一:甘肃古河州酒给零售终端店签订的陈列协议,终端店陈列了却拿不到相应的奖励,同样经历的请支持
投诉,或者直接找新闻电视台
二:请问白酒怎么进行产品陈列?
第一是:摆放的位置
第二是:展柜
第三是:灯光
第四是:酒品的摆耽
等等
三:我是新来青岛啤酒的,之前的业务员和终端谈的协议,但是终端没有合同,老板陈列都是按协议办的,该给人家
投诉,或者直接找新闻电视台
四:白酒进酒店需要一份简单的协议,这个怎么写。
酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所,占有快速消费品销售的制高点地位。核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所,启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。酒店是消费者对产品价格最不敏感的封闭性渠道,是唯一的集销售与消费为一体的终端场所。酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。随着餐饮业的发展和现代零售渠道的兴起,现代酒店渠道的操作难度也越来越大。
随着人民消费水平的提高,饮食习惯由家庭消费向餐饮酒店消费转变的趋势越来越明显。加上餐饮渠道特殊的功能和消费特性,使其日益成为各酒水、饮料厂家运做市场的必争之地。
下面分七个部分对酒店渠道的运做详细分析。
一、酒店渠道的功能和特性
酒店渠道作为快消品销售的窗口,主要有如下五方面的功能和特性:
1.酒店渠道是实现产品与消费者沟通最有效的场所。酒店中与街头或社区的露天品尝相比较,其独特的消费环境能为产品与消费者提供最充分、有效的沟通,“好产品多是酒店喝出来的”。一般单瓶或单包容量在500ml左右的酒水或饮料产品,要想将终端售价在地级市场作到20元以上、县级市场作到15元以上,则必须首先在酒店渠道中作到畅销,否则很难启动商超和流通渠道。所以多数厂家往往把餐饮作为中高端产品新市场开拓的切入口。
2.核心酒店是每个区域市场高端消费群体和消费意见领袖的集中场所,启动好核心酒店的市场小盘会对整个区域市场大盘的启动起到很好的带动作用。具体可见笔者《酒水市场盘中盘操作精解》一文。
3.酒店渠道是一种封闭性渠道,在酒店中消费者对产品价格的敏感度最低,同时也是唯一的集销售与消费为一体的终端场所。在商超、流通主要实现的是产品的销售与转移,而餐饮渠道则实现了销售与消费的同步。与商场开放式的自选购物不同,在具有封闭性特点的餐饮渠道中,商品价格的可浮动空间较大,消费者对价格的敏感度较低。酒店中主要通过服务员或促销员的“中介”形成销售,消费者对产品的消费为被动选择,所以服务员、促销员成为酒店销售中非常重要的环节。
4.酒店渠道主要采用以终端为主的市场操作方式。与流通渠道的网状分布不同,餐饮市场呈点状分布,主要开展以终端为主的市场操作,酒店中的促销也主要围绕主导终端店操作的各个环节来展开。
5.随着餐饮业的发展和现代零售渠道的兴起,现代酒店渠道的操作难度越来越大。出现了进店门槛高、易押款、结算难等操作现状。酒水行业甚至有“得餐饮者得天下”的俗弧。
二、酒店终端的固定成员组成及其利益点分析
酒店作为特殊的销售场所,有其固定的成员组成。酒店的规模不等,成员分工细致不同,但总体如下:
1.酒店老板。中小型酒店的经营者,中小餐饮组织的Keyman,是所有谈判的主攻对象。确认谁是老板,是酒店谈判的首要问题。
2.酒店采购。俗称“酒店买手”,是酒店谈判的主要对象。酒店采购主要存在于中高档酒店,特别是国营、政府部门主管的餐饮店,职位设置为采购部或业务部经理,主要负责酒店进料。在中小型酒店,酒店采购基本由老板或其亲属兼任。
3.酒店财务:酒店采购负责进货,酒店财务主要负责货款的结算。酒店财务普遍存在于具备一般纳税人性质的中高档酒店,为回收货款的主要应付对象。增加酒店回款率,则要处理好与财务的关系。
4.酒店吧台:酒店吧台作为酒店产品展示的窗口,具有产品展示、产品推荐、服务员的回盖监督等方面的权力。与酒店吧台关系处理的好坏,直接关系到产品在餐饮店的形象展示效果。
5.酒店服务员:在酒店这......余下全文>>
五:白酒代理的销售法则
为新手如何做好白酒代理支招十四条白酒代理是一个暴力的行业,当然也不是谁都能够做的好,每个白酒代理商都有其自己的销售法则,那我给大家说这个法则就是经过多少成功白酒代理商总结出来的十四招。1、渠道进货奖励2、整合营销捆绑促销。3、陈列奖 (生动化陈列)4、喝酒送礼品(针对消费者)5、免费品尝6、餐饮店促销7、盒盖奖、销售竞赛8、折价或买赠9、 文化促销10、企业旅游促销11、政府部门公关12、人海战术13、 vip会员制营销14、做好团队的建设白酒代理并非一件简单的事,只有下定决心持之以恒选择好品牌才能成为一位成功的白酒代理商。
六:白酒代理商怎样与商铺合作?
