一:接待高层领导要注意些什么?
丹一,去接的人的地位要和参观的人对等,这样才显得有诚意。接到人后,可以先到公司,让人家看看公司的精神面貌和一些基本情况。过程要简单一些。然后安排住处,找个好点的宾馆等。这些都安排好后,给人家一些自由时间,毕竟别人要简单休息或是搭理一下个人卫生。然后,你找个环境,菜品不错的酒店,准备为客人接风。酒宴过后,怎么安排,看当时情况。然后第二天就正式向客人介绍你们公司。当然,这期间不能怠慢人家。在临走前,可以在吃个送行饭,然后帮人家把机票订好,最后,送上飞机就行了。大概就是这样,你只要处理好事情的细节就行了!
二:政务接待礼仪——接待的禁忌是什么?
接待工作的原则和注意事项:
触 (1)接待中应注意平衡(平等)原则,如有两个或以上同级别的人,应注意平等对待,以免
引起不愉快;
(2)对等对应原则。即根据来访者的身份安排相应级别的领导和人员接待;按来访者所在单
位性质及来访内容,请相应的主管领导和职能部门接待。
(3)重要客人的接待(VIP迎宾)领导通常应按约定时间在大楼入口处迎接VIP的来访,重要客人应提前一些在机场迎接。
(4)在接到客人入住酒店后,应给客人留下一定时间,待客人休息、整理后再安排活动。
接待的禁忌:
接待活动,一忌迎而不欢,既欢迎不真诚,这样不如不迎。二忌不顾“来者”的身份、规格,礼仪失节。三忌不分相互关系而礼仪失态。四忌在接待过程中出风头,卖弄自己才华。
接待过程中,不仅要十分注意接待的规格和场面、规模,而且当客人与迎接人员见面时,迎接人员应主动热情地走上去握手欢迎,并主动介绍前来欢迎的主要人员,但要忌戴手套,忌为客人代提随身小包或随身物。接待方的领导或官员忌为客人代提行李箱包,以免有失身份和尊严,忌大声喧哗或打闹说笑。
在安排出面接待的主人时,以固定为好,切忌今天换一个,明天换一个,弄得说话接不上茬,容易使客人感到陌生拘谨。在安排接待人员时,人数要适当,人员过少显得不热情、不礼貌,忙得不可开交还疏漏百出,人员过多既浪费又容易使客人产生一种紧张感,觉得很不自在。
送别时也有很多禁忌,一般送别时要有一种离情别意,所以一忌不分关系乱表感情;二忌过分缠绵依恋;三忌言语失态;四忌不顾亲疏关系乱抢镜头。
三:政府接待有什么要注意的
这个问题很复杂,范围很广,涉及到接待的对象、级别、规格、规模、内容、保密、警卫等等。只能就一个接待方案给你建议。
四:陪同领导外出注意事项和礼仪有哪些
一、陪同领导外出注意事项
1、与领导充分沟通,了解出差目的、必备物品、外出工作内容和需要接见的对象,并根据工作内容和接见对象准备相关的文件、资料和礼品,携带的证件、甚至相机等等,安排好领导的行程。
2、如果是开会,就应准备开会需要的资料,自己应先学习有关会议的内容。以便能在开会时做好会议的记录。
3、如果是走访或谈判,就应当先做好对走访或谈判对象的一些调查和了解。
4、了解本次外出活动的任务、目的及领导对一些重要问题的基本看法,以便按领导意图及时提供服务,避免因不解其意而手足无措甚至帮倒忙的情况发生。
5、与所去之地的有关单位事先联系,提供前往人员名单(包括姓名、性别、民族、职务等),说明此行目的和行程计划等。
6、如果自己开车,则要提前通知司机准备好车辆,带好差旅费用、换洗衣物及常用药品等。
7、时间观念要强。随员在征求领导意见后,要与司机等随行人员约定好出发时间及行车路线;外出中的所有活动,随员都要提前做好准备,按时召集其他随行人员等候领导,不能让领导等其他人。
8、要保持通讯联系。在陪同领导外出时,一定要与领导及同行人员时刻保持联系。因为在外出活动中,情况随时都可能发生变化。因此,随员哪怕是短时间的单独行动也要与领导及同行人员保持联络的畅通。
9、入住宾馆后,要让同行者之间互相知晓对方所住的房间,要及时将同行者所住房号、内部电话拨法提供给领导,以便及时联络。
二、陪同领导外出应注意的礼仪
1、乘车行走
(1)陪同领导行走时,随员应在领导后侧半步位置跟从。
(2)让领导和客人先上车,自己后上。
(3)要主动打开车门,并以手示意,待领导和客人坐稳后再关门。一般车的右门为上、为先、为尊,所以应先开右门,关门时切忌用力过猛。
(4)注意乘车座位。一般是右为上,左为下。如果领导有坐副驾驶的习惯则另当别论。在到达目的地后,随员要提前下车为领导开启车门。陪同客人时,要坐在客人的左边。
