八年级上册语文期中考试卷

一：人教版八年级上册语文期中测试卷

提到上海的特色风味菜，白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。假如说北京烤鸭是京城的招牌菜，那么沪上则推白斩鸡无疑。白斩鸡的渊源可溯自战国时代楚国的宫廷名菜露鸡。据郭沫若考证：露鸡即卤鸡，选用嫩母鸡投入五味调和的卤汁中煮熟而成，经历代相传而成为宫廷及民间的一款佳肴；在演化过程中又花开两枝：制法分成红白两种，红者为烧鸡，白者即现在的白斩鸡。 　　原料： 　　嫩公鸡1只，葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量。 　　制法： 　　(1)将鸡洗净，去内脏和头、脚，再将鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯等处)划上几刀。 　　(2)锅中水烧开， 将鸡放入，加料、葱、姜片，盖上盖煮15-20分钟，取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量)，浸泡1小时，再取出切块装盘，滴上少量香油即成。 　　做白斩鸡有窍门, 照以下方法做会收到好的效果： 　　用1只重1千克左右的嫩鸡，宰杀后收拾干净。将其放入一个大锅里，倒入能淹没鸡身的清水，同时放进适量的、姜和黄酒，用大火烧开，撇去浮沫，再移至小火上焖煮10～20分钟，加适量食盐，鸡刚熟时，马上将锅端下，盖上锅盖静置一旁，待锅里的汤凉后，再将鸡捞出，控去汤汁，在鸡的周身涂上香油即可。这样烹制的白斩鸡，色白肉嫩。因为白斩鸡的老嫩与其所含水分的多少有关。煮鸡时，鸡细胞受热破裂，内部汁液流失，鸡身缩小，肉质紧，吃起来就感觉老。鸡煮熟后，放在汤汁中浸泡，能使细胞重新充水，形体重新饱涨，肉质就嫩了。在鸡身上 　　涂香油，可防止鸡皮风干，减少水分的蒸发

二：八年级上册语文期中考试题目

八年级语文上册2014年秋学期期中考试试卷及答案

姓名： 学号： 成绩： .