终端拜访十大步骤来逐一讲解,能更细化一些。
一、就终端拜访步骤而言,是不是一门高深的武功呢?
可能有人会想到神仙姐姐给段公子的逃命绝招,如果各位没感觉,不妨回顾一下军队的立正,站军姿。拜访步骤就是教会一个业代,一个新兵怎样立正,稍息,站军姿,有人会问:俺不会立正、稍息也能把敌人打的嗷嗷叫,我们可以想象一个电影场景:一队正规军在行军,突然有敌情,长官一声“卧倒!”,这个军队会齐刷刷的趴在地上。如果是土匪,匪首一声“卧倒!”肯定会有一大批人站在那里,原因是他们要麽听不懂,要麽就是会大叫:地上都是狗屎,老子怎么能去和狗屎亲吻啊!
营销人的正规军往往会把一个拜访动作分解成多个步骤,比如可乐的拜访八步骤。
营销人的土匪军会把多个步骤省略成一个动作,比如在客户门口大叫:二狗子,俺来了!
土匪军盛行的是:白猫黑猫逮住老鼠就是好猫!
正规军坚信的是:把抓老鼠的动作做到位,并能够复制的,就是好猫!
土匪军行礼是:给老子磕头!
正规进敬礼的第一个动作是立正: 两脚跟靠拢并齐,两脚尖向外分开约60度;两腿挺直;小腹微收,自然挺胸;上体正直,微向前倾;两肩要平,稍向后张;两臂自然下垂,手指并拢自然微屈,拇指尖贴于食指的第二节,中指贴于裤缝;头要正,颈要直,口要闭,下颌微收,两眼向前平视。大家想一下,关于正规军与土匪兵的小帖子是不是这个道理?
二、在进行步骤分解之前,一定要搞明白几个事情:
1:终端是不是你的命根子?
2:终端是不是你的销量、业绩的主阵地?
3:你的销量有多少比例要通过终端来实现?
4:不做终端行不行?
5:终端在谁的手里控制?
6:为什么客户能跟你漫天要价?挟终端而令厂家难过?能反客为主?
终端在哪里呢?
有人回答:终端在市场上。
问:某个市场上,以石家庄为例:有多少家终端?这些终端的位置,老板,电话,经营品种?
注意:不同的品类、品牌对于终端的定义不同;
关键词:适销+匹配;扫街OR踩点。
利用标准模板,采用无遗漏原则,把所在市场左右终端盘点出来,记录下来,分类标注在分地图上,并制作终端客户资料表——这个基础打不好,后面的工作会一塌糊涂。
问:业务员是不是经常换?业务员是不是也经常变换区域?是不是换一次扫一次街?扫街、画图、制表这些基础工作打扎实了,换人也无妨。
但是,有人会问,我的业务每天只跑客户,不跑终端或少跑终端,即使跑终端也是应付一下,原因何在?因为你的业务员工资来源于终端无关或者关系不大,业务工资的主体是来自销量。所以,这个地方注意兵种的分布,分销业代与终端业代是不一样的,也就是工兵与炮兵不一样。
分销(客户、渠道)管理有当区主管或者分销业代负责,终端工作有终端业代负责,当这个地方搅在一起,终端拜访必败!
一天跑多少家,跑那几家终端要不要定义?
一般是45家,一周一次,也就是大约240家终端。
但是一个关键的问题:怎么解决:1,终端跑了没有?2,跑终端干什么?
第一:无遗漏原则。第二:地盘品牌原则。
无遗漏原则是:每家店必须跑,不跑的比如关门店要有主管批准!
地盘品牌原则:有地盘才有品牌!地盘=掌控率=铺货家数/目标家数
所以,终端是不是跳着跑?是不是挑着跑?是不是可以重复跑?而是必须跑!跑终端的目的是什么?提高销量?
我认为跑终端的目的是:抢地盘!
1、抢地盘;2、做客情;3、生动化;4、攻击屏蔽对手。
三、明白前面的大体后进入拜访十步骤:
第一步:店外作业!
