一：工厂食堂一周菜谱
一周参考菜单一 （每天10元）
星 期
早餐（ 2.00 ）
中 餐 (4.00)
晚 餐 (4.00)
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
二：食堂大锅菜菜谱大全
地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）
西红柿炒鸡蛋
海米烧冬瓜
香菇油菜
红烧豆腐
大葱包羊肉
红烧带鱼
红烧排骨
木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）
红烧茄子
肉片烧茄子
肉片炒黄瓜
冬瓜丸子汤
干炸小黄鱼
干炸带鱼
炸丸子
芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）
溜肉片
小白菜氽丸子
菠菜炒粉丝
猪肉白菜炖粉条
素炒胡萝卜片
黄瓜炒猪肝
火爆腰花
麻辣豆腐
白菜豆腐汤
木耳炒白菜
肉片炒木耳
肉片炒平菇
肉片炒青笋素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可）
鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒黄瓜
鸡蛋炒尖椒
鸡蛋炒口蘑
鸡蛋炒菠菜
鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒青笋
黄瓜炒鸡肉片
木耳炒鸡肉片
酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱）
素炒豆角
蒜沫炒豆角
红烧肉焖豆角
肉片炒扁豆
红烧肉炖海带
夏天的凉菜：
拌黄瓜
拌菠菜粉丝
糖拌西红柿
拌土豆丝
凉拌豆角
拌海带丝
三：工厂食堂一周的菜谱
周一：雪菜炒肉丝，青椒炒豆干，冬瓜海带汤
周二：番茄炒鸡蛋，青椒土豆丝，雪菜豆腐汤
周三：酸辣味白菜帮炒肉丝，香梗鸡丁花生米，白菜叶粉丝汤
周四：红烧鸡翅根（论只卖），素炒长豆，雪菜蛋花汤
周五：红烧面筋包肉，香菇炒青菜，豆腐鸭血汤
周六：红烧小鲫鱼（论条卖），素炒茄块，番茄蛋汤
周日：蚂蚁上树（肉末炒粉丝），肉丝炒海带，青菜豆腐汤
（顺序可以调换，价格不高，但荤素搭配，营养丰富，希望能帮到你！）
四：工厂食堂5块5的菜谱
一 牛腩炖萝卜 炒豆豆 炒尖菜 猪骨海带汤 猪肉炒豆干 炒南瓜 炒菠菜 玉米骨头汤
二 烧鸭 猪肉炒花菜 炒胡瓜生 炒大白菜 荷兰豆炒腊味 猪肝炒洋葱 白切鸡 炒豆腐干 炒生菜
三 粟米骨头汤 红烧排骨 炒豆芽 蒜蓉菜心 西芹炒猪肚 炒芥菜
四 尖椒炒鸡杂 猪肉炒尖椒 红烧肉 煮猪红 炒包菜 炒青瓜 炒上海青
五：求工厂食堂7元餐菜谱
星期一
午餐：米饭一份 素菜：鱼香茄子 荤菜：红烧鸡块 再加一个蛋花汤（不用太浓）
晚餐：米饭一份 素菜：蒜蓉油麦菜 荤菜：芹菜炒肉丝 再加一份紫菜汤（不用太浓）
星期二
午餐：米饭一份 素菜：酸辣土豆丝 荤菜：青椒炒肉丝 再加一个绿豆汤（不用太浓）
晚餐：米饭一份 素菜：番茄鸡蛋 荤菜：青笋肉片 再加个稀米粥
星期三
午餐：米饭一份 素菜：空心菜 荤菜：萝卜肉丝 再加个酸辣汤
晚餐：小米粥+馒头/叮饼 素菜：红烧茄子 荤菜：青豆玉米鸡丁
星期四：
午餐：米饭一份 素菜：呛爆豆芽 荤菜：炸鱼排（你看鱼块的大小分吧，一块或者两块） 再加个番茄鸡蛋汤
晚餐：米饭一份 素菜：凉拌脆藕 荤菜：麻辣鸡心（辣味嘛，你看你们当地的喜不喜欢吃辣的，不喜欢的话，少放些辣椒啦） 再加一份甜玉米羹
星期五
午餐：米饭一份 素菜：酱炒花菜 荤菜：韭菜炒血（鸭血、猪血都ok） 再加一个紫菜汤
晚餐：米饭一份 素菜：脆三鲜（白萝卜丝、红萝卜丝、青椒丝） 荤菜：木耳炒肉
星期六
午餐：米饭一份 素菜：苦瓜炒鸡蛋 荤菜：蒜苗炒香肠
晚餐：米饭一份 素菜：炒青菜 荤菜：洋葱炒鸡肉
汤看着配，就之前的那几样
星期天：
忙了一周，给你的员工加餐吧，奖励一下，）
午餐：米饭一份 素菜：蘑菇素杂炒 荤菜：宫保鸡丁 再加一个酸菜鱼汤
晚餐：米饭一份 素菜：炒豆角 荤菜：肉末豆腐（那种嫩豆腐） 加餐：一人一个鸡腿 再加一份稀粥
我是纸厂的食堂管理员希望对你有帮助。有什么可以再咨询我，我手把手教你
六：工厂食堂的菜谱
一周参考菜单一 （每天10元）
星 期
早餐（ 2.00 ）
中 餐 (4.00)
