一：芒果的营养价值
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
简介
芒果 【拼音】mángguǒ 其它名字，也叫杧果。 英文名：mango 西班牙文名：manga 学名：Mangifera indica Linn 又名：檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果和庵波罗果等等
生物学分类：真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物门(Magnoliophyta)、双子叶植物纲(Magnoliopsida)、无患子目(Sapindales)、漆树科、芒果种 品种：芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来品种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜川不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。
编辑本段营养成分
成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。 芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称
区别
果实的大小、形状、色泽、纤维多少、核大小等，是区别芒果品种的主要依据，但芒果的品种、品系很多，过去多用实生苗繁殖，产生了许多自然杂交种，新的品种又不断地被人工培育出来，如目前菲律宾大学研究人员用人工遗传方法培育“无核”芒果，已取得初步成绩，所以现在全世界约有1000多个芒果品种，且一直都没有一个完整的品种分类系统。由于品种不同，芒果最大的重达几公斤，最小的只有李子那么大；形状各有不同，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有；果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。编辑本段特性与特征
芒果(20张) 常绿大乔木。叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花后结核果。果大，歪卵形，成熟果黄色。性喜温暖，不耐寒霜，喜光。在平均气温20～30℃时生长良好，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长。最适宜的年降雨量范围为800～2500毫米。对土壤要求不严，以土层深厚、地下水位低、有机质丰富、排水良好、质地疏松的壤土和沙质壤土为理想，在微酸性至中性、pH5.5～7.5的土壤生长良好。编辑本段常见芒果的种类和挑选
挑选芒果的必要性
夏天，正是吃芒果的好时节，芒果不仅好吃且营养丰富，被称为“热带果王”。
芒果
但是挑选芒果也需要技巧，好的芒果滋味美妙，但不好的则又酸又涩。
种类
芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种： 1、重约100克的青芒果，即鸡蛋芒； 2、扁圆形的黄芒果，即台龙芒； 3、重约500克的长芒果被称为象牙芒； 4、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒； 其中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
挑选
但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。 不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余......余下全文>>
二：芒果是几月的水果?
芒果的历史】
芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木，高9到27米，叶为披针形，油绿而发亮，花小而多，红色或黄色，呈顶生圆锥花序，树的寿命长的可达几百年。原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80％。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的芒果，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭，用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。1556年至1605年期间，莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园。这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的。目前，人们一致认为，第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师，在《大唐西域记》中有“庵波罗果，见珍于世”这样的记载。而后传入印度尼西亚、泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家，再传到了地中海沿岸国家，直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达洲等地，现在，这些地方都有大片的芒果林。
