一：世界无肉日
是11月25日。
国际素食日（或国际素食节），是一个自1986年开始来源于印度的一个节日；原称“世界无肉日”。定于每年的11月25日！渐渐发展为一个世界性节日。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。当年就有超过950万人向应该运动。
据专家介绍，由于肉类热量较大，纤维素含量少，消化后产生的粪便量较少，不利于肠道蠕动。粪便在肠道内长期积存，水分被骸收，变得干结而形成便秘。同时，粪便在肠道积存，其中的毒素又被肠道吸收，会让人产生口臭、饱胀、呕吐等病症。与之相反，蔬菜等很多素食含有大量纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便，有利于人体健康。“如果不是特别严重的便秘，单纯靠改变饮食，少肉多菜即可调整过来。严重便秘需药物治疗，但改变饮食习惯仍是根本。”刘佃温建议，为了身体健康，人们应该多吃时令蔬菜，如果觉得蔬菜不好吃，可以打成菜汁喝。单纯食素或食肉都不对“吃素会不会出现贫血，引发身体其他疾病呢？”很多人对于吃素产生这样的疑问。营养学家认为，素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。随着心脏病、肥胖症等慢性疾病袭击人类的情况日益严重，更多的人开始选择较健康的饮食方式，包括素食。郑州大学公共卫生学院教授韩萍认为，从人类进化的历史、人体的消化结构等方面来看，人应该属于杂食动物，即不是单纯的肉食或素食，一味地强调单纯的素食、肉食都不利于人类的整体发育和发展。“从营养学角度来说，人类饮食的荤素黄金比例应该为1：7，即1分荤7分素。但是随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物，甚至把这个比例倒了过来，成了7分荤1分素。所谓病从口入，不健康的饮食习惯正是形成多种现代疾病如肥胖、糖尿病等的根源。”韩萍说。饮食应种类多样同时，还有营养专家指出，吃素也可能吃得不健康。比如，很多素菜馆就想出了“荤吃”这个办法来招徕客人。通过煎、炸等手法，用素食做的水煮鱼、水煮牛肉，几乎可以乱真。不过，这种吃法却与素食者追求健康的目的背道而驰。不管素食或杂食，都应该注意把握新鲜时令、种类多样、少油、少盐、少糖。
参考资料：搜集而来
二：全世界有多少人吃素
印度有至少1/3的人是素食。所以他们有大于4亿的素食人口。其他国家的人素食的比例要低很多。所以我估计大概是6～7亿人口素食（完全是个人猜测）。 上面说的是自愿，有意识的素食的人口。事实上还有很多人口因为经济的原因很少能吃肉。比如印度人中只有1/3的人是经常吃肉。算上非主动的素食人口，也许有8～10亿？
三：世界上第一家素食餐厅，凭什么火了100多年
根据吉尼斯世界纪录,世界上第一家素食餐厅于1898年诞生于瑞士名城苏黎世。这家有着百年历史的素食餐厅以家族名称Hiltl命名。
四：全球吃素食的有多少人?
据2006年的统计，印度的素食人口占31%（约3.5亿人）。其他国家的素食人口比例则很低。所以我估计全球素食人口至少有4亿（5.5%）。据vegnews在2014年的统计，中国素食人口居世界榜首：5千万。印度原来是全民吃素的国家呢，最近刚看完晓说这个节目，有一期讲印度的，顿时对三三们转变观念了。这就浩浩汤汤的将近八九十亿人口吃素呢。然后是德国，全民十分之一的人口吃素。中国仅仅济南佛山院统计的部分吃素人口就有80万。还有世界各地的僧人和很多佛教信徒也是吃素，这么大略一算，全球竟然每十个人就有一个吃素的。
五：为什么每个人都成为纯素食主义者
主要是素食健康呀，对身体有好处，当然想成为素食主义者了。。。。。我也喜欢原生素呀。都是为自己的健康着想
六：佛说吃素有几点好处？世界顶级运动员都是严格素食主义者
当然了 素食一样很健康···················
63位世界顶尖素食运动员简介
卡尔·刘易斯
奥运金牌数个人榜首 帕沃·鲁米paavo nurmi（芬兰）获得过9枚奥运会金牌十七岁出道直到三十七岁退役，职业生涯长达二十年之久。先后29次打破世界纪录，其中有22个受到国际田总的正式承认 被《时代》杂志评为20世纪最佳运动员 世界田径史上最卓越的运动员
汉克·阿伦(Hank Aaron)：美国各大棒球联赛中常胜不败的本垒打冠军。是美国职业棒球员和棒球名人堂的主要成员 汉克阿伦奖〔Hank Aaron Award〕是美国职棒大联盟颁给各联盟当年度最佳打者的奖项。是为了要庆祝汉克·阿伦打破贝比·鲁斯全垒打世界纪录25周年。他得过3次金手套奖,并且入选21次明星赛。八次荣获国际棒球联盟垒打王的称号 成就可谓登峰造极
奥运金牌数个人榜首的另一位 严格素食者卡尔·刘易斯（美国）十三次 打破过世界纪录 奥运会9枚金牌得主。多次获得过全世界最佳运动员的称号“实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”
