一：核桃的深加工企业哪里有
核桃粉、核桃油、核桃蛋白饮料、油炸核桃仁生产许可证；
1、必备的生产和检测设备、设施；
2、质量管理制度；
3、申请；
4、核查合格，抽样，分析合格；
5、发证。
二：核桃深加工
炒核桃、核桃仁（糖核桃仁、糕点用核桃仁、巧克力核桃仁等）、核桃露、核桃油、核桃粉；核桃深加工产业还属于朝阳产业，利润可观。
、脱蒲水选
（1）采下的果实经3—4天的堆放（加快果蒲分散）后应及时脱去外果壳（蒲），脱蒲要领有电动脱壳机与传统的木磨脱壳法两种。
（2）果实经脱蒲处置惩罚后，即进入水选工序，行将果实到入扑满水的较大的器皿（如大木桶）内，捞去浮在水面上的空籽、瘪粒，再将果实捞起晒2—3天，以晾干水分，如遇雨天，就将果实蒲堆在透风阴凉处，以避免发热而经导芽变。
2、果实脱涩
（1）家庭脱涩法：将经水选晾干水分的小胡桃果置于一上小下大的特地制造木桶（俗称“山核蒸”）内，蒸名优内放满水，一般用火蒸5—7小时，再取出晒3—4天或者烘焙后即为完全脱涩，此时的果实便可直接食用或者作为加工原料。
（2）高压脱涩：把颠末果实处置惩罚的小胡桃放入蒸汽桶内，连结0.1Mpa的热大气的压力力蒸1—1.5小时，待蒸出的小胡桃浅黄带红的颜色为妃色，肉断切面微白，无涩味即为脱涩完成。
（3）小胡桃仁脱涩：进步先辈行手工破壳（内果壳）取仁，再把选取好合格的生潮仁放在水缸中，每一缸30千克摆布加入取涩剂，用100度开水浸泡15—16分钟，取出后用清水 把渣留的涩味和黄水冲洗干净，尔后放到不锈钢蒸箱内蒸15分钟，彻底撤除涩味。蒸制时热汽压力节制在0.05Mpa内。
二、几种主要的加工工艺
1、黄油小胡桃加工工艺
（1）把蒸好合格的小胡桃放入平锡内滚炒15—25分钟，小胡桃出现1mm摆布的裂纹时取出，开裂纹的小胡桃要连结96%以上。
（2）把开裂送人的礼物怎么包装呢纹的小胡桃立即放入有食盐、桂皮、茴喷鼻、甜味剂、黄油喷鼻等按比例配制的配料水池里浸泡8—10分钟，等配料水渗入小胡桃内取出，沥干配料水。
（3）沥干配料水的小胡桃放入平锡锅滚炒30—50分钟，待小胡桃内出现微白，并带有微黄色为炒好尺度，取出倒在未成品事情台凉冷，在炒制过程中要注意节制平锡锅内的湿润程度，前一阶段温度稍高，后期温度稍低，并使小胡桃外表连结光油，严防炒焦。
（4）把炒好的小胡桃取出倒在未成品事情台上冷却，等果实外表温度降至用手可以触摸时，用小型喷雾器均匀地喷上已经事先配好的黄油喷鼻料。选好破籽、芽籽、油籽，用未成品机械筛去小籽杂质及外表盐粉。炒制好的黄油小胡桃必需外表光滑，微咸甜度黄油味适中，干燥程度到达酥脆，喷鼻脆可口便可入袋包装。
2、椒盐小胡桃加工工艺
（1）蒸好的小胡桃放入平锡锅内滚炒15—25分钟，小胡桃出现1mm摆布的裂纹时取出，开裂纹的小胡桃要连结96%以上。
（2）把开裂纹带热的小胡桃立即放入食盐、桂皮、茴喷鼻、甜甘草的配料水池里，浸泡8—15分钟，待配料水渗入小胡桃内取出，沥干配料水。
（3）沥干配料水的小胡桃放入平锡锅滚炒30—50分钟，待小胡桃肉出现微白，并带有微黄色为少好尺度，取出倒在未成品事情台凉冷，在炒制过程中要注意节制平锡内的湿润程度，前一阶段湿润程度稍高，后期温度稍低，并使小胡桃外表连结光滑，严防炒焦。
（4）把炒好的小胡桃取出倒在未成品工和饶雪漫小说 糖衣台上冷却。选去破籽、芽籽、油籽，用未成品机械筛去小籽杂质及外表盐粉。炒制好的椒盐小胡桃必需外表光滑，咸味适中，干燥程度到达酥脆，喷鼻脆可口便可入袋包装。
三、小胡桃仁加工工艺
把去除涩味的小胡桃仁放入荸荠式糖包衣机不锈钢拌和机内拌和，然后加入用砂糖、食盐、桂皮、茴喷鼻的去渣料水加入拌和机内拌和拌和15—20分钟，拌和时要处在合理高温状况......余下全文>>
三：核桃精深加工产品有哪些
