胰蛋白酶作用位点

一：胰蛋白酶水解多肽的那些位点？及作用特点

Arg(Lys)-‖-X

在胰蛋白酶的活性中心处有一个Asp,所以有利于结合正电性的Arg和Lys.

X为小的氨基酸。

参考资料：生化课本

二：蛋白酶作用于什么部位

外源蛋白质进入人体内后,总是在有酶参与的条件下,经过水解作用变为小分子的氨基酸,然后才能被吸收。在教师讲到相关问题时,学生问道:“蛋白酶作用于蛋白质的什么部位?”教师回答:“作用于肽键。”学生再问道:“那肽酶又作用于什么部位呢?”教师回答:“还是肽键。”“那么作用部位都是肽键,这不是与酶具有专一性相矛盾了吗?”关于这个问题,首先要了解蛋白质在哺乳动物消化道中,降解为氨基酸经过的一系列过程,并具体分析蛋白酶和肽酶到底作用于什么部位。首先,蛋白质进入胃后,刺激胃分泌胃蛋白酶。胃蛋白酶催化具有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸以及亮氨酸、谷氨酸、谷氨酰氨等肽键断裂,使大分子的蛋白质变为小分子的多肽。蛋白质在胃中消化后,连同胃液进入小肠,刺激十二指肠分泌胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶等。胰蛋白酶可水解由赖氨酸、精氨酸的羧基形成的肽键。糜蛋白酶的作用是水解含有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等羧基形成的肽键。肠中还有一种弹性蛋白酶,其特异性最低,能水解缬氨酸、亮氨酸、丝氨酸以及丙氨酸等各种脂肪族氨基酸的羧基形成的肽键。

三：请教：有关胰蛋白酶的切割位点

胰蛋白酶本来就是在精氨酸和赖氨酸处切割水解蛋白,它也只能识别这些位点,不用修饰的.化学修饰法就是采用适当的增加/减少/改变氨基酸的基团来改变它的物理化学性状.

四：胰蛋白酶的酶切点是由哪个氨基酸

胰蛋白酶是肽链内切酶 。

能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。

五：胰蛋白酶的作用点是？

苯丙氨酰—X

六：胰蛋白酶处理的蛋白质含有肽键吗

含有肽键，胰蛋白酶只能切掉专一的位点。

胰蛋白酶，是肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。