碘酸钾受热分解

一：碘酸钾受热时容易怎么样

碘酸钾受热分解为碘化钾，碘化钾在潮湿空气中变质为 I2和KOH（4KI+O2+2H2O=2I2+4KOH）。

碘酸钾的热稳定性是相当好的.事实上我们平时所吃的加碘盐中所加的就是碘酸钾,想像一下吧,在铁锅里不断地受热都不会分解,也不会跟菜啊佐料什么的发生反应.

只有在酸性条件下碘酸钾才会发生反应,产生碘单质.

二：食用盐中含碘酸钾，我们炒菜是它易受热分解成KI，它进入人体被氧化成碘单质，碘单质不是有毒吗？？？？？ 5分

你很聪明，实际碘酸钾热稳定性比较高，所以才被用来替代碘化钾的，同时你要注意因为碘酸钾受热也会分解，所以使用食用盐中含碘酸钾，一般都是饭菜出锅后温度较低时间才加盐，而不是烹饪过程中加盐；同时碘酸钾进入人体后其中的碘元素还要被还原为碘离子，由消化道吸收的无机碘经过肝脏的门静脉进入体内循环，正常人血浆无机碘浓度为0.8～6.0mg/L.血液中的碘离子可穿过细胞膜进入红细胞，红细胞碘浓度与血浆相当。经过血液循环，碘离子分布到全身组织器官，但一般仅存在于细胞间液而不进入细胞内。甲状腺是富集碘能力最强的组织，24h内可富集摄入碘的15%～45%.在碘缺乏地区，其浓集能力更强，可达到80%.正常成人体内含碘量约为20～50mg，其中20%存在于甲状腺中。血碘被甲状腺摄取，在甲状腺滤泡上皮细胞内生成甲状腺激素。甲状腺激素中的碘被脱下成为碘离子，再重新被甲状腺摄取作为合成甲状腺激素的原料。