主题餐厅财务分析

一：餐饮企业财务分析EXCEL模板

瑞易全套EXCEL财务报表，

可完美解决问题

下载：

http://biso.cn/soft/383.htm

二：主题餐厅投资评估

应该是有的，一般主要做主题餐厅行业分析的都可以做。最好请行业的老专家来做啊

三：酒店财务分析如何写好

个人看法

1将收入和成本按其构成归类，并与上年度和同行业其他企业进行对比，找出差异分析原因。（此处可以提出措施、意见，也可以最后说明）

2对收入和成本产生重大影响的事项单独列示，并分析其产生原因。

3综合前述，总结利润上升或下降的原因。

4提出整改意见。

注意偶然事项和不可抗事项对收入和成本以及利润的影响，这个要单独说弧并重分析中排除。

顺便说一下，任何分析报告都要有必要的资料支撑，那个谁也说过，没有调查就没有发言权。

报告的详略要根据你手头现有的资料来决定，资料的收集要根据企业大小决定，注意成本效益原则。

四：设计一个适合各种人群的主题餐厅策划

先确定你的目标消费人群吧~各类人群都适合那是不可能的

五：我有一份财务报表,求帮分析分析，分析一下盈利状况什么的，我什么都没看懂

太难了 等高手，小失误，原材料储存费 算错1元钱。购原材料为什么不计入成本？

长期债券用于研发费用应该都已计入固定资产了吧。

求解！！！！

六：月营业额20万的餐厅，财务包给人做需要多少工资

借：管理费用-办公费 管理费用-房租 贷：现金（或其他应付款） 工资 借：应付工资 贷：现金（或其他应付款） 结转工资 借：管理费用-工资 贷：应付工资 老总的工资也应该算上啊。 没有营业额也要报税啊，就报零。你的社保搬下来了吗，如果办下来了就要交阿，按照最低工资标准的核算，如果实际工资高于社保的最低工资就按实际的缴纳。

七：开一家主题餐厅大概要多少资本，二线城市。 10分

看地方的大小，多少平方的

八：对于怀旧主题餐饮可以有哪些好的建议？

装修要弄得很怀旧 多参考下电视里面的，然后餐厅里面弄点过山车 能自动跑的 ，然后加点怀旧歌曲 温和点的 室内灯光也要稍微暗一点的 座位方面 台位之间不要看到双方最好

九：跪求：主题餐厅方案、主题餐厅策划、及经营理念。。 20分

市场定位

云山水榭咖啡屋位于大学城的广外,与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系,但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场.

在格调方面,云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受 .

咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士.

咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到大学城内多为大一新生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善,学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求.

咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收.

管理理念

1.尊重餐饮业人员的独立人格

2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

5.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

部门设置与职责

店长

店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好

咖啡屋与学校的交流工作.

工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表咖啡屋与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作.

行政人事部

主要职责:1.人员到职与离职的相关办理

2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理

3.员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业

4.员工考勤,督导并薪资核算

5.对本店各项工作的纪律检查

6. 做好每次会议的会议记录

7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴

8.协调本部门与其他部门的联系

人员分配:本部设正,副部长各1名,档案管理员1名.

薪酬制度:记时工资制

不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.

工作轮班组织:固定单班制

在一开始的人员招聘中,我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员.

人员考核:从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,为奖金等奖励制度提供凭据.

(1)对员工的考核

我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度,我们将从事业心,进取心,责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次,每个层次有对应的分数.

例如:

要素 指标 标尺

工作态度 事业心进取心 1工作热情时高时低,缺乏进取精神(3分)

2能热情工作,但不持久 (4分)

3有进取心,工作热情,积极性高(5分)

责任心 1对本店销售状况漠不关心 (0分)

2涉及个人利益时会关心 (2分)

3对分配下来的任务被动完成 (4分)

4对店内工作积极参与,与本店共命运(5分)

考核时,所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符,以少数服从多数为原则,确定该被考核员工该指标的......余下全文>>

十：茶餐厅财务做账一系列的excel表格

以下是全套EXCEL财务报表(带公式)的下载

包括：凭证、总账、分类账、科目账、T型账（丁字帐）、资产负债表（资

产表）、利润表（损益表）、现金流量表、丁字帐（T型帐）、各行资产经营财务表格等等。带全套公式，只要把基本数据填写了，将自动生成汇总数据和相关数

据，最大程度减少财务制表工作量。

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