一:麦当劳如何将价值在企业和客户之间进行传递
麦当劳会针对不同的岗位设立不同的课程 经理的课程 接待员的课程 营运督导的课程等等,所以他是针对不同的岗位而定的,每个人都做好自己分内的事,达到一个标准读就行
二:麦当劳在哪些方面满足了顾客的内在需要?
1.麦当劳成功的主要原因是懂得怎样向顾客提供适当的产品和服务,并不断地满足不时变化的顾客需要。
2.麦当劳采用的目标市场营销策略是集中性营销战略。集中性营销战略是将整体市场分割成若干细分市场后,只选择其中一个或少数细分市场作为目标市场,开发相应的营销组合,实行集中营销,可以把有限的人力物力财力集中起来发挥最大优势,大大节省营销费用增加盈利,又由于生产销售渠道和促销的专业化,可以更好的满足特定消费者的需求,易于扩大 市场份额,去的优越的市场地位。
3.营养丰富,新鲜可口,质量优越,服务至上,清洁卫生,快捷方便等。
4.扩张的主要难题是走本土化还是坚持西式化,以及多大程度的本土化以便更好的服务于外国市场。主要解决措施:因该对他们的菜单进行分析,做出一些适合国外消费者口味的细微改变。
5.麦当劳在中国的流行说明中西文化完全可以相互融合吸引,只要市场策略能够满足消费者的需要,紧跟时代发展趋势,所有的地区差异,风俗习惯差异,完全可以被掩盖。
6.中式餐馆的应对之路。
麦当劳在中国的流行以及中国本土餐饮业的困境说明中式餐馆的发展存在弊端。
(1)它们没有自己的代表性认知。一个快餐品牌应该在消费者的心智中代表某种特定的认知。
(2)菜单过于庞杂,增加菜单上的选择会削弱品牌的认知,并且降低食物质量。
(3)缺乏有力的定位,没有一个焦点,而有一个明确的焦点从内部上帮助提升运营能力,在外部上可以帮助将信息植入消费者心智。
市场推广计划大纲:树立品牌观念,建立属于自己的代表性认知。削减菜单,提高服务质量。定位准确,明确目标市场。
三:麦当劳的消费群体有哪些,就是它的目标市场?
大中城市,工薪阶层和青少年,年龄12-45岁,月收入集中在1500-20000元!
四:肯德基和麦当劳的面向的客户群有什么不同?
因为在外国麦当劳是老大,肯德基在快餐行业里连第二都排不上.只是肯德基瞄准了中国市场,才在中国发展很快.事实就是这样.
现在快餐的针对面越来越广,一楼的回答太片面了.营养是所有快速服务餐厅都追求的,只有这样才能在市场立足.应该说麦当劳没有针对哪个群体,而是针对所有人.但这是以品质作为基础的.肯德基的经营方向是低成本和市场占场率.这也是事实.
五:麦当劳如何实现顾客满意和顾客忠诚
提供亲切、快捷、可靠的服务是麦当劳的标志,每一位员工都以达到“百分之百顾客满意”为最基本的原则。
麦当劳要求每一位员工的表现都必须体现麦当劳的服务水平,为顾客提供无微不至的服务,并且所提供的服务都必须符合规定的服务规范。
在世界上所有麦当劳餐厅里,服务员永远对顾客重复着同一句话:“欢迎光临!”
在每个柜台前,服务员也在永远对顾客重复着同一句话:“欢迎光临,请到这个窗口来!”
为了让顾客在所有的麦当劳餐厅都能享受到相同的服务,麦当劳规定了服务的标准:通过规范的手段,利用统一说词,对行为举止,或对待顾客的正确方法进行规范,甚至对员工施以影响深刻的心情训练等方法,达到服务工作标准化的目标。
当顾客一走进麦当劳餐厅,即有服务员为他们开门,并满脸微笑地讲道:“欢迎光临。”
顾客刚走近柜台,又有服务主动地讲道:“欢迎光临,请到这个窗口来点餐。”“请问您要点些什么?”
顾客点完后,配膳员准确地装入盘中,送到顾客手中,满脸堆笑地问道:“先生,这样可以了吗?”
