糖果卫生标准

一：糖的现行国家标准

GB 15571-1995 食品添加剂 葡萄糖酸钙GB/T 15665-1995 豆类 配糖氢氰酸含量的测定GB 8270-1999 食品添加剂 甜菊糖甙GB/T 13803.3-1999 糖液脱色用活性炭GB/T 12496.9-1999 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定GB 1445-2000 绵白糖GB/T 5418-1985 全脂加糖炼乳检验方法GB 8817-2001 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)GB/T 2677.9-1994 造纸原料多戊糖含量的测定GB/T 10496-2002 糖料甜菜GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验GB/T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法GB/T 745-2003 纸浆 多戊糖的测定GB 9678.1-2003 糖果卫生标准GB 15203-2003 淀粉糖卫生标准GB/T 16286-1996 食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法GB/T 17779-1999 食品添加剂 L-苏糖酸钙GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法GB 17399-2003 胶基糖果卫生标准GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法)GB/T 19464-2004 烷基糖苷GB/T 19566-2004 旱地糖料甘蔗高产栽培技术规程GB/T 19634-2005 体外诊断检验系统 自测用血糖监测系统通用技术条件GB 7657-2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯GB 7658-2005 食品添加剂 山梨糖醇液GB 13104-2005 食糖卫生标准GB 13509-2005 食品添加剂 木糖醇GB 15108-2006 原糖GB 317-2006 白砂糖GB/T 20365-2006 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法GB/T 20379-2006 淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 高效液相色谱法GB 8276-2006 食品添加剂 糖化酶制剂GB/T 20885-2007 葡萄糖浆GB/T 20882-2007 果葡糖浆GB/T 20883-2007 麦芽糖GB/T 20881-2007 低聚异麦芽糖GB/T 20880-2007 食用葡萄糖GB/T 21323-2007 动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法GB/T 21533-2008 蜂蜜中淀粉糖浆的测定 离子色谱法GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法GB/T 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法GB/T 16258-2008 棉纤维 含糖试验方法 定量法GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖（蔗糖......余下全文>>

二：帮忙找 糖果标签标识和糖果执行标准

糖果检验规则、标志、包装、运输、贮存

中华人民共和国国家标准

糖果检验规则、标志、包装、运输、贮存 GB 12517.2-90 Inspection,packing,marking,transportation and storing for candies

1 主题内容与适用范围 本标准规定了各种糖果、巧克力及巧克力制品的检验分类、抽样方法、检验方法和 判定与复验规则及标志、包装、运输和贮存的要求和条件。本标准适用于硬质糖果、夹心糖果、焦香糖果、充气糖果、凝胶糖果、抛光糖果、 胶基糖果等糖果，巧克力及巧克力制品。

2 引用标准 GB 7718 食品标签通用标准 GB 9678 糖果卫生标准 GB 12517.1 糖果试验方法 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

3 检验分类 产品检验分出厂检验(交收检验) 和型式检验(例行检验) ,产品交货时必需进行出 厂检验,对产品进行全面考核时应进行型式检验。

4 抽样方法

4.1 抽样比例 将相同品种产品的每批生产包装件数作为检验件数(指2.5kg以上的包装),并按抽样 比例表(见表1)从该检验件数中确定检验件数。 表 1

每批生产包装件数

抽 样 件 数

200以下

3

201～800

4

801～1800

5

1801～3 200

6

3201以上

7

4.2 在抽样件数中任意抽出两件最小单位的包装进行质量指标检验。

4.3 在抽样件数中任意抽出一件,从中按四分法取出200g作为样品,其中,100g样品按 GB 12517.1进行理化指标的检验。另外100g(凡不满20粒的应抽满20粒)进行感官指标检验。卫生指标的检验按GB 9678执行。

5 检验方法

5.1 生产企业的产品应符合标准,标签应符合GB 7718的要求。成品须经质量检验部门按标准检验合格并在大包装上贴加检验合格证后方可出厂。

5.2 理化项目、感官项目是每批产品出厂检验项目，其中，脂肪、蛋白质为型式检验项目。卫生指标为型式检验项目。

6 判定与复验规则

6.1 卫生指标中有一项不合格时,判该批产品不合格。

6.2 检验样品有一项或一项以上(不包括卫生要求)不符合有关标准,可加倍量抽样重检一次,仍不符合标准时,判该批产品不合格。

6.3 对检验结果有异议时,可在接到检验报告的15天内向有关部门申请重检一次,判定结果以重检结果为准。

7 标志

7.1 糖果最小单位包装上应有标志,标志应符合GB 7718的要求。

7.2 标志中应标明: a.品名;b.配料;C.重量;d.生产企业名称和地址;e.批号;f.生产日期；g.保质期；h.产品标准代号；i.商标。

7.3 各种大包装需标明品名、生产企业名称、生产企业地址、毛重、小包装式样、防晒防淋标记。

7.4 各项目的表示方法

7.4.1 品名 品名必需采用表明该糖果真实属性的名称。

7.4.2 配料 各种原料应按用量多少顺序排列。糖类:应注明白砂糖,淀粉糖浆(液体葡萄糖、饴糖等)、转化糖浆。食品添加剂：应使用GB 2760规定允许使用的添加剂,可分别注以乳化剂、发泡剂、酸味剂、着色剂等，也可以注以固有名称，如食用磷脂、明胶、柠檬酸、食用色素等。糖类及食品添加剂以外的原料：使用的油脂应注明为可可脂、代可可脂、类可可脂、植物油脂、动物油脂或奶油。巧克力应标明可可脂的含量。

7.4.3 重量 内容物重量应明确注明以克或千克为单位。

7.4.4 其它......余下全文>>

三：谁有糖果检验标准

GB/T 4789.24-2003食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验 112KB

GB/T 12517.2-1990糖果检验规则、标志、包装、运输、贮存 148KB

GB/T 12517.1-1990糖果试验方法 128KB

易启标准网有这些全文电子版免费下载的.

