一：德国的食品安全到底有多严格
世界上最严格的就是欧盟的食品安全标准了，德国人又是欧洲最严谨的。
二：德国人为什么看不起中国人 食品安全
我在三里屯做过酒店招待,德国人也遇到过几个.感觉他们并非看不起中国人,只是对中国人某些根深蒂固的貌似缺乏所谓逻辑的思维习惯比较反感.也就是,他们讨厌你哪怕星点瞒天过海的说辞,不管是否出于玩笑.
三：为什么要移民欧洲 看食品安全在欧洲到底有多严格
世界上最严格的就是欧盟的食品安全标准了，德国人又是欧洲最严谨的。
四：GFSI 认可的标准有哪些
GFSI认证主要由来自欧洲的国际性食品零售商于2000年5 月提出，目的是寻求食品安全系统的持续改进，提高供应链的成本效应，并保证消费者有更安全的食物。GFSI认证并不建立新的标准，而是通过建立认可指南对现有的食品安全标准进行核审。也就是说，只有符合GFSI 认可指南的食品安全认证标准，才能被GF-SI认可，被零售商认可，目前被GFSI承认的认证标准有四个：BRC(英国)，IFS (德国、法国)，SQF(美国 )，DUTCHHACCP(荷兰)。
五：请问欧盟的刀叉标志是什么意思?中国的法律认可吗?
德国LFGB认证简介
2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。
一、LFGB认证刀叉标志的意义
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其俯欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
二、LFGB认证涵盖的产品范围
LFGB 测试针对所有的材料，包括用最新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等. 涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。
三、LFGB认证包括的测试项目
一般情况下，LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：
1. 样品及材料的初检
2. 气味及味道转移的感官评定
3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试
4. 金属：成分及可析出重金属的测试
5. 硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试
6．特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害
四、法规中包括的其它测试项目还有：
1．纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。
2．化妆品中的有害化学成份和重金属的测试
3．烟草中有害成份的测试
五、LFGB认证的流程
1．咨询---申请人提供产品资料，提供样品给嘉越
2．报价---根据申请人提供的样品，实验室产品技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价
3．申请方接受报价
4．签立合同
5．样品测试——测试将依照所适用的标准进行
6．实验室出检测报告
7．实验室签发符合LFGB 测试的合格证书
六、新法规的重要变更：
- 在德国法律中，执行欧盟指令No.178/2002 (食品安全要求，食品和饮食经营者责任)
- 烟草在新的LFGB 范围之外，将会出台烟草的临时法规
- 对与食品接触的材料和商品误导性声明的禁止范围扩大
- 对与食品接触的材料和商品的安全测试没有重大变更
在欧盟国家一经发布就是有效的。在我国要看有没有签公约或协定等。
这个文件对你会有很大帮助，你可参考下：......余下全文>>
六：LMBG的标准是什么？具体有那些内容和要求？
LMBG认证2007-03-13 20:34LMBG (Lebensmittel- und Bedarfsgegenstaende-Gesetz) 是德国《食品与日用品法》的简称。 它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，后更名为Lebensmittel und Bedarfsgegenst?nde und Futtermittelgesetzbuch(LFGB)。是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》的，可以得到授权机构出具的LMBG/LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。
2. LMBG认证LFGB认证刀叉标志的意义
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LMBG法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
3. LMBG认证LFGB认证流程
1．提出申请：申请人提供产品资料，提供样品
2．确认报价：根据申请人提供的样品，产品技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价
3．签立合同，项目开案
4．样品测试：测试将依照所适用的标准进行
5．完成检测报告
6．颁发符合LMBG/LFGB测试的合格报告书
4. LMBG/LFGB认证涵盖的产品范围
LMBG测试LFGB测试针对所有的材料，包括用最新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。
通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等
涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。
5. LMBG/LFGB认证包括的测试项目
一般情况下，LMBG德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：
1. 样品及材料的初检
2. 气味及味道转移的感官评定
3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试
4. 金属：成分及可析出重金属的测试
5. 硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试
6．特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害
法规中包括的其它测试项目还有：
1．纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。
2．化妆品中的有害化学成份和重金属的测试
3．烟草中有害成份的测试
七：为什么进口食品的包装盒是中文印刷的，上面写着原产国德国，这是为什么，算进口的吗？
这情况如果正常的，就是国内的进口商要求国外的生产商，在他们的产品上使用输出国家的文字说明。
八：我学食品安全的，想去马格德堡大学，这个大学在德国的排名怎么样？
这位同学，你可以去马格德堡大学官网上查一下，马大是没有食品安全这个专业的，不知道你学的是哪个方向，食品安全在德国属于比较实用的专业，德国开设这个专业的FH类大学比较多，毕业之后更好就业。你所说的马格德堡大学属于欧洲比较古老的综合类大学，要知道德国大学是没有排名的，只有专业会有一些排名，山东大学也有学生在那边读书，他们的觉得这所学校比山大要好很多，学习氛围也很浓厚，中国人不是特别多，是一所很有文化气息的大学。
九：食品需要什么认证吗？ 50分
这个要看具体要求的，如德国的LFGB、另外2005年起，欧盟最新颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC 全称：Regulation (EC) No 1935/2004 of THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004－on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC」，欧洲1935/2004号规定是一项关于与食品进行直接或间接接触的材料和电器的规定，它将于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定，欧洲食品等级测试1935/2004/EC。1935/2004/EC是一个框架法规，欧盟成员国至今有：奥地利、德国、荷兰、比利时、希腊、葡萄牙、丹麦、爱尔兰、西班牙、芬兰、意大利、瑞典、法国、卢森堡、英国、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和国、马尔它、爱沙尼亚、波兰、匈牙利、斯洛文尼亚、拉脱维亚、斯洛伐克、保加利亚、罗马尼亚27个国家，其稜德国、法国、英国、意大利有自己国家当地法规，除符合欧盟食品级指令Regulation (EC) No1935/2004要求外，还需要符合德国（LFGB）、法国（DGCCRF）、英国（UK SI 898 : 2005）、意大利（ItalianDecree of the Ministry of Health (DM or DMH)当地法规。需要注意的一点是，要看你的容器是否和食品接触，如果不接触，就不需要，要做跟食品接触测试，做LFGB测试就可以了---针对欧洲，美国是做FDA
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