中国古代粮食作物

一：中国在古代主要农作物是什么

母系氏族:半坡种植粟,菜,麻;河姆渡种植水稻.

商朝:黍,稷,麦,稻,桑,麻;西周包括了后世大部分作物.

秦汉:西域传入葡萄,苜蓿,核桃,胡萝卜等.

南朝:小麦种植开始推广,水稻栽培技术提高.

唐朝:吐蕃种植青稞,小麦,荞麦,豌豆,蔬菜种子传入西藏.

北宋:粟,麦,黍,豆从淮北传到江南,两广;越南传入占城稻从福建推广到江浙和淮河流域;茶树在福建和长江中下游广植 南宋:太湖流域盛产稻米;棉花种植从闽粤扩展到江淮.

明朝:江南双季稻,岭南三季稻;玉米,甘薯,马铃薯,烟草传入我国;桑 ,麻,棉广泛种植,棉布成为人民主要衣料.参考资料：zhidao.baidu.com/question/54297381.html?si=6

二：中国古代最早的粮食作物是什么?

中国是世界上最古老的文明古国之一，也是世界上最大的农作物的起源中心之一，现今许多的农作物都是我国劳动人民最早从野生植物中经过不断的栽培而成的。根据现在考古的发现，我国早在新石器的早期，就已经开始种植了粟、稻。

粟：现在我们称之为谷子，脱壳后叫小米。是由一种野生的狗尾草培育而成。粟耐旱能力强，自生能力也很强，是黄河流域黄土地区的重要农作物之一。在陕西西安半坡、临潼姜寨、宝鸡北首岭等新石器时代的文化遗址中，都发现了炭化了的粟粒和粟壳。说明距今五、六千年前粟已经在我国北方得到了广泛的种植。

稻：一般称作水稻，是从野生的稻经过人工栽培而成。在距今七千多年前的河姆渡文化遗址中，发现了由稻谷、稻壳、稻杆、稻叶的混合堆积，平均厚度约四、五十厘米。这是世界上迄今年代最早的栽培稻。在江淮、江汉地区，太湖和云南滇池周围，广东剑门、海门等地的新石器时代的文化遗址中，都发现了籼稻、粳稻粒。说明那个时期在我国长江流域及以南地区的原始居民，已经掌握了水稻的种植技术，说明我国是世界上最早栽培水稻的地区之一。

麻：其籽可食，是我国古代"五谷"之一。但是，麻在我国主要是用其纤维来纺线织布。在陕西西安半坡遗址中出土的陶器上保留有麻布的痕迹，说明我国种植麻的历史也很悠久。

到了商、周时期，我国的农作物的品种开始明显增加，粮食作物主要有：粟、稻、稷(俗称糜子)、麦、菽(大豆)等，基本上具备了后世的主要粮食作物。

高粱：其生长不择地，耐干旱，它的秸杆很高，可以做燃柴，也可以作为农村的建筑材料和制造工具的原料，高粱米还可以酿酒。因此也很早在我国北方地区种植。在山西万全荆村、定南郑州大河庄的新石器文化遗址中曾发现高粱的痕迹。在河北石家庄市庄村战国时期的文化遗址中，发现了两堆高粱(已经炭化)。

我国古代培育的粮食作物，有一些品种先后传到了世界各地。如我国特产的大豆，约在1790年左右传到了欧洲，当时在欧洲仅仅是被作为观赏的植物种在花园中。1873年，中国大豆在奥地利维也纳的万国博览会上被展出，曾轰动一时。1908年，有两千吨中国大豆运到了英国。此后，大豆才在欧美各国开始大面积的种植。因此，大豆在英、法、德、俄文中的名字，其发音都接近与菽。

同样，世界各地的一些我们中国没有的粮食作物，也先后传入了我们国家，丰富了我国的粮食品种。如玉米，是在明朝时期从国外传入的，开始并没受到重视只种在贫瘠的田地里或山坡上，没有显示出玉米的高产特性。到了清朝的中期，玉米才开始得到了广泛的种植，并成为干旱地区最主要的粮食作物，在一定程度上取代了谷子的地位。

三：在中国古代,中原地区人民的主要粮食作物是

古代中原主要是谷子、高粱、黍子，小麦也有种植且多是春麦，但受水等自然条件影响，面积很少，小麦在解放后大面积种植。玉米是明朝以后传入我国。

四：中国古代的“五谷”指的是哪5种农作物？

五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 。 古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。 “谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

五：中国古代最早种植的农作物是什么?

人类最早种植的农作物是:小麦

我国在世界上最早种植的农作物是:粟和水稻

六：秦汉时期及以前北方的主要粮食作物是什么

粟

脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。粟在中国北方俗称谷子。西方语言一般对粟、黍、御谷和其他一些粒小的杂粮有统称，非农业专家一般不分，如英语均称“millet”。现在人们也用小米做早点，稀饭。