跨栏王刘翔偶像爱德温·摩西 十年 122场正式比赛不败的纪录 四次打破四百米跨栏世界纪录
奥运五金得主人猿泰山约翰威斯莫拉五次打破世界纪录还36次获美国冠军电影《人猿泰山》主演
世界拳王阿里十七岁出道 十八岁获得奥运金牌 二十年的职业生涯中二十二次获得过拳王称号 十次蝉联拳王称号 长达十二年时间正式比赛不败的纪录 一拳份量四百多磅 第一次失败之前 入狱两年多 没接受训练 因为爱好和平反战 而入狱
鲁斯·海德利克：铁人三项赛及田径运动员。超过九次金牌得主，其中包括从百米到五千米到超长跑的各种距离赛跑，还有铁人三项赛。她曾经参加六次铁人三项赛以及超过六十次的马拉松，被评为北美洲“最健康的十人”之一。
莫雷·罗斯
6枚奥运金牌得主莫雷·罗斯 （ Murray Rose ）（澳大利亚）：他2岁开始吃素，年仅十七岁参加1956年墨尔本奥运会 并取得了三块金牌，曾打破多项世界记录，包括400和1500米自由游等。被誉为历史上最伟大的游泳运动员之一
奥运金牌 4枚获得者 芬兰另一位传奇田径运动员 科勒赫·迈宁 分别在1912年瑞典斯德哥尔摩夏季奥运会10000米、5000米，12000米个人和团体赛中获得获得了3枚金牌，是本届获金牌最多选手之一。 1912年奥运会上，他打破5000米长跑世界纪录，成为世界上第一个跑进15分钟的运动员还打破过三千米长跑的世界纪录
瑞吉利·艾柏利美国人（ Ridgely Abele ）∶8 次获得世界空手道比赛冠军 五级黑带冠军整体总冠军双头衔，是一个不吃肉，蛋及奶的纯素食者。
严格素食者世界马拉松赛金牌得主：英国人莎莉·依斯德SallyEastall她说：自从开始吃全素后，我的跑步速度进步不少。全素的食物是很理想的，它包含了大量的胡萝卜素，低脂肪及很多的维生素和铁质，我为自己完全不用牺牲动物生命而能健步如飞感到骄傲。
英国威尔斯全国滑雪冠军RogerHughes说到：吃素能帮助我成为一个更佳的全能体育选手，素食提供我额外的能量，让我能享受健康而充实的生活。
史汀布莱仕Stan Price前卧推世界纪录保持者
雷里欧·文拉特Pierreo Verot创下坡耐久滑雪之世界记录
詹姆斯James与强纳生·狄多纳托Johnathon deDonnato创长距离蝶泳之世界纪录
2005年世界健美先生 亚历山大达格在最近一次专访中，达格被问到如何以素食战胜健身训练的严峻考验时表示，他于公元2000年了解到吃......余下全文>>
七：全球多少素食者
印度有至少1/3的人是素食。所以他们有大于4亿的素食人口。其他国家的人素食的比例要低很多。所以我估计大概是6～7亿人口素食（完全是个人猜测）。
上面说的是自愿，有意识的素食的人口。事实上还有很多人口因为经济的原因很少能吃肉。比如印度人中只有1/3的人是经偿吃肉。算上非主动的素食人口，也许有8～10亿？
八：纯素食主义的评价
全素食者可能因为健康原因（例如胆固醇）吃没有动物成分的食物，但不是由于同情动物。然而，流行的vegan作者Joanne Stepaniak写道，术语纯素食品是不适当的，因为纯素食主义被定义为帮助动物。而象全素食者可以被用于那些人，他们因为健康原因避免食用动物产品，但是买新的皮鞋。纯素食哲学与非暴力观念的关系非常接近。非暴力是一个梵语词，代表不杀害和不伤害。它被圣雄甘地传授给他的追随者。美国纯素食社团网站说: 这不只是被动顺从，而是主动地面对日常生活的困境并进行抉择的方法。在西方世界，我们称之为动态不伤害。 Ahimsa（梵文：非暴力）也是一个缩写：为护生而节制食用动物产品。不伤害，同时尊重生命，保持思想、言语和行为的正直， 谋利超过自身范围，为人类和万物服务，促进理解、增加诚信。纯素食可以降低很多健康风险，包括心力衰竭、 肥胖、糖尿病、哮喘、高血压和癌症。纯素食也可能有益于环境，同时可能改善第三世界或其他国家低收入人群的心态、生活和健康。
九：所有人变成素食主义者世界会怎样
没多久就全人类营养缺乏
十：所有人变成素食主义者世界会怎样
如果全球的人都变成素食者了，那么，地球上的粮食就够吃了，非洲嘀难民就不用饿肚子了，
高血压、高胆固醇、冠心病等很多所谓的“现代文明病”（还有便秘）的患者将会大幅度的减少～
国家在医疗方面的支出也会减少～
另外，长期素食的人情绪也更加平和稳定，所以暴力犯罪也会大幅度减少，公安部门的工作也会轻松一些～而国家地区间的战争也会逐渐减少～
还有，某些由于肉食过量引起的酸性体质而产生的健康问题和相关的心理问题也会逐渐从地球上消失～
（也有“新的”科技证明－－此“新”是指1980年之后－－比如癌细胞就特别需要酸性体质来体质它的活性～还有无原因的烦燥情绪也与此有关）
同时，由于长期提醒合理的素食，可以使人的健康寿命延长15～20年（素食可以使人的衰老速度极其缓慢）,那么人们“正常工作的时间”而不是“因病退休的时间”就更长了，那么，人类就可以用更多的时间和精力来创造更新、更美好的生活了。
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