经典奶茶的做法

一:肯德基经典奶茶怎么做

泡一袋立顿红茶、郸两块方糖,倒进去40ML荷兰黑白淡奶(或者雀巢三花全脂淡奶)。绝对比肯德基的强百倍。

二:经典奶茶的做法,经典奶茶怎么做好吃,经典奶茶

食材

主料

牛奶240毫升

240ml

茶包

2袋

辅料

奶粉

适量

炼乳

适量

步骤

1.准备材料。牛奶240毫升装 茶叶或者茶包 如果选择茶包需要用两袋 先加入150毫升水 放入茶包或者茶叶 小火 4到5分钟 茶汤浓郁后 加入牛奶

2.牛奶微开后 加入两勺奶粉(为了让奶茶更加想弄 牛奶的香味不那么浓郁) 炼乳半勺或一勺 随自己口味 也可加入适量的糖

小贴士

加入炼乳 或者糖的时候 要少加 自己可以尝尝口味 免得加多了 奶茶口味腻 掩盖了茶香或者奶香

三:经典奶茶怎么做

丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。

做法:1.将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡

4.可以根据自己的口味加入适量的糖。

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。

做法:1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶

2.在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜

3.将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟

4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

3

港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1

做法:1.把开水在锅中煮开

2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。

5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。

四:经典奶茶好喝么

很好喝的,推荐做法:

自制奶茶

自制奶茶--奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。

食材

主料红茶10g牛奶250ml辅料水150ml

步骤

1.锅中放入适量水和红茶。

2.用中火烧开,煮5分钟即可。

3.用过滤网过滤一下。

4.将过滤好的红茶倒入碗中。

5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。

6.混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。

小贴士

放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶,味道更好。

玫瑰奶茶

主料

红茶(1包)

调料

怀正玫瑰(6朵)牛奶(适量)蜂蜜(适量)

厨具

1 将红茶包和玫瑰花放入杯中。

2 加适量开水冲泡,静置2分钟。

3 红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜。

4 把红茶包取出来,(红茶包可以冲泡2~3次)。

5 搅拌均匀即可饮用。

6 自己动手,3分钟即可冲泡出一杯,飘着玫瑰清香的健康奶茶。

小窍门:

所有步骤3分钟之内即可完成,可以用奶粉代替牛奶,用奶粉奶味会更浓一些。

五:奶茶店奶茶配方大全集

方法/步骤

1

丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。

做法:1.将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡

4.可以根据自己的口味加入适量的糖。

2

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。

做法:1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶

2.在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜

3.将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟

4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

3

港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1

做法:1.把开水在锅中煮开

2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。

5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。

4

蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。

做法:1.放适量水,将茶煮开

2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开

3.把煮好的奶茶过滤

4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。

5

泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色,并且茶香胜过奶香。

做法:1.先煮水,水温时放入茶叶煮沸

2.盖上盖子焖4-5分钟

3.过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶和茶的混合。

4.杯中放满冰块,冲入调好的奶茶即可

6

台湾珍珠奶茶源于台湾,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲,冷热都很赞。

做法:1.袋装黑珍珠放入锅中煮,边搅动边煮,差不多十分钟,不要煮太久。

2.把红茶和少量茉莉花茶倒入锅中煮沸,重复几次,过滤出锅

3.把珍珠、茶、奶,冲泡在一起,加一些糖。

六:怎么做普通奶茶?

原始奶茶的做法就是用红茶加鲜奶,这么做成本高,奶茶店当然不会用这种方法,他们都是用一些奶茶粉,食用香精兑出来。成本低啊。

普通奶茶做法是红茶(或绿茶)与鲜奶比例1.5:1

一样的,草莓味就是里面加草莓味的香料了,一般卖食品添加剂的地方都有卖各种口味的香料

我个人习惯用 250ml纯牛奶+立顿红茶+白砂糖 做胆杯奶茶(不加水做)

直接把纯牛奶用微波加热后,然后把红茶包放入奶中(或者直接把红茶包放奶里进微波加热),再加入适量的糖,就OK了

你可以自己试下

希望您满意

七:奶茶的详细配方及制作过程

台式系列各品牌奶茶配方和做法 | 以500CC为参考人民币6元一杯(500CC)特点一:纯香;奶味纯;口感滑;(台湾几个早期的大型连锁系统的配方:如COOCLE;休闲小站;等)材料:台湾香子红茶(210克一包)人民币8元一包;进口奶(荷兰奇异鸟32A型号为:7735-日期-9310有防标。人民币410元/25公斤;韩国沙糖(韩国雪花沙糖)进价220~250元/30公斤;比例:现调  备茶水(按包装说明);备鲜奶(250克进口奶/250克冰块/250克/250克冰水用沙冰机打匀成鲜奶状以备用)现调调法  一咖啡勺韩国雪花沙糖(20克)放入雪克杯中加100CC茶水用吧台勺搅动几下,放入120克冰块~150克冰块;再放备好的鲜奶120CC;配好正好是380到400克的奶精,再加100克的珍珠倒入500CC杯中封口OK500CC原料成本成本:鲜奶120克(奶精是40克;410/50/*40=0.656元      茶水100CC(8/5000*100=0.16元      沙糖250/60/500=0.166      珍珠0.1元      总计1.082元500CC包装成本500CC杯0.18           封口纸0.02元           吸管0.03元           总计0.23元 成本合计:1.312元 特点二:纯茶香;健味口;清爽;人民币6元一杯/500CC材料;大吉岭专用红茶(500克/25元);大吉岭专用奶精(荷兰奇异鸟32A型号为7735-日期-9380新包无防标;人民币350元/25KG                  比例:现调  备茶水(按包装说明);备鲜奶(250克进口奶/250克冰块/250克冰水用沙冰机打匀成鲜奶状以备用)现调调法  放120到150克的冰块到雪克杯中加入120CC的大吉岭专用茶的茶水;120CC的大吉岭专用奶精配备的鲜奶;再加20CC果糖;手调再加100克的珍珠倒入500CC杯中封口OK成本:鲜奶120克(奶精是40克;350/50/*40=0.56 元      茶水120CC(25/12500*120=0.24      果糖130/50/500*20=0.104      珍珠0.1元      总计1.04元50......余下全文>>

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