(5)乘电梯应遵循“先出后入”的规则,陪同领导乘坐电梯,若无人操作,随行者应先进后出,一边操纵电梯,若有人操作,随行者应后进先出。
2、见面介绍、握手、交换名片
(1)如果走访客户,应先把客户介绍给领导,如果对方领导是女士,则应先把领导介绍给对方。
(2)如果拜访,如果对方身份较高,应先把领导介绍给对方。
(3)和对方的距离合适时才可伸出手。
(4)握手的力度要适宜,不可太紧,也不可显得太随意。
(5)握手时双眼要正视对方,面露笑容。
(6)男士与女士握手时,要待女士伸出手后方可伸手,握手时间不要过长。
(7)与对方领导握手,以其职位由高到低为序。
(8)交换名片时要双手接递,并说谢谢。接到对方名片时,不要立即收起,要先观看,以示尊重。
3、就坐
(1)参加会议时,除大型会议按桌牌就座外,一般要选择既非主要位置有别于与被陪同领导联络的位置就座;如果是圆桌会议,是坐在桌前还是后排,则视与会人员的具体情况而定。
(2)就餐时,要分清主位、客位,把客位中主要位置让给领导,且要等双方主要领导就座后再入座;要注意安排好司机等通行的其他人员,因为接待方不可能认识所有来客。容易造成遗漏。
(3)会见时,主宾、主人席安排在面对正门位置,领导如果作为主宾座位应在主人右侧,随行人员则按职务高低在领导一侧就座。主方的陪见人在主人左侧按职务高低就座。
(4)会谈时,双边会谈常用长方形或椭圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人在背门一侧,领导如果作为主宾应面向正门居中。如会谈桌一端向正门,则以入门的方向为准,右为客方,左为主方。多边会谈,座位则按主办方安排座位就坐。
4、言谈要得当
(1)商务活动......余下全文>>
五:给领导倒水接待领导注意什么?
见到领导先亥招呼,至于握手,要看领导有没有和你握手的欲望。
如果领导只是轻轻点头,那你就免了这一关了。
领导也可能看你是女性,不会太好意思主动跟你握手,而且级别不一般或者不熟的情况下,握手的必要性也不是太大。
中国人的握手不象外国人那么单纯,握手就只是握手,而是要赋予握手以复杂的意义。
如果站在领导的身边右边,就把右手放在背后,左手向身边平举,略低一些,反之亦然。这个动作是”请往里走“的意思。
六:给领导倒水接待领导注意什么?
。。。穿的朴素些可以么。穿裙子别穿高跟鞋 你内是性感路线。。。 穿的朴素些就可以了。如果领导只是轻轻点头,那你就免了这一关了。 领导也可能看你是女性,不会太好意思主动跟你握手,而且级别不一般或者不熟的情况下,握手的必要性也不是太大。 中国人的握手不象外国人那么单纯,握手就只是握手,而是要赋予握手以复杂的意义。 如果站在领导的身边右边,就把右手放在背后,左手向身边平举,略低一些,反之亦然。这个动作是”请往里走“的意思。补充: 领导要先于你走,门如果是关着的,你要先快跑两步,把门打开,如果门是开着的,你要把着门框,以免领导不小心撞到门框上 上电梯的时候,你要用手或者身体挡住开着的电梯门,以免领导走路过于稳步,电梯门自行关上。下电梯时亦然。 进会客室,先给领导领到事前安排好的座位前,肯定是主位,这时候看用不用你给沏茶倒水,如果需要,你要问领导用什么饮料,是茶还是咖啡。 出去时记得一定要把门带上
七:接待政府领导如何讲话得体
**领导你好:欢迎莅临指导工作。
八:领导参观会所,我负责接待,要注意
饮食部年度工作总结:
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生......余下全文>>
九:接待外宾应注意的方面
在外宾抵达以前,就应做好充分的准备工作。
首先,要搞清楚来访外宾或代表团的基本情况。例如,来访外宾的总人数,是否包括主宾和其他人员的配偶,来访人员的职务、性别、礼宾次序等情况,这些均可请对方事先提供。重要国宾来访,其随访人员中,有正式随行人员(或代表团团员)和工作人员之分,而正式随行人员中有的还是政府的高级官员。此外,有的国家领导人来访,随行的还有企业家、记者以及专机的机组人员等。这些都应在事先了解清楚,以便由有关单位做好相应的接待准备。