果实的大小、形状、色泽、纤维多少、核大小等，是区别芒果品种的主要依据，但芒果的品种、品系很多，过去多用实生苗繁殖，产生了许多自然杂交种，新的品种又不断地被人工培育出来，如目前菲律宾大学研究人员用人工遗传方法培育“无核”芒果，已取得初步成绩，所以现在全世界约有1000多个芒果品种，且一直都没有一个完整的品种分类系统。由于品种不同，芒果最大的重达几公斤，最小的只有李子那么大；形状各有不同，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有；果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种。泰国人常常爱说自己的芒果是世界上最好的，泰国人喜爱一种叫“婆罗门米亚”的芒果，意思是“卖老婆的婆罗门”，传说有个酷爱芒果的婆罗门竟把老婆卖了买芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果当作珍品。斯里兰卡人喜爱的是鹦鱼芒果和卢比芒果。菲律宾人欣赏的是加拉巴奥芒果，近年来为了做生意，将它改名为马尼拉超级芒果。 我国芒果的经济栽培地区有广东、广西、福建、云南、台湾等省区。栽培最多的是广东的海南岛，分布在陵水、保亭、乐东。东方、昌江、崖县等，目前，年产约500吨。广西的南宁、钦州、百色、王林；云南的西双版纳、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、云霄、厦门等地均有相当产量的芒果。
【芒果特色】
芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名声在外，脍炙人口。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。
【分布区域】
芒果分布很广，世界有70多个国家生产芒果，90％集中在亚洲的印度、巴基......余下全文>>
三：扁桃是芒果吗，它们有什么区别
扁桃
扁桃属蔷薇科(Rosaceae)桃属(Amygdabus)，是一种珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。本属植物约有40种，其中我国有6个种，栽培最多的是普通扁桃。
一、分布区域
扁桃原产西亚和中亚山区，目前世界五大洲均有种植，栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前，目前主要集中在西北和西南地区，尤以新疆天山以南的阿克苏，喀什、和田种植的较多，成为新疆发展干果生产的主要树种之一。从我国果树带划分的气象指标看，北纬30°～40°范围内，包括辽东半岛，河西走廊，黄河流域各省均可栽植。据知，近年西安市植物园，河北一些县，北京市，山东泰安等地均试种成功。新疆现有扁桃种植面积约3700多亩。
二、栽培意义
扁桃食用部分为种仁，营养丰富，据分析，每百克果仁中含脂肪5.5万～6.1万毫克，维生素C1.46万～1.86万毫克，糖0.2万～1.0万毫克，蛋白质1.5万～3.5万毫克，无机盐0.29万～0.5万毫克。此外，还含多种微量和常量元素，如百克种仁中含钙3200毫克，镁3200毫克，钠990毫克，铁300毫克等。因此，扁桃营养齐全，属高级营养食品，其营养价值高出同等量牛肉的6倍。甜仁不仅人直接鲜食，炒食，享调，还大量作为配制多种面包，点心，糖果，巧克力等食品的原料。苦仁是一种氢氰酸和调味品提取物的原料，且广泛用于医疗，保健方面。在喀什地区，当地中药中有60％左右配有桃仁，对气管炎，高血压，神经衰弱，肺炎，糖尿病都有一定疗效。
扁桃的木材，纹理通顺，而细致，是细木工制品的重要原料。树姿优美，花放浓香，是风景树种也是蜜源植物。
三、栽培特点
扁桃属落叶乔木，树高4～6米，生长势强。需要通过低温(7℃以下)70天左右方可解除休眠。品种不同休眠期可耐-20～-26℃的低温。花期和幼果期分别只能耐4℃和0.5℃的短暂低温。花期与杏基本相同。
扁桃大部分品种自花不实，一般坐果率只有1.7％～18.5％，若授粉树配置适宜，可使坐果率达到50％～100％，但扁桃授粉要求温度高，若空气湿度大，气温9～12℃条件下花药不开裂，受精不良，而减产。
扁桃喜光性强，根系发达，建园应在阳光较充足，土层较深的南坡，耐旱。扁桃开始结果早，实生苗3～4年结果，嫁接苗2～3年始果，8～10年进入结果盛期，30～40年结实能力下降。扁桃果实发育期依其品种不同，需3～4个月，大体可划分为果实膨大期，自受精坐住果到果核开始发育约经30～40天；硬核期，即从胚开始迅速生长到核硬化，约经历52～60天；成熟，即核色变褐，果肉失去水分干缩，裂开脱离果核。
扁桃，用实生，嫁接，根蘖均可繁殖。由于具有实生繁殖后代变异小，因此，国内多数仍沿用种子播种繁殖苗木。为提前结果多用共砧嫁接。
四、种类及优良品种
由于扁桃多采用实生繁殖，所以品种极多，全世界约有2000多个品种，我国约有110个。据对新疆扁桃的调查鉴定，约有35个品种，其中药用的6个，苦仁4个，较优良的品种14个。
1.软壳甜仁类
特点：树姿开张，坚果多个小，核果纸皮或松软，壳面纤维自然脱落，壳厚0.06厘米～0.1厘米，出仁率50％～77％，产量中等，8月成熟，经济价值高。
2.薄壳甜仁类
特点：树姿直立，坚果大，核壳薄0.11～0.15厘米，出仁率37.6％～53.7％，果实8月成熟，产量高。
3.中壳甜仁类
树姿开张，产量高，坚果多为大型壳厚0.16～0.25厘米，出仁率25.0％～49.0％。
4.厚壳甜仁类
......余下全文>>
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