下载方法,先在百度搜索到易启标准网,打开网站后免费注册成为会员,登陆后搜索您要的标准或者书籍,然后下载.如有问题可参考这个网站的帮助文件的.

另外下列相关标准也有,供参考:

SB/T 10104-2008 糖果 充气糖果（单行本完整清晰扫描版） 368KB

SB/T 10347-2008 糖果 压片糖果 1031KB

SB/T 10346-2008糖果分类 1252KB

SB/T 10022-2008奶糖糖果 941KB

SB/T 10021-2008凝胶糖果 886KB

SB/T 10020-2008焦香糖果 1000KB

SB/T 10018-2008硬质糖果 1141KB

SB/T 10019-2008酥质糖果 835KB

SB/T 10023-2008 糖果 胶基糖果 1040KB

SB／T 10252-1995 糖果术语 397KB

SB/T 10204-1994糖果拉白机技术条件 283KB

SB/T 10132-1992糖果机械型号编制方法 64KB

SB/T 10023-92胶基糖果 101KB

SB/T 10022-92抛光糖果 100KB

SB/T 10021-92凝胶糖果 111KB

SB/T 10020-92焦香糖果 110KB

S紶/T 10018-92硬质糖果 106KB

GB 9678.1-2003 糖果卫生标准 76KB

GB 17399-2003 胶基糖果卫生标准 68KB

SB/T 10252-95糖果术语 441KB

SB/T 10019-92夹心糖果 162KB

SB 10347-2001压片糖果 288KB

SB 10346-2001糖果分类 365KB

SB 10104-2001充气糖果 332KB

SB 10023-2001胶基糖果 343KB

SB 10022-2001抛光糖果 284KB

SB 10021-2001凝胶糖果 323KB

SB 10020-2001乳脂糖果 326KB

SB 10019-2001硬质夹心糖果 305KB

SB 10018-2001硬质糖果 461KB

QB/T 2248-1996枕式糖果包装机 201KB

GB/T 4789.24-2003食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验 112KB

GB 9678.1-2003糖果卫生标准 160KB

GB 17399-2003胶基糖果卫生标准 138KB

GB/T 12517.2-1990糖果检验规则、标志、包装、运输、贮存 148KB

GB/T 12517.1-1990糖果试验方法 128KB

GB 10772-1989婴幼儿强化食品铁强化糖果 229KB...余下全文>>

四：食品卫生标准的相关类别

详细类别列表如下：GB国家标准 GB10132-2005 鱼糜制品卫生标准 GB10133-2005 水产调味品卫生标准 GB10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准 GB10138-2005 盐渍鱼卫生标准 GB10144-2005 动物性水产干制品卫生标准 GB10146-2005 食用动物油脂卫生标准 GB10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品 GB10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品 GB10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品 GB10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品 GB11671-2003 果、蔬罐头卫生标准 GB11673-2003 含乳饮料卫生标准 GB11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB11675-2003 银耳卫生标准 GB13100-2005 肉类罐头卫生标准 GB13102-2010 食品安全国家标准 炼乳 GB13104-2005 食糖卫生标准 GB14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准 GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准 GB14884-2003 蜜饯卫生标准 GB14932.1-2003 食用大豆粕卫生标准 GB14939-2005 鱼类罐头卫生标准 GB14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜 GB14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生标准 GB15196-2003 人造奶油卫生标准 GB15203-2003 淀粉糖卫生标准 GB16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准 GB16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准 GB16325-2005 干果食品卫生标准 GB16326-2005 坚果食品卫生标准 GB16565-2003 油炸小食品卫生标准 GB16740-1997 保健（功能）食品通用标准 GB17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB17325-2005 食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准 GB 17399-2003 胶基糖果卫生标准 GB17400-2003 方便面卫生标准 GB17401-2003 膨化食品卫生标准 GB17402-2003 食用氢化油卫生标准 GB19295-2011 速冻面米制品 GB19296-2003 茶饮料卫生标准 GB19297-2003 果、蔬汁饮料卫生标准 GB19298-2003 瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB19299-2003 果冻卫生标准 GB19300-2003 烘炒食品卫生标准（含第1号修改单） GB19301-2010 食品安全国家标准 生乳 GB19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 GB19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准 GB19640-2005 麦片类卫生标准 GB19642-2005 可可粉固体饮料卫生标准 GB19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 GB25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 GB25191-2010 食品安全国家标准 调制乳 GB25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪 GB25573-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化钙 GB25594-2010 食品......余下全文>>

五：谁知道中华人民共和国食品糖果行业的行业标准。 请大侠帮助一下。。。。。。。

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

GB/T 23823-2009 糖果分类

GB 9678.1-2耽03 糖果卫生标准

QB 927-1984 糖果巧克力制品

六：SB/T10023—2008胶基糖果的国家标准

请确认以下标准并留邮箱。