单细胞蛋白质饲料蛋白质饲料蛋白质饲料厂家

一：单细胞蛋白饲料和发酵饲料的区别

单细胞蛋白( single cell protein) 亦称微生物蛋白、菌体蛋白,是指细菌、真菌和微藻在其生长过程中利用各种基质,在适宜的培养条件下培养细胞或丝状微生物的个体而获得的菌体蛋白(microbial pro2tein) 。随着经济的发展,人民生活水平的提高,人类对蛋白质尤其是营养价值高的动物蛋白质的需求愈来愈多。大量的需求刺激了畜牧业和养殖业的发展,而依靠传统方式提供饲料已不能满足迅猛增长的饲料市场。单细胞蛋白营养物质丰富,菌体中蛋白质含量高达40 %～80 % ,其中氨基酸组分齐全,赖氨酸等必需氨基酸含量较高,同时富含维生素,可作为维生素的替代品。

而发酵饲料中的蛋白主要是饲料中的粗蛋白经过微生物分解为更好吸收的小分子物质。

二：哪些饲料是蛋白饲料：常见的蛋白质饲料有三种

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三：猪常用的蛋白质饲料有哪些?

主要有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。

植物性蛋白质饲料是提供猪蛋白质营养最多的饲料，主要有豆科籽实和饼粕类。

(1)大豆：大豆含有丰富的蛋白质(35％左右)，与玉米比较，赖氨酸高10倍，蛋氨酸高2倍，胱氨酸高3.5倍，色氨酸高4倍。但大豆含有胰蛋白酶抑制物，进入猪体内抑制胰蛋白酶的活性，从而降低饲料的转化率，所以用大豆喂猪时，一定要将其煮熟或炒熟后饲喂。(2)豆饼：豆饼蛋白质含量高，平均达43％，且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15％以上，是目前使用最广泛、饲用价值最高的植物性蛋白质饲料。其缺点是：蛋氨酸偏低，含胡萝卜素、硫胺素和核黄素较低。在配制日粮时，添加少量动物性蛋白质饲料，如鱼粉，即可达到蛋白质的互补作用。但在生榨豆饼中同样含有抗胰蛋白酶、血细胞凝集素、甲状腺肿诱发因子等有害物质，使用时一定要加热处理，破坏这些不良因子，以提高蛋白质利用率。豆饼的饲喂量一般占日粮的10％-20％为宜。

(3)花生饼：花生饼含蛋白质40％左右，大部分氨基酸基本平衡，适口性好，无毒性。但脂肪含量高，不易贮存，易产生黄曲霉毒素，限制了其在猪饲料中的使用量，一般多与豆饼合并使用。

(4)棉籽饼：棉籽饼含蛋白质34％左右，但由于游离棉酚的存在，喂猪后易发生累积性中毒，加之粗纤维含量高，因而在猪饲料中要限制使用。不去毒处理时，饲料中含量以不超过5％为宜。

(5)菜籽饼：菜籽饼含蛋白质36％左右，可代替部分豆饼喂猪。由于含有毒物质(芥子苷)，喂前宜采取脱毒措施，未经脱毒处理的菜籽饼要严格控制喂量，在饲料中一般不宜超过5％-7％，妊娠后期母猪和泌乳母猪不宜饲用。

动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹、乳类等，其共同特点是蛋白质含量高、品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料；

除以上两大类外，还有一些蛋白质含量较高的豆科牧草，单细胞蛋白质饲料，也是猪较好的蛋白质补充饲料。特别是豆科牧草，既能提供蛋白质，又能起到青饲料的作用，对母猪尤为重要。

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五：饲料粗蛋白不足时由什么来补充

饲料粗蛋白不足时,加入蛋白质饲料类。

所谓蛋白质饲料指饲料绝干物质中，粗纤维低于18%,粗蛋白等于或高于20%的饲料。包括四类：

1.植物性蛋白饲料；如各种豆类(大紶、葫豆..)、棉籽饼粕、菜籽饼粕、向日葵粕、花生粕、芝麻粕、亚麻籽粕、椰子粕、木棉籽粕、蓖麻籽粕、棕榈仁粕、玉米蛋白粉；

2.动物性蛋白质饲料；鱼粉、乌贼内脏粉、肉粉、肉骨粉、蚕蛹、血粉、水解羽毛粉、蝇蛆粉、蚯蚓粉等。

3微生物蛋白质饲料(单细胞蛋白质饲料)：如干酵母、石油酵母、绿藻与蓝藻；

4.非蛋白氮：如尿素、缩二脲等.仅用于反刍兽可用。

但由于粗蛋白质含量各不相同，棉籽饼粕、菜籽饼粕又有毒，血粉、水解羽毛粉消化利用率低,故在互相代替时要加以注意即成。

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六：单细胞蛋白的应用范围

20世纪80年代中期，全世界的单细胞蛋白年产量已达2.0×106 t，广泛用于食品加工和饲料中。单细胞蛋白不仅能制成“人造肉”，供人们直接食用，还常作为食品添加剂，用以补充蛋白质或维生素、矿物质等。由于某些单细胞蛋白具有抗氧化能力，使食物不容易变质，因而常用于婴儿粉及汤料、作料中。干酵母的含热量低，常作为减肥食品的添加剂。此外，单细胞蛋白还能提高食品的某些物理性能，如意大利烘饼中加入活性酵母，可以提高饼的延薄性能。酵母的浓缩蛋白具有显著的鲜味，已广泛用作食品的增鲜剂。单细胞蛋白作为饲料蛋白，也在世界范围内得到了广泛应用。任何一种新型食品原料的问世，都会产生可接受性、安全性等问题。单细胞蛋白也不例外。例如，单细胞蛋白的核酸含量在4%～18%，食用过多的核酸可能会引起痛风等疾病。此外，单细胞蛋白作为一种食物，人们在习惯上一时也难以接受。但经过微生物学家的努力，这些问题会得到圆满解决。

七：常见动物性蛋白饲料有哪些

主要有植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。

植物性蛋白质饲料是提供猪蛋白质营养最多的饲料，主要有豆科籽实和饼粕类。

(1)大豆：大豆含有丰富的蛋白质(35％左右)，与玉米比较，赖氨酸高10倍，蛋氨酸高2倍，胱氨酸高3.5倍，色氨酸高4倍。但大豆含有胰蛋白酶抑制物，进入猪体内抑制胰蛋白酶的活性，从而降低饲料的转化率，所以用大豆喂猪时，一定要将其煮熟或炒熟后饲喂。

(2)豆饼：豆饼蛋白质含量高，平均达43％，且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15％以上，是目前使用最广泛、饲用价值最高的植物性蛋白质饲料。其缺点是：蛋氨酸偏低，含胡萝卜素、硫胺素和核黄素较低。在配制日粮时，添加少量动物性蛋白质饲料，如鱼粉，即可达到蛋白质的互补作用。但在生榨豆饼中同样含有抗胰蛋白酶、血细胞凝集素、甲状腺肿诱发因子等有害物质，使用时一定要加热处理，破坏这些不良因子，以提高蛋白质利用率。豆饼的饲喂量一般占日粮的10％-20％为宜。

单细胞蛋白质饲料