柠檬酸测定

一：柠檬酸如何测定

需要一种测定柠檬酸含量的可行的方法,先谢谢各位赐教了 柠檬酸含量的测定方法 ,

二：求助：柠檬酸的检测方法

GB/T12456-2008《食品中总酸的测定》，按这个标准规定的方法执行，具体检测方法这个标准中表述的很清楚。以柠檬酸计，是指计算公式中的K值（酸的换算系数），柠檬酸的K值为0.070，苹果酸的K值为0.057，等等。

三：吸收液中游离柠檬酸含量如何测定

GB/T 12456-2008《食品中总酸的测定》，按这个标准规定的方法执行，具体检测方法这个标准中表述的很清楚。以柠檬酸计，是指计算公式中的K值（酸的换算系数），柠檬酸的K值为0.070，苹果酸的K值为0.057，等等。