看奶奶烧菜

一：看奶奶怎样烧菜三年级作文300字

星期五，我回到家，一进门，奶奶就说：“今天吃红烧扁鱼。”我心想：奶奶烧的菜为什么总是那么美味，我要去看个究竟。于是我就站在门口看奶奶烧菜。

奶奶先把一条活的扁鱼洗净，然后剖开鱼肚，去除内脏，在扁鱼身上划了几刀，接着她把葱切成葱花，姜切成姜片。做完准备工作，她打开煤气灶，一瞬间，火苗蹿了上来。不一会锅就热了，奶奶往锅里倒了点油，然后等了几秒，小心翼翼地把鱼放进锅里，鱼刚放进锅中就发出了“唰”的一声。鱼开始变颜色了，从青灰色变得有点发白。奶奶往锅里倒了一袋黄酒，又放了一些糖和刚才准备好的姜片、酱油和盐，盖上锅盖焖了一会儿。大概十分钟左右，奶奶揭开了锅盖，顿时间一阵有人的香气扑鼻而来，奶奶看了看，说：“好了，装盘。”她特地拿了一个大盘子，把烧好的鱼完整的倒了进去。

色泽鲜艳、香味浓郁的红烧扁鱼上桌了，我早已迫不及待了，赶快尝了一口，哇！鱼肉又鲜又嫩，太美味了！奶奶真是个烧菜能手啊！

二：作文题目看奶奶做菜，要用上表示声音的词

在我们家，要数奶奶的厨艺最高了。每次，只要奶奶亲自下厨，桌上的饭菜就“一扫而光”。我很想知道奶奶做菜的秘诀，于是就决定看奶奶做菜。

今天，奶奶要炒青菜。只见奶奶先把锅子洗干净，然后把锅子放在煤气炉上烧热。当锅子不再有水珠时，奶奶把油倒进锅子里，等到锅子里冒出青烟，奶奶就把洗好的青菜倒进去。这时，只听见“噼里啪啦”的响声，好像是青菜发出的紧急呼救：“烫死我了！烫死我了！”可是，奶奶并没有手软，而是拿起铲子使劲地翻炒。不一会儿，青菜不再呼叫，这时奶奶把一小调羹盐撒到锅里，然后继续翻炒。大概过了一分钟，等到菜七八分熟了，奶奶又往锅里放了点味精，之后，又是一阵翻炒，奶奶就把青菜装入盆中。

瞧！短短几分钟，奶奶就把一盆碧绿鲜嫩的青菜放到了桌上，那香味扑鼻而来，真是让人垂涎欲滴！

三：奶奶炒菜小片段

看奶奶烧菜

今天，奶奶买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来，让奶奶快一点炸鸡翅。

奶奶先把鸡翅洗干净，然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着，奶奶又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉，把鸡翅和配料搅拌均匀，保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。然后把面包粉倒到另一个碗里，把鸡翅放进碗里，放在一旁。我问：“为什么不开始炸了？”奶奶说：“面包粉还没粘在鸡翅上，要粘在了上面才能开始烧。”

奶奶把油倒进了碗里，开上大火，蓝色的火花从锅下一下子冒了出来。等油烧开了，奶奶把鸡翅放入锅中，锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了奶奶身后。奶奶对我说：“这不过是水遇到了滚烫的油，温度升高，飞溅了出来，没什么可怕的。”过了一会，鸡翅变得金灿灿的，就像金条一样，发出了一阵阵香气。不一会儿，整个屋子都有了鸡翅的香味。我问奶奶：“为什么鸡翅这么香？”奶奶回答：“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味，所以会这么香。”奶奶看见背面快熟了，用筷子把鸡翅翻了一个面，又过了五分钟，香香脆脆的鸡翅终于出锅了。奶奶用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来，放到了桌子上。

我愉快地跑到了桌子旁，拿起一个鸡翅，大口大口地吃了起来。啊，鸡翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真好吃。我爱香喷喷的鸡翅，更爱厨艺高超的奶奶。