晚 餐 (4.00)
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
七：员工餐厅菜谱，五六百人吃饭，成本要低一点，谢谢！
我只能提供3荤3素菜谱你了,自己参考下,
早餐 中餐 晚餐
名称 份量 名称 份量 名称 份量
星期一 肉丝炒米粉
油条
稀饭
咸菜
肉包子
豆浆 荤菜按7:3配 红焖大虾
鱼香茄盒
酱骨架
干煸豆角
尖椒炒蛋
蒜茸菜心
木瓜排骨汤 荤菜按7:3配 香辣排骨
尖椒烤鸭
蒜心猪耳
凉瓜煎蛋
干煸土豆条
炝炒豆芽
银耳枸杞肉片汤 荤菜按7:3配
星期二 鸡蛋炒河粉
馒头
麻圆
面包
皮蛋瘦肉粥
榨菜 荤菜按7:3配 南乳鸡翅
香干回锅肉
仔姜爆鸭
花菜肉片
家常豆腐
炒上海青 荤菜按7:3配 剁椒鱼头
元宝烧肉
磨菇炖小鸡
酿苦瓜
尖椒肉丝
蒜茸麦芽
莲藕猪手汤 荤菜按7:3配
星期三 蛋炒饭
花卷
葱油饼
红豆粥
奶油蛋糕
泡菜 荤菜按7:3配 干炸带鱼
酱猪手
辣子鸡
香菇肉片
菠菜粉丝
蚝油生菜
鱼头豆腐汤 荤菜按7:3配 蒜香排
辣子肉丁
鲜蘑肉片
西芹腊肉
火腿冬瓜
地三鲜
清炖猪肚汤 荤菜按7:3配
星期四 鱼片粥
煎鸡蛋
玉米饼
煎饺
火腿面包
雪里红咸菜 荤菜按7:3配 红烧狮子头
清蒸鱼
鱼香肉丝
三色玉米粒
西红柿炒蛋
蒜茸小白菜
海带大骨汤 荤菜按7:3配 豉汁红杉鱼
寸豆叉烧
干煸肥肠
鸡米冬瓜
麻婆豆腐
剁椒包丝
凉瓜黄豆排骨汤 荤菜按7:3配
星期五 花生稀饭
莲蓉包
双层面包
三文治煎蛋
肉丝面条汤
咸萝卜丝 荤菜按7:3配 卤水鸭
椒盐排骨
咸菜猪肚
韭葱鸡丝
干煸寸豆
剁椒大白菜
萝卜大骨汤 荤菜按7:3配 乌江活鱼
香芋扣肉
青瓜腊肠
虎皮尖椒
香芹鸡丝
炒上海青
清补凉煲鸡汤 荤菜按7:3配
星期六 炸馒头片
黑米粥
椰丝面包
三鲜云吞
素菜包
酸豆角 荤菜按7:3配 香酥鸡腿
丝瓜肉丸
干煸牛肉丝
金菇玉子豆腐
椒盐茄盒
炝土豆丝
玉米红枣老鸭汤 荤菜按7:3配 上海小排
红烧鱼块
水果里脊
蒜心鸡杂
小瓜肉片
蒸茸通菜
莲子冬瓜大骨汤 荤菜按7:3配...余下全文>>
八：单位食堂菜谱大全
两大荤：
青椒回锅肉 土豆红烧肉 腐竹烧鸡 糖醋排骨 红烧鱼块
两小荤：
青椒肉丝 韭黄炒蛋 红烧猪红 火腿蒸鸡蛋 肉末豆腐
汤：
西红柿蛋汤 紫菜蛋汤 芥菜蛋汤 排骨玉米汤 海带排骨汤素菜。
丹 食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
九：食堂菜谱大全。公司工作餐应该怎样搭配好
如果人少的话（50人以下），2荤2素1汤1咸菜就行了，人多就要增加可以选择的菜，但每个套餐还是以4菜1汤为主。基本上每天都应该有蔬菜类、豆类、猪肉类、其它肉类，偶尔改个口味，吃顿馒头面条，过年过节时有点相应的粽子月饼之类的。如果是数百成千人的食堂，还可以有西餐、回族餐之类的。味道以咸鲜为主，偶尔弄点清甜或酸辣的菜。菜以安全卫生为基本，味道好份量足为进一步的要求，更高的要求是选择多。
菜谱就是家常菜谱，加上几个厨师的拿手菜。
我们公司食堂算是品质一般的食堂，给你做参考：大概每天有一两百人吃，每人有2荤2素，提供4荤5素供选择，汤和咸菜各1种，食堂成本压力较小，常见的菜色是：
荤菜：凉鸡、酱油鸡、香菇炖鸡、红烧鱼块、煎小鱼、蒜泥白肉、扣肉、木耳炒肉、土豆红烧肉、莴笋炒肉、卤猪肝、炒猪肝、卤鸡杂、猪头肉、蒸鸡蛋羹、番茄炒鸡蛋、炒香肠、冬瓜炖排骨、萝卜炖排骨、花生炖猪脚、
素菜：炒青江菜、炒卷心菜、炒花菜、蒸茄子、酱爆茄子、凉米线、凉拌豆腐皮、炒豆腐干、酱炒豆腐、煮苤蓝、韭黄炒豆腐、酸辣猪血、蒸南瓜、粉蒸红薯、炸土豆条、炒土豆、番茄豆腐
汤：白菜汤、番茄汤、青菜汤、海带汤、紫菜汤、酸菜土豆汤
另外因为食堂也对外营业，还有一些可以花钱买的饮料和小吃，比如柠檬水、炸薯条、手抓饼。
十：一般工厂食堂吃什么菜
.dong yang m 就是俗称的冬阴功，其实冬阴是泰国酸辣汤的意思，供是虾的意思，你不喜欢也可以吃dong yang +任意，另外泰国比较有代表性的菜，song da m（拌菜）、pa tai（乱遭的菜炒一起）、烤的炸的就无所谓了，跟中国的差不了哪去，而且没国内的好吃，泰国菜以中国菜为基础，借鉴全世界的风格，所以很奇怪。。.
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