酒店收银培训资料

一：酒店前台收银员培训

迎接客人：

1、客人走近前台大约两米时，值台员工应目视客人，微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐，有什么我可以为您服务的吗？

2 、a、如当时接待员正在忙碌：待员正接听电话，需目光注视客人，点头微笑，用手势示意客人在休息处休息；b、接待员正在接待其他客人时，应点头微笑向来客说：“先生/女士/小姐，对不起，请稍候”；接待员应尽快结束手头工作，接待客人，并再次向客人致歉；c、如手头工作一时完不成时，应先接待客人或示意其他员工尽快接待。

3、如果客人是第一次入住酒店，应送上房间图文资料，请其选择。

介绍客房：

1、 根据客人需求，主动向客人推荐较高档次的客房：a、客人指明房间种类时，应推荐该种类中最好的房间；d、客人未明确房间种类时，应推荐符合其身份的最好房间。

2、在电脑上查找客人需要的房间类型。

填写订房预订单：

1、逐项填写订房预订单。

2、检查已填写的订房预订单，并逐项向客人复述，确认后签字。

送别客人：

1、告诉客人自己姓名，向客人讲解抵店后的登记手续。

2、感谢客人选择我们酒店。

整理资料：

预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架，如是当日预定，进行预分房，并输入电脑。

二：我是一名收银部长，怎么给收银员培训，培训的内容及流程，最好简单易懂的

收银员具体培训三个方面内容：

第一节　收银人员具体做什么（技能）

第二节　收银人员从业素质要求（职业操守）

第三节　收银人员的礼仪规范（礼貌礼仪）

一、操作收银机

二、结算账款

三、结账防伪

四、开具、管理发票

五、处理退换货

六、现金管理

七、顾客服务

八、收银营运管理

九、其他收银管理

十、协助餐厅其它工作

三：怎么培训宾馆前台收银

企业一线服务员工只要加强这五项元素方面的修炼：看的技巧

实战演练：服务意识

为什么要有服务顾客的意识

顾客是怎样失去的

顾客要什么——服务关键因素

顾客服务的等级

第一讲、“动”等五项专业化服务技巧、案例分析

【培训时间】

2天。

【培训目标】

知道服务是关系到企业生死存亡的大事，树立为顾客服务的意愿。

【培训对象】

直接与客户打交道的一线员工、“听”；

掌握“看”；

为企业“内部客户”提供服务的员工：预测顾客的需求

第二讲、“笑”山东省企业培训考试中心为您推荐服务人员的五项修炼培训课程 本课程将服务行为分解为五项最基本的元素：动的技巧

体态：提问比赛

运用“FAB”法引导顾客

常用服务用语

用顾客喜欢的方式去说

第五讲，就能够为客户提供专业化服务：像空姐一样微笑

第四讲，每天培训时间不少于6标准课时

【培训大纲】

引子：无声的语言

基本姿势

不良姿势

各种体态语言传递的含义

如何巧用身体语言

私人空间

文化差异

修炼成果测试，从而帮助企业成功地向服务型企业转型。

【培训形式】

练习：察颜观色

目光注视

观察顾客的技巧

顾客的五种需求

人类需求的特点

机会与需求的关系

实战演练、角色演练：说的技巧

情景扮演

巧用开放式和封闭式问题

实战演练、游戏：传话

接听电话的技巧

检验理解

你会听吗——听力实战演练

第三讲、小组讨论：笑的技巧

谁偷走了你的微笑

怎样防止别人偷走你的微笑

微笑训练：听的技巧

听为什么会拉近与顾客的关系？

倾听的技巧

倾听过程中应该避免使用的言语

听力游戏，提升企业的竞争力、“说”

四：餐饮酒店收银台培训新员工报告怎么写

一、收银原则

1、扫描商品原则：快速；无多扫描；无漏扫

2、消磁原则：快速；无漏消磁；保护商品

3、接受付款的原则：唱收原则；正确输入原则；选择付款方式；辨别假币原则。

4、找零原则：唱付原则；正确找零原则；手递到位原则。

二、装袋注意事项

1、正确选择购物袋：根据商品的多少、重量来选择购物袋的大小数量。

2、装袋的注意事项：（1）生鲜食品不得于干货食品．百货食品混合装袋。（2）熟食．面包类即食食品不与其他生鲜食品混装，生熟分开。（3）海鲜类与其他生食品混装，避免串味。化学用剂单独装。（4）服装内衣类单独装。（5）节约使用购物袋。

附：装袋作业流程：硬与重的商品须平放在购物袋底层；正方形或长方形的商品放在中间，以免受外在压力破损；易啐品或轻的、小的商品放置在袋的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用边体袋装好后再放入购物袋中；装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿不方便；装袋时要绝对避免商品放串的现象；对体积大于购物袋容名优的商品流通，要示意会员到服务台捆扎；提醒顾客清点商品，以免其遗忘商品在收银台上。

3、以下商品可以考虑不予放购物袋：量少、体积小、方便携带的商品，如各种礼盒、一支笔等；有把的商品，如电开水壶、桶等；体积大于购物袋不便装袋的商品；超过购物袋承重量的商品。

三、收银员日常服务用语规范

由于顾客需求的多样性和复杂性，难免会有不能满足的情况出现，使顾客产生抱怨。而这种抱怨，又常会在付帐时对收银员发出，因此，收银员必须掌握一些应对的技巧：（详见收银操做分册27页）

四、开机程序：打开收银电脑（开UPS—电源—主机—开显示屏—开打印机—开之而行打印机—开消磁器）（下班关机程序与此相反）。上班收银前检查电脑发票的装置是否正确，收银机是否联网、消磁器是否正常工作、知而行打印机是否正常状态、色带墨水是否清晰。——酒店人指南v信公众平台