有人会说,拜访前准备,理仪容,八颗牙等等
我认为:店外作业的关键词:叫、要、缺
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七:我是做白酒的,中秋节我做买一送一,课长给个陈列位置,但是想从中拿点回扣,我要怎么算我的费用比。
吃回扣其实不用给他提多少点,有其他方式呀!比如 这个月给他固定多少钱就行 浮000或者2000 就行了!没必要给他提点。
八:酒类销售的手续
酒类商品零售经营管理规范 一、范围 本标准规定了酒类零售经营者从事酒类商品零售交易活动应具备的经营条件与应实行的经营管理要求。 本标准适用于酒类商品的零售经营者。 二、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准 GB 2758 发酵酒卫生标准 GB 10343 食用酒精 GB 10344 饮料酒标签标准 GB/T 17110 商店购物环境与营销设施的要求 GB/T 17204 饮料酒分类(GB/T 17204----1998, eqv OIV:1996) 三、术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 (一) 酒类商品零售 alcohol commodities retail以直接向最终消费者销售酒类商品的交易活动方式。 四、经营条件 (一) 经营资质 1. 应符合国家有关法律、法规、规章和相关标准的要求。 2 应取得合法的营业执照、食品卫生许可证、税务登记证各有关法律、法规、规章所规定的酒类零售许可待其他证明 (二)经营场地 酒类零售经营者应有相对固定的、与经营规模或经营技术条件相适应的经营场地,持有房屋产权证或经营场地租凭合同。经营场地符合食品卫生管理、消防和建筑设计防火要求。 1 选址 应符合酒类商品特性要求。 2 销售场所 (1) 应设于建筑物内,具备完整、符合商品零售所必需的照明、空气调节、空间通透的条件。 (2) 应明亮、整洁、具有商品展示、交易的功能,主通道和货架间具备GB/T 17110 规定的要求。 (3) 与仓储设施分开。 3 仓储设施 (1) 应有相对固定的仓储设施。 (2) 应远离高污染和高辐射地区,远离热源或采取必要措施使其不受热源的影响。 (3) 应设于建筑物内,地面平整 ,干燥通风,能够满足所经营酒类商品的温度等要求。 3 经营设备 (1) 商品陈列设备 应有独立、稳固的商品陈列、资金结算要求的设备,并保持设备功能的正常。 (2) 资金结算设备 应具备国家有关规定要求的资金结算设备。 4 专业人员 应拥有具备酒类知识,熟悉国家有关规定和有关标准的人员。 五、经营管理要求 (一)采购管理 酒类零售经营者应保证所选择的供应商具备合法的经营主体资质条件,采购的商品符合国家产品质量标准要求,采购过程信息记录完整、真实。 1 供应商的选择 (1) 酒类零售经营者就保证所选择的酒类商品供应商具备合法的主体资质条件,认真审核其有效的营业执照、生产许可证或准产证、批发许可证、食品卫生许可证、产品质量检验合格证明和国空规定的其他证明等,对进口酒类商品还要审核其国家出入境检疫部门核发的《进口食品卫生证书》和《进口食品标签审核证书》 (2) 酒类零售经营者对在政府指定的企业信用档案系统中被列入信用黑名单的企业不应作为供应商。 2 采购商品的质量控制 酒类零售经营者应执行GBl0344相关条文,对采购的酒类商品的品种、规格、数量、标识、产地、出厂检验证明等进行审核,执行GBl0344、GB 2757、GB 2758、GB 10343、GB/T 17204等相关条文,应有对酒类商品的质量进行初步鉴别的控制流程。 3 采购过程信息记录的管理 (1) 酒类零售经营者应建立采购过程信息管理台账,保证采购过程信息的真实性、完整性和可追溯性......余下全文>>
九:毛铺苦荞酒个性化陈列有哪几项
降三高 据介绍,毛铺苦荞酒中的苦荞麦是一种古老的粮食作物,符合白酒酿造的基本特征,与白酒关联性大。同时名称有直接的产品类别及功能表达,消费者对其健康属性和功能认知度较高,其功能也具有广泛的人群适应性。同时,苦荞也是一种特殊的药食两用的原料,其含有的健康功能成分(苦荞黄酮)具有辅助降血脂,降血糖,降血压的健康功效,因此,从健康属性上看,毛铺苦荞酒与普通的白酒又有不同之处。毛铺苦荞酒在保持了传统白酒固有色泽、口感和风味之外,还具备确切的辅助降三高健康内涵,使消费者在获得白酒饮用乐趣的同时得到身体的健康保护。参考资料来自中国保健酒交易网