一：食堂管理的承包协议
食堂承包协议书范本（签定时可根据情况改动）甲 方： 食堂承包的发包企业（以下简称“甲方”）乙 方： XXX有限公司 （以下简称“乙方”）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、 双方权利及义务1 、甲方权利义务：1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2 、 乙方的权利义务：1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、 伙食标准早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、 结算方式甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；七、违约责任1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。八、 其它本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方: 乙方:甲方代表： 乙方代表：签约日期： 年 月 日
二：食堂承包的合同样本
食堂经营合同甲方： （简称甲方）乙方： （简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲、乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：1．甲方为乙方免费提供厨房、餐厅全套的厨房设备，负责水电燃料，并为乙方厨房员工解决住宿。2．承包日期：自 年 月 日至 年 月 日。双方权利和义务甲方的权利和义务1．甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。2．甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。3．甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。乙方的权利和义务1．乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。2．未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。3．乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随时检查，并可要求乙方整改。4．厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方，不得乱倒。5．乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生，保持用餐良好环境。6．乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。7．乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作期间穿戴统一服装。8．乙方必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施。9．食堂工作人员工资福利均由乙方负责。10．督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。伙食标准早餐 元、中餐 元、晚餐 元、夜宵 元。中餐标准为 大荤 小荤 素菜，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜。汤、米饭自助。结算方式1．就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数供餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放给员工、并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。2．乙方垫付伙食费 个月，甲、乙双方每 日为结帐日甲方收到乙方提供上海市集贸市场统一发票（如需要本公司发票另定商议）后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项（现金或者现金支票支付乙方）。3．甲方超过付款日 天内未付款，乙方保留停餐和法律手段索款项的权力，并每超过一天向甲方收取结帐总额1%的滞纳金。违约责任1．如乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒，经相关部门鉴定，由责任方负责任并承担相应的法律后果。2．如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。3．任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商，如未按规定终止合同的，违约方应承担责任。争议解决本合同末尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方(盖章) 乙方(盖章)代表： 代表：
三：员工食堂承包管理协议
仅供参考 食堂承包合同范本Ⅰ.合同总则 本合同由以下双方： 委托方： 法定...管理餐厅日常工作以及员工的管理。 ● 作为乙方派驻公珐的代表，他（她）将...
四：食堂承包方案范本
[食堂承包合同范本]
甲方:__________
乙方:昆山美味团膳有限公司。
根据<中华人民共和国合同法>及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议:
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。
2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。食堂承包合同范本。
3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。
双方权利和义务
甲方的权利和义务:
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。
乙方的权利和义务
1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。食堂承包合同范本。
2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。
5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。
6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。
7、乙方现场工作人员必须持有健康证，tongxiehui.net/by/55753.html并且在工作间穿戴统一服装。
8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。
9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。
二、伙食标准
早餐____元；中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。
三、结算方式
1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。
2、乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。
四、违约方式
1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。
2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。
3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。
4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。
5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。
五、争议解决:
本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方(盖章)乙方(盖章)
代表:__________代表:______......余下全文>>
五：厨房承包合同书怎么写
关于洒吧厨房承包计划书
1 向社会公开征集酒巴厨房承包,在媒体上广告
2 对符合条件的进行招标,议标,定标
3 签订承包协议,收缴承包款,落实承包责任
合同范本
甲方:**酒巴 出租方
乙方:***(身份证号: ) 或**单位 承包方
甲乙双方就酒巴承包事宜,经协商一至,协议如下:
酒店厨房承包合同
甲方：
乙方：新厨艺餐饮策划有限公司
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长，聘期为 年，即从 年 月 日起至
年 月 日止，其中试用期为三个月，即从 年 月 日起至 年
月 日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币 元，每月 日 日发放上月工资，乙方提供工资打款建设人民银行帐号 。
日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方工作人员每月 天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作（其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到 的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。
3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
7、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
9、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。
10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。
11、乙方须于 月 日 时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
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六：学校餐厅承包合同纠纷
看合同的具体规定，如果有规定物品的归属就按照合同来处理，如果没有就属于甲方所有。
王克运 律师提示：
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七：承包厨房计划书怎么写
写法如下：
关于酒店厨房承包计划书
1 向社会公开征集酒店厨房承包,在媒体上广告
2 对符合条件的进行招标,议标,定标
3 签订承包协议,收缴承包款,落实承包责任
合同范本
甲方:**酒店 出租方
乙方:***(身份证号: ) 或**单位 承包方
甲乙双方就酒店承包事宜,经协商一至,协议如下:
酒店厨房承包合同
甲方：
乙方：***餐饮策划有限公司
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长，聘期为
年，即从 年 月 日起至
年 月 日止，其中试用期为三个月，即从 年 月 日起至 年
月 日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币 元，每月 日 日发放上月工资，乙方提供工资打款建设人民银行帐号 。
日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方工作人员每月
天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷
人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到
的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
7、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
9、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。
10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。
11、乙方须于 月 日 时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决......余下全文>>
八：单位与餐饮公司承包，又不给我们解除长期合同，不知道怎么解决，请帮忙
先看合同如何约定的，建议带着材料当面咨询律师。
九：饭店如何承包给別人
当然是自己模拟一个协议合同，写清楚你的要求，双方达成协议就行了！合同之类的网上很多！
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