房务总监述职报告

一:客房部楼层主管周工作总结怎样写

岗位描述楼层主管岗位名称:楼层主管直接上级:客房管理部经理直接下级:楼层领班本职工作:楼层房务主管直接责任:1. 每周主持楼层例会,参加客房管理部的有关业务会议。2. 正确传达上级指示。3. 制订楼层服务工作计划,季度工作安排,批准后执行,并及时向上级报告完成情况。4. 受理下级员工上报的合理化建议,按照程序处理。5. 实施工作规范和程序,制定劳动定额及质量标准,检查员工的工作态度、仪表、礼貌、工作效率评估、领班工作表现,将检查结果向上级汇报。6. 抽查所辖客房、楼层、电梯厅、防火道、工作间,确保责任区内安全与卫生。7. 检查客房设备和各种装置,发现问题,及时与工程部取得联系。8. 培训领班、服务员定期考核他们的业务。9. 负责处理客人投诉。10. 合理调配人力,编排班次,对所属员工任免奖惩提出建议。11. 检查并确保贵宾房间的完好状态和高效优质服务。12. 做好工作日志,填写各种报表,搞好交接班,建立有关房务工作的完整档案体系。13. 召集所属员工按时参加部门召开的各种会议及岗前会。14. 召集所属员工参加客房部组织的专业培训及考核。领导责任:1. 对楼层房务工作计划完成负责。2. 对所属下级的纪律行为,工作秩序整体精神面貌负责。3. 对所属员工给企业造成的影响负责。4. 对楼层房务工作程序的正确执行负责。5. 对下级员工负责监督检查的规章制度的执行情况负责。主要权利:1.对所属下级工作有监督、检查权。2.对所属下级的争议有裁决权。3.对所属下级工作有评议权。管辖范围:1. 下属员工。2. 所辖区内办公场所及办公设施、设备。3. 所属卫生责任区。

二:酒店客房主管工作总结

刚写完,不过有总结与计划,不足与改正方案,不知道行不行,去年还有一篇,如需要qq403953165,如觉得可以,来空间踩踩啊。呵呵。

2010年工作总结与计划

紧张与忙碌的2010即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。

规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点:

一、 配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、 加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

五、 利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、 房间卫生有待进一步提高

2、 岗位的服务用语有待进一步加强。

3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、 楼层布草管理比较阀乱。

5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足,本人的整改方案:1继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识.。2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工......余下全文>>

三:酒店的房务主管和洗浴主管是干什么的啊

房务主管

一、管理层级关系

1、直接上级:部门经理

2、直接下级:领班

、岗位职责

(一)、早班主管

对客房部经理在计划、控制、指导等方面给与协助,在日常的管理工作中起督促作用。

1、配合客房部经理的日常工作。

2、每日根据房间出租情况、督促和控制人员安排。

3、计划安排定期的清洁工作,如:地毯清洗、沙发的清洁及清洗窗帘和床上用品工作。确保客房及公共区域保持在一个较高的清洁水平。

4、督促、检查客房部员工的出勤情况及检查、制定排班表。

5、调查、处理客人投诉同时采取正确的、有效的行动。

6、为确保度假村保持在一个较高的水平上,需随时随刻检查公共区域、客房、办公室卫生。

7、每日检查预定贵宾或已住店的贵宾房、长住客及抽查员工情况,发现总是随时更正。

8、密切协助、配合前厅经理及工程部经理在必要的情况下将一些客房封闭进行维修或油漆家俱工作。

9、为本部门工作不断改善而献计献策。

10、确保所有的客房部员工遵守制度的有关规章制度。

11、确保部门的所有员工得以自觉坚持遵守客房部所有的工作方法及程序。

12、注意倾听下属员工的不满及投诉并且将其汇报给客房部经理以便做为日后工作的参考。

13、确保所有的走火出入门不被其它物品堵塞,同时注意留心观察一些火灾隐患。培训员工有关防火技能技巧。

14、经常保持同客房部经理的密切联系,讨论研究客房部情况以便不断提高服务、清洁水平,职工的士气及度假村的声誉。

(二)、中班主管

负责督促中班的日常管理,协助直管经理做好控制和指导工作。

1、对客房部经理负责,督导和评定员工的工作表现,对中班客房中心、中服班的工作负管理责任,并及时与白班主管做好沟通,协调工作监督员工的出勤。

2、负责中班的夜床卫生清洁服务规程的完成和效率。

3、负责保证客房的安静、安全。 4、按部门要求和实际需要对下属人员进行培训,以提高员工素质、业务水准和操作技能。

5、检查VIP房,监督重要团体到达的接待工作。

6、处理客人投诉,注意与有关部门特别是大堂副理沟通联系。

7、及时解决客房报告的困难和发生事件。

8、负责处理与解决和其他部门发生的信息传递情况反馈。

9、 对发生问题的起因和处理结果负责,解决方式要用方字记录,并交接给下一班。

10、与前厅部接待紧密配合,核实有疑问的房态。

11、检查服务员对客情的掌握,发现非法留宿或住宅有异常举动要立即报告大堂副理、客房部值班经理和保安部。

12、做好本区范围内的防火、防盗及安全工作。

13、完成上级下达的各项工作任务。

面试要注意仪表,自信,精神饱满,具体的 太多,可以再问我

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