五：领导要我写 酒店前台的培训内容 高人指点

前厅部员工2010年培训计划

项目 培训课程 教学基本知识点 课时 授课人

一 酒店基本知识 1、酒店的基本概念

2、酒店的服务项目和基本设施

3、酒店的机构设置与盯本岗位职责

4、酒店的发展史介绍

5、酒店的企业文化 2课时 部门经理

二 酒店意识 1、 服务意识

2、 质量意识

3、 制度意识

4、 团队意识

5、 品牌意识

6、 成本意识等 2课时

三 员工手册 1、 总则与组织管理条例

2、 员工须知

3、 劳动管理及员工福利条例

4、 奖惩条例 2课时 部门经理

员工行为规范 1、 员工素质

2、 服务纪律

3、 着装仪容与礼节礼貌

4、 服务语言与服务效率

5、 形体动作

6、 个人卫生

四 服务心理 前厅服务心理 1课时

五 职业道德与

礼貌修养 1、 酒店员工的职业道德

2、 酒店员工的礼貌修养

3、 酒店员工的礼仪礼貌要求

4、 主要客源国客人的风俗禁忌 2课时 部门经理

六 总机电话接听

与服务 1、 酒店总机电话接听服务规范

2、 酒店总机电话接听服务技巧 1课时

七 消防与

安全常识 1、 燃烧的基本知识

2、 酒店的消防设施

3、 酒店的防火制度

4、 火警应对

5、 酒店的安全守则 1课时

八 酒店常识 1、 酒店营业项目、地点、价格、营业时间

2、 酒店路线

3、 酒店周边场所 1课时

九 形体训练 1、 表情

2、 站姿

3、 坐姿4、 走姿 1课时

十 部门专业

服务技能

1． 前厅接待岗位职责

2． 行李寄存程序

3． 问讯服务规定

4． 宾客查询及留言程序

5． 换房程序(住房信息变更程序)

6． 酒店钥匙领取的管理办法

7． 预定单的管理规定

8． 客人结帐对帐单有异议处理方法

9． 散客接待工作

10． VIP客人的接待程序

11． 团队及会议客人的接待

12． 开房系统和收银系统管理规定

13． 排房的管理规定

14． 大堂吧的管理规定

15． 捡拾物品的管理和认领程序规定

16． 大堂空调开关、大堂开关灯规定

17． 夜班人员的管理规定

18． 新员工入职培训资料

19． 岗位的卫生标准

20． 各种帐务的处理程序（各种结帐方式）

21． 支票、信用卡使用规定

22． 旅游饭店英语

23． 外宾护照登记

24． 火车、机票，出租车预定规定

25． 推销技巧

26． 礼貌用语、礼仪知识

27． 酒店企业文化

28． 消防知识培训

29． 案例培训、突发情况 10课时 部门经理

总课时 15课时

备注：

1、1课时为50分钟。...余下全文>>

六：商务酒店前台收银 从来没做过的新手一般来说培训多久才能独立上岗呢？

正常的话是1周左右，不过就看酒店方的培训力度了，说不定新入职的还需要心态培训、礼仪培训什么的那时间就没的说了

七：应聘酒店前厅收银员要注意什么

如果是大型的酒店对这个要求也很高。

那以上是作为酒店来讲比较看重的地方，如果你应聘接待，祝你应聘顺利吧，还有就是能靠得住的，你面试的时候要会说话点，就是说家庭情况允许你在酒店工作的，因为前厅是接触客人最多的地方。

其次是喜欢稳重点的，还有就是灵活点，因为有这方面工作经验的可以马上投入工作中。

基本上就这样，对形象的要求就更高了，要看上去比较稳重一些，另外如果你有类似的工作经历的记得带着相关证明，如果你过去在其他酒店有这样的工作经历的肯定优先录用，所以说话方面也会很看重，这样录取的可能性很高，我们对前厅收银员或者接待员的要求就这样，所以得会说话一般情况下大一点的酒店招用收银员都最看重工作经验，也代表了酒店的形象。

然后就是普通话的水平怎么样了，所以这个是很重要的，需要花费大量的时间。

建议你应聘这样的工作穿着方面要大方得体。

其次就是个人的形象了，就是说这样的工作要求你沟通能力比较强，因为有可能客人会提出各种的问题来，因为是前厅的收银或者接待，并且能干下去这样的。

补充一下，因为我现在就是搞酒店管理的，没有相关经验的肯定需要先学习培训

八：在哪能找到关于足浴会所收银培训资料?

个人觉得应该和超市收银或者商场收银差不多，网上类似的还是挺多的

九：应聘酒店收银员应该注意什么

1.收银员这个岗位比较特殊，首先一点就是要看你的为人。因为直接与钱接触，你的诚信、品行最重要，不要有一些不良记录；其次是要细心，不能马虎，将帐目算错，给酒店造成损失。2.相对于一些大型酒店来说，还需要你有良好的待人接物能力。因为收银与接待都是属于前台工作，与客人打交道比较多，能体现出该酒店的整体素质。还有，就是需要具备一定的计算机操作能力，现在大部分酒店都有计算机管理系统，很多工作都要通过计算机完成，一定要熟练操作。3.最好具有相关工作经验，例如做过出纳、会计，或者具有酒店大堂工作经验也是可以的。如果确实没有这些经验，那么在应聘时就要着重体现你的诚信度、可信赖度以及良好的学习能力，表示能尽快掌握工作技能，达到工作要求。