对于外宾的饮食爱好、宗教禁忌以及是否有其他特殊的生活习惯等也可事先向对方探询,必要时,还可向对方索要来访者的血型资料。拟订来宾访问日程前,还要向对方了解清楚抵离的日期和时间、交通工具和施行路线、对参观访问的具体愿望等。飞机起降的具体时间,可经由民航部门密切掌握。
日程安排的松紧应适当。活动安排太少,让客人有时在宾馆里无所事事,会感到受冷遇;活动安排太多,又会令客人筋疲力尽。要保持日程安排适当平衡确非易事。为了让客人在有限的时间内,多看一些东西,多接触一些人,常常容易把日程排得太满,没有轻松休息的时间。
有些大型代表团来访,为了达到更好的效果,可以安排他们分组活动。有的次要活动,可以安排代表团其他成员参加,以减轻主宾的劳累。接待规格的高低,体现了对来访客人的重视程度和欢迎的热烈程度,来访者
对于接待规格的高低也往往比较敏感。因此,对于来访客人的接待规格要妥善掌握。
接待规格的高低常常从各方面表现出来。例如,宴会规模的大小,出席宴会的主方人员的身份;某些礼仪活动的隆重程度等,甚至有时住房和交通工具的安排,也会被人视为接待规格高低的反映。因此,对于同一级别的国宾,应保持大体上差不多的接待规格,以免给人以厚此薄彼的感觉。而对于某些在政治上或两国关系上有特殊需要的国宾给以“破格”的接待,则恭能会收到明显的效果。
接待规格虽然可以从多方面反映出来,但领导人的接见尤其重要。由谁接见,谈得怎么样,都是人们所关注的热点。有时候,东道国的主要领导人不在首都,来宾亦愿特意去外地会见。所以,在拟订接待计划和安排活动日程时,对领导人的接见,要给予特别的重视。
各国对来访外宾,尤其是国宾的安全,都特别重视。有些国家在重要国宾来访时,采取特别的安全警戒措施。这是因为东道国政府有责任保证客人在其境内逗留期间的人身安全。按照国际上通常的做法,国宾来访,自入境之时起,其安全保卫的责任,就落在东道国肩上。东道国政府应同来访国政府配合,精心制定保护他们的计划,包括警察护送、现场控制、近身保卫、食物品尝、交通安全以及其他一切必要的技术和预防性措施。礼宾部门在考虑日程和活动现场的安排时,也应将安全因素考虑在内。
外宾来访期间的生活接待十分重要。住房、坐车、生活起居,要尽量使其舒适、方便、安全,饮食应当可口。住地应当选择在环境优美安静的地段,以便使来宾在繁忙紧张的活动之后得到适当的歇息。国事访问一般以住国宾馆、高级饭店为多,这些地方设备好,服务周到有经验。也有的国家为了讲究礼仪规格而安排来宾住在王宫、别墅等地方。元首住地应升来访国的国旗或元首旗。住房的分配,身边工作人员,如秘书、译员、近身警卫和服务人员等应住在靠近主宾的房间。对代表团中的高级官员亦应妥善安排。除非不得已的情况,单身汉亦应安排单独房间,而不要安排单身汉两人合住。住房可由东道主安排分配后,再征求客人意见;也可将房间位置图提前交给对方,请对方自行安排。
关于饮食,应按外宾的习惯和爱好,尽量搞好。还应按外宾习惯,在房间内准备一些饮料、水果等......余下全文>>
十:在餐饮中接待大型领导团队应注意哪些
一、餐前准备
1、用餐前,服务员应做好餐厅的环境卫生及个人卫生。
2、备好各类餐具。
3、备好茶壶、茶叶、暖壶。
4、准备迎接客人。
二、迎候客人
1、客人到达餐厅,服务员主动微笑热情迎接客人,引导客人入座。
2、对因宗教信仰和风俗习惯不同的客人给予特别安排。
三、斟茶
客到斟茶。
四、上菜客人到齐后通知上菜,掌握好上菜节奏。
五、席间服务
(一)、上第一道毛巾
1、将温度适宜的毛巾放在毛巾托内。
2、根据“女士优先,先宾后主”的原则,按顺时针方向从客人的右侧依次进行。
3、将毛巾放在餐位的右侧,并对客人说:“对不起,请用毛巾”。
(二)、更换毛巾
1、客人食用完用手抓的食品后,服务员应及时递上毛巾。
2、上点心之前服务员应更换毛巾。
六、送客
1、帮助客人离座,当客人要起身时,服务员应主动为客人拉开座椅,随后递上客人携带的物品。如有女士,要首先帮助女士,特别注意照顾老人和小孩。
2、在客人离开餐桌时,要迅速检查一下周围是否有客人遗留的物品,并及时处理遗留物品。
3、当客人离开餐厅时,服务员要主动想每一位客人道别,欢迎客人再次光临。和客人道别时,应微笑地注视客人。当客人主动摆手时,服务员应不回避。
特别注意:
1。对因宗教信仰和风俗习惯不同的客人给予特别安排。
2。上菜客人到齐后通知上菜,掌握好上菜节奏。
3。和团队的带头人员商量安排座位,不要乱坐。
4。礼貌微笑。