一 、基础知识积累与运用（24分）

1．选下列加点字注音全对的一项（ ）（2分）

A. 震悚（shǒng） 荒谬（miào） 溃退 (guì) 锐不可当（dǎng）

B. 要塞（sāi） 瞥见（piē）　 惊骇 (gài) 歼灭（qiān）

C．俨然（yān）　 幽咽（yàn） 诘问（jí） 差使（chà ）

D．阡陌（qiān） 举箸（zhù） 寒噤(jìn) 仄歪 （zè）

2．下列词语中书写完全正确的一项是（ ）（2分）

A．阻遏创疤 鸿蠕 穷愁撩倒 B．烦躁 狼籍 蹒栅 缭绕不绝

C．琐屑皇急 杀戮 臭名昭著 D．簌簌 颓唐 案牍 黄发垂髫

3、下列的字或词语解释有误的一项（ ）（2分）

A．业已：已经 震悚 ：身体因恐惧或过度兴奋而颤动。

B．阡陌：田间小路。 白丁：平民，这里指没有什么学问的人。

C．丝竹：丝线和竹子。 烽火：柴火

D．逾：越过。 幽咽：形容低微、断续的哭声。

4．下列句子没有语病的一句是（ ）（2分）

A．同学们以敬佩的眼光倾听着这位老红军作的报告。

B．考试能否取得好成绩，取决于平时是否努力。

C、中学生是学习的重要阶段。

D、我们要注意改正并找出作文中的错别字。

5、对下面的句子所使用的修辞方法，判断正确的一项是（ ）（2分）

① 痕上阶绿，草色入帘青。

② 予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。

③ 苇子还是那么狠狠地往上钻，目标好像就是天上。

A ①对偶 ②排比 ③ 拟人 B ①排比 ②夸张 ③拟人

C ①排比 ②对偶 ③ 反问 D ①夸张 ②对偶 ③反问

6．下列有关表述，有误的一项是：（ ）（2分）

A 杜甫的诗“三吏”“三别”，真实地反映了唐朝安史之乱时期，战乱给人民带来的巨大痛苦，以及对社会造成的极大破坏，《石壕吏》便是其中一首。

B《阿长与〈山海经〉》的作者是我国现代文学的奠基人鲁迅，，本文选自小说集《呐喊》。

C《爱莲说》与《陋室铭》在写作方法上都是借助某种事物来抒发情感，我们称这种写法为借物喻人。

D《石壕吏》中“吏呼一何怒！妇啼一何哭！”两句运用对比手法，形成强烈的反差，极其形象地写出了“吏”与“妇”的矛盾。

7、从上下文连贯的角度看，衔接最紧密的一句是（ ）（2分）

学习知识要一点一滴，善于积累，　　　　　　　　　　　　　　　；平凡的努力虽不惊人，却能攀登万仞高峰。

A、能铺出千里路的是细小的不显眼的石子。B、细小的石子虽不显眼，却能铺出千里路。

C、不显眼的细小石子，却能铺出千里路。 D、千里路的铺成，是有了细小的不显眼的石子。

8、默写填空：（8分）

（1）　　　　　　　　　　，芳草萋萋鹦鹉洲。（1分）

（2）自古逢秋悲寂寥，　　　　　　　　　　。（1分）

（3）“他面如死灰，两只眼上都结着一层翳，分不清哪一只瞎，哪一只不瞎”这句话出自　　　　的课文《老王》，“他”是指　　　　　。（1分）

（4）《桃花源记》中描写桃花源自然环境的美好的句子是

。（2分）

（......余下全文>>

三：初二上学期语文期中考试作文题目

初二第一学期期中写人的多...

四：人教版八年级上册语文期中试卷作文

语文参考答案

一、1、A略 2、D 3、C 4、D 5、B 6、D

7、（1）日暮乡关何处是（2）濯清涟而不妖（3）感时花溅泪，恨别鸟惊心

（4）会当凌绝顶，一览众山小 （5）吏呼一何怒，妇啼一何苦

二、口语交际与语文综合运用（共4分）

8、中国共产党第十七次全国代表大会l5日在京开幕，胡锦涛作重要报告。

三、阅读（36分）

9、奇特壮美的边塞风光（2分）

10、过了居延，就像“蓬草”一样随风飘转，飞出了汉家的边塞，又像北归的大雁一样飞入胡人的天空。蕴含了作者被排挤出朝廷的惆怅，暗写自己内心的激愤和抑郁。（2分）

11 （1）绝境：与人世隔绝的地方　　（2）无论：不要说，（更）不必说　　 (3)延：邀请　　 (4)属：类（2分）

12、（1）土地平坦开阔，房屋整整齐齐的样子，有肥沃的土地、美丽的池塘、桑树、竹子之类。（2分）

(2)渔人一件一件地向他们讲述自己知道的事，桃花源中的人都感到惋惜。（2分）

13、如：便要还家，设酒杀鸡作食。（2分）

14、（1）环境优美；（2）和睦安乐；（3）没有战乱（没有压迫，没有剥削，没有纷扰）。（3分）

15、胖子；戴着黑布小帽，穿着黑布大马褂，深青布棉袍；蹒跚；穿，爬，攀，缩，倾（2分）

16、照应了前文所述的家境惨淡，表明父亲的经济状况窘迫；与我的紫毛大衣形成鲜明对比，表现出父亲对我无私的深沉的爱（2分）

17A表现出父亲担心儿子在路途中的安全，希望儿子写信报平安体现了父亲对儿子的牵挂；

18．B表现出父亲对儿子离别的不舍及嘱咐他小心行李，突显出父亲对儿子无微不至的关爱（2分）

19、 （1）我看到父亲为我买桔子的艰难场景被父爱所感动而落泪，也为前文的误解父亲而自责落泪。（2）因与父亲分别而落泪，也为父亲的前途艰难而落下辛酸之泪

20、瞎婆婆给的“两元钱”或一元钱 取之不尽，用之不谒，永不贬值的精神财富（或者让我懂得了如何用一颗真诚的爱心去对待身边的每一个人。（2分）

21、（1）说明瞎婆婆年事已高，动作缓慢，同时这也是瞎婆婆对这来之不易的“两元钱”作出重大决策的表现。（2分）

（2）我被瞎婆婆的举动感动了，深知瞎婆婆送这“两元钱”的深情厚意，所以这是不能自己的表现。（2分）

22、都明白了瞎婆婆说的“两元钱”为什么会变成手中一元钱的缘由；或者明白了小商贩欺骗瞎婆婆，说好是两元 钱，而实际只给了一元钱的事情。（2分）

25、（略）（2分）

四、作文（40分）