你好！核桃仁,核桃油、核桃营养粉、核桃乳（露）饮料、核桃休闲小食品，核桃醌（药用）。希望能对你有所帮助。谢谢！
四：浙江省哪些企业用核桃加工食品
当爱已成往事，将往事留在风中。
五：核桃的市场前景如何？
为什么说现在中国核桃种植有利可图、大有可为？
第一、核桃深加工产业一直没有真正做起来，如核桃油、核桃粉、核桃菜肴、核桃休闲食品，没有真正做起来是因为核桃初级产品单价过高，单价过高又是因为几百年来全世界消费者都知道——核桃果仁是唯一长得像人脑的果子、营养价值极高，这也直接导制核桃深加工后的商品竞争力不够，无法与花生油菜籽油、玉米油竞争；只能高端客户才能消费核桃深加工产品，因此，在中国西部山区种粮无比较效益地区大力发展核桃种植，生产更多的果实，才能压低初级产品，加上核桃叶、青皮等都有很高的工业价值，市场存量大了，才有更多社会资本进入核桃系列的深加工，让更多的人享受如此高营养的难以受到污染的干果，同时对长江中上游生态环境保护价值极大。
第二、目前中国农村正在大力发展家庭农场、专业合作社，土地适度的集中，针对核桃种植项目而言，必须要适度规模种植才有效益，以前国家没有政策，导致核桃种植无法进行适度规模种植，现在不仅允许还鼓励还补贴，这可能是社会资本一个百年难遇的机会；
第三、为什么核桃产量一直很少，与政策才放开有关，更重要的是中国南北气候差异差大，全国无法做到一盘棋，中国核桃种比较效益最好的地方当然是西部、西南地区。但西部地区一直人多地少，真正上规模的核桃丰产园的少之又少，大部分都是农户几亩、十来亩。重庆市铜鼓山核桃农民产业合作社是中国西部最早进入土地流转的合作社之一，在六七年的种植过程中选育出结果率超高的川早二号，特别适合中国西部、西南地区核桃种植，创新出一种“三当法”，可以节约成本50%以上，感兴趣的朋友可以到基地实地参观，好茶待之。
第四、有些拟种植户或许感觉到电视报纸宣传，这里政府发展几千亩、那里又种植了几万亩，万万不要相信这些，就是亲眼见也不一定是真的，因为种植了几千上万亩是一回事，真正能活下来、活下来能结果、能结果是否能丰产又是好几回事了……这是一个复杂的产业链，一时半会也说不清晰。你只要记住，中国真正进入丰产园的核桃基地少之又少，竟然没有多少丰产枝条，那里来枝条进行良种嫁接，没有良种核桃苗，又哪里有以后优良品种高产的核桃园。所以说中国核桃苗市场90%都是假劣苗子真不为过；任何弄虚作假、急功近利、拔苗助长的政绩工程都导致核桃产量无法正真有效的提高，没有产量的提高，初级产品还是这样的高，深加工也就无从谈起。
第五、核桃种植归属于农产品，农产品的核心要素不仅仅是品种、产品，更重要还是销售，所以想发展核桃种植，开始就要策划和想清楚，大规模（上千亩）还是中小规模亩（几十百多亩）。中小规必须要自建渠道，自己线上线下同时销售，基本上附近一个县城20天零售周期，就能消费完两百亩的核桃产量，极其轻松，这是铜鼓山核桃农民合作社亲身试验过百分之一百正确的数据；大规模一定要走深加工才有利可图。
六：核桃可以加工成哪些产品？ 5分
可以加工的产品包括：炒核桃、核桃仁（糖核桃仁、糕点用核桃仁、巧克力核桃仁等）、核桃露、核桃油、核桃粉；核桃深加工产业还属于朝阳产业，利润可观。
七：投资核桃加工厂需要多少钱
这个主要看你的成品线了，一般以核桃饮料，核桃油为深加工项目
投资也不等，看具体生产规模
河南国铂粮油机械设备公司解答
八：一个核桃加工厂需要多少投资？需要办些什么手续？
手续的话，直接去工商局注册就可以了。
然后就是上设备、请工人、购买原料、找寻销路了。
前期筹备可能需要一个月左右。
总费用要看你的沈北产品、厂房的单价了。
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