得到顾客满意的回答之后,服务员在收银机上报出价格,并收取顾客的交款。
当顾客用完膳,服务员目送顾客离店,微笑着说:“谢谢光临,欢迎下次再来。”
在麦当劳,标准化管理得到了很好的运用,其中礼貌用语贯穿整个服务的始终。
麦当劳规定了向顾客提供快捷而周到服务的六个服务步骤,他们叫做“与顾客应对的六个步骤”:
1、与顾客打招呼
麦当劳要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客,而且必须精神抖擞,面带微笑,大声的向顾客打招呼问好。
当顾客一进店就听到服务人员热情、真诚的问候,会立即对麦当劳产生好感。因此麦当劳在工作手册中明确规定了打招呼的问候用语:“欢迎光临”、“请到这里来”、“早上好”、“晚上好”等充满温情的语句。
2、询问或建议点餐
顾客准备点餐,服务员须保持一套惯常的礼貌用语,诸如“您要点什么?”、“请问珐需要些什么?”等。
若顾客询问新推出的产品或促销活动,服务人员必须以适当的速度、亲切的语气,简单而清晰的为顾客解说,以增加顾客购买的兴趣。
顾客点餐完毕,服务人员必须复诵一遍顾客所点购的食品与数量,若发现错误须立即更正。另外服务人员应该抓住机会想顾客推销食品,但建议的食品不要超过一项,以免引起顾客反感,例如“今天天气这么热,您需要增加一个甜筒吗?”
全部点购完毕,服务人员必须清晰的告诉顾客:“您所点的食物总共**元”,以便顾客在服务人员拿取食品时掏出钱来准备付帐。
3、准备顾客所点的食品
服务人员应先对顾客说“请稍等”,然后默记顾客所点的食品内容与数量。
另外服务人员对拿取食品的先后顺序与放置在餐盘上的方式必须特别留意,因为这关系到食品的品质及食用的时间。
为此,麦当劳制定了标准化的食品准备顺序:奶昔——冷饮——热饮——汉堡——派——薯条——圣代。而且服务人员在摆放商品时要注意标志朝向顾客,薯条靠在包上。
4、收款
当服务人员从顾客手中接收支付的金额以及找回零钱时,必须大声将各项金额复诵清楚。例如:“谢谢您,总共45元,收您50元,找回您5元。”
当找回的零钱较多时,服务人员应将零钱放在托盘内,以方便顾客拿取。
5、将顾客点的食物交顾客手中
服务人员将顾客点购的食品全部拿齐后,用双手将托盘轻轻抬起送到顾客面前,并礼貌的向顾客说明,例如“让您久等了,请看一些是否都齐了?”、“请小心拿好”等。
6、感谢顾客光临
当顾客拿好食品离开柜台时,服务人员应真诚的......余下全文>>
六:有关麦当劳和肯德基在对待客户怎么做的?
首要是认同客户,无论顾客对与错你都要细心倾听,记住服务行业的准则,顾客就是上帝,这一点被肯德基做的淋淋尽致。
七:麦当劳面对客户投诉,是怎样处理的,又是如何管理?
那你要看客人投诉的是什么问题 问题严不严重 面对不同客人态度也是不同的 不是所有客人都吃软的
八:麦当劳的食品深受儿童的喜爱,请分析麦当劳的目标市场营销战略。
麦当劳在客户战略选择时,主要以儿童为核心客户,然后围绕儿童客户来进行食品、环境、娱乐方面的设计,这方面做得非常成功。比如麦当劳食品的突出的有趣,餐厅里通常有儿童娱乐场所,洗手盆也比较低,这些都是针对儿童客户精心设计的。
客户的选择战略、客户的竞争战略非常关健。这方面的描述非常系统、全面的要数著名战略专家唐东方教授著的《战略选择》,可以找这本书看看。
九:快餐业,如肯德基,麦当劳如何培养客户的忠诚
培养客服的忠诚度
并不是一家公司的规定或者条例所能恭到
他们是通过员工的微笑,友善的服务,还有持之以恒的品质坚持
同时,顾客的忠诚度源于对这家餐厅的好感与餐厅本身的环境有关
你明白了吗?
十:有谁能找到关于麦当劳客户服务的文章,customer care资料 中文 英文都行英文更好 万分感谢 30分
A Letter To My Parents
Dear Mom and Dad,
I love you! I love you so much! I love you with all my heart! This letter to you is to tell you my true feelings from the bottom of my heart.
Thank you so much for bringing up! Thank you so much for raising me. I know how hard you’ve worked during the past years. I can image how many difficulties and obstacles you’ve conquered. I can imagine all the problems you have faced and all the sweat and tears you have shed to make my life better. I can fully understand what a huge responsibility it is to raise a child. You’ve been very patient with me. You’ve encouraged me and you’ve helped me. You’ve tried your hardest to give me the best things in life. You’ve made a lot of sacrifices and many difficult choices. I also know that you have great expectations of me. You want me to be very successful and happy. You want me to be the best person I can be. You want me to do great things with my life. You want me to make the world a better place. I know you have so many so many hopes and dreams for my future.
Today I want to tell you something extremely important.
Today I want to tell you that you don't need to worry about me any more. I'm grown up! I will be responsible for my life and for my future. I will study very hard. I will exercise everyday to keep fit. I will read English every morning and every night. I will make the best use of every spare minute. I will be happy, confident, positive and energetic everyday!! I wil......余下全文>>