库存物资”等。属于正常自然损耗的，应借记“伙食支出”；属于人因素，应由过失人负责赔偿，应借记“其他应收款”，贷记本科目。3、本科目期末借方余额为尚未处理的各种物资的净损失，贷方余额为尚未处理的各种物资的净溢余。 （二）负债类应　付　帐　款1、本科目主要核算应付而未付的各种货款，如采购主食、燃料后应付的货款。2、供货单位货物已验收入库，货款未付时，借记“库存物资”科目，贷记本科目，以银行存款归还时，借记本科目，贷记“银行存款”科目。3、本科目按债权单位名称设置进行明细核算。 其他应付款1、本科目主要核算食堂向师生出售......余下全文>>