便利店货品摆放技巧

一：便利店摆放技巧

便利店比大型的店铺装修看似轻松多，其实便利店装修才是更费心，要将便利店的空间利用的更适当，还得需要有经验的装修公司为您来设计，东莞便利店开得也挺多的，而且便利店也比较受欢迎，价格也很合理，便利店的商品如何摆放，下面由东莞万众装饰公司的设计师为你介绍。一、商品陈列要点小便利店内商品的摆放也有一定的技巧。和食杂店内商品的摆放要求一样，小便利店的商品也要做到摆放有规律，整体美观，色彩和形状搭配协调。具体来说，在陈列商品时要注意以下几点：二、按商品特点来陈列商品的特点不同，陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方，因此，货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品，如大包装的营养品，最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品，如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上，可以陈列一些畅销商品、主推商品，方便顾客选购。在同一层货架上，一定要使放在货架外沿的东西比放在里面的东西更容易拿到手。为使里面的商品容易拿，常用的办法是架设阶层货架，如果空间够的话，也可以将后面的货物整齐地摞起来。三、商品易见易取所谓易见，就是要方便顾客看到商品。小便利店的商品大都陈列在各层货架上。一般说来，以人的水平视线为基准，水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域，商品最好摆放在这个范围内。所谓易取，就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取，这样货架就不宜太高。要注意，小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便地取到，儿童玩具类的货架要适当低些，以保证商品在儿童目力所及的范围内。四、标价清楚，及时补货小便利店的销售方式是开架自选，标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快，这就需要及时补货，避免畅销商品从货架上“消失”，顾客找不到想要的商品。五、位置相对固定小便利店一般都有相对固定的顾客群，对于这部分顾客来说，固定商品的摆放位置可以方便他们购物。但由于受供货情况、换季等因素的影响，商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时，要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区有较大的改变，可以在店内设置指示牌等向顾客说明。六、分类陈列，协调搭配按商品的特征分门别类地进行陈列，可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致，色彩搭配协调，尽可能归类摆放，可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中，以带动销售。七、生动化陈列普通的商品陈列方式往往平淡无奇，如果动脑将商品进行生动化陈列，则可以吸引顾客的目光，促进销售。另外，巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动，使卖场更加个性化。万众装饰，品牌标志，十年装饰品牌，专业店面装饰公司，店面装修公司，万众装饰更懂风水，为您量身定制店面装修风水，力求每一位客户顺风顺水。

二：便利店的商品是怎么陈列的？货架、冷柜怎么摆放？

商品陈列的表现技巧

一、商品陈列的主要因素

（一）明亮度：

店内的基本照明须保持一定的明亮度，使顾客在选购参观时能看清楚，而商品本身也可

借此突显其独特之处。

（二）陈列高度：

商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，有人称此为“黄金空间”。

（三）商品种类的概念： 按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言，可分为：

1.体积小者在前，体积大者在后。 2.价格便宜者在前，价格昂贵者在后。 3.色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。 4.季节商品、流行品在前，一般商品在后。

二、商品陈列要领

（一）有效运用隔物板，用以固定商品的位置，防止出现商品缺货而不察，维持货架的整齐度。

（二）面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到商品。

（三）标价牌的张贴位置应该一致，并且要防止其脱落。若有特价活动，应以POP或特殊标价牌标示。

（四）商品陈列：由小到大，由左到右，由浅而深，由上而下。

（五）货架的分段：可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面（确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的）。

另外，利用照明、色彩和装饰来制造气氛，将顾客的视线集中到焦点商品上；季节性商品可放在货架黄金层上，也可单独陈列。 三、商品陈列的规格化

（一）商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取，也是一种最基本的陈列方式。 （二）安全及安定性的陈列，可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险，尤其是最上层商品。

（三）最上层的陈列高度必须统一。

（四）商品的纵向陈列：也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客漏看陈列的商品。

（五）隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顾客选购。尤其是小东西，更应用隔板来陈列。

（六）根据商品的高度，灵活地调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感。

（七）保持卖场清洁，并注意卫生，尤其是食品，更要注意这一点。

（八）割箱陈列的要点：切勿有切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象。

三：便利店货物如何摆放

按品类陈列，一般便利店侧重食品，生鲜基本没有，非食品占比少，

黄金陈列，把好卖的，或毛利高的，放到端头，货架中间位置。

根据季节陈列，夏季，酒水、饮料适当可以做堆头。

上轻下重，整件的，大瓶的放下面。

垂直陈列，一般一类商品放一个货架，上下对应的。比如可乐，上边听装的，下边小瓶的，最下边大桶的。

易取原则，要顾客好拿取，一般层板要高于商品三四厘米。

关联陈列，比如面包附近有果酱。方便面和火腿。等等。

食品分类，膨化、休息、冲饮、饼干、调味料等等。

200平主要是以食品为主，可以适当做一点鸡蛋，等生鲜商品。

四：如何进行便利店的布局与商品陈列

造成这样的现象不一定就是便利店货架理货员的失职，经了解后，得知商品理货员也很无奈：刚理好，商品要货数量少，被顾客一碰就倒。有问题的出现就一定有解决的方法，那么下面乐品货架简单的来说下，从经验中不难发现较难陈列的是炒货类商品，以这个为例，有两种方式可以整理陈列好这类商铺。第一种，除货架层板用挂钩悬挂陈列。该方法的优点是陈列整齐美观，商品展示充分，便于整理、卫生清洁、数量交接等工作；缺点是商品陈列占用面积较大，挂钩上陈列的商品数量相对较少。因此该方法多在便利店营业面积相对较大，货架资源比较充足的情况下采用。第二种，用货架层板陈列。该方法必须注意的是：要将同类别且商品的高度、体积大小相近的商品集中在同一节、同一层货架上；将货架层板上下间距调整到略小于所陈列商品的高度。上货时前排商品主视面朝外，为了能使所陈列商品“站立”，还必须将商品的底边统一整齐地向后折，这样操作后商品就会略向后面倾斜，如果在后排商品数量比较少不足以使其“立体陈列”的情况下，后排商品就必须整齐“躺下”后层叠堆放，为第一排商品提供支撑作用，这样操作后商品就会略向前倒，因货架层板上下间距略小于所陈列商品的高度，上一层货架的价格条将恰到好处地覆盖遮住所陈列商品的顶边，使商品能非常好地“站立”展示接受顾客的挑选。该方法的优点是既能使陈列整齐美观，又能提醒指导门店充分挖掘货架的可利用资源，缺点是理货、卫生清洁工作量略大，故多在便利店营业面积相对较小，货架资源比较紧张的情况下采用。

五：小区便利店要具备什么常卖货物？要如何摆设？100分

A) 销售方面：一般来说在总销售额中烟和彩票卖得多，杂货和酒走得快，利润就高些。别小看一包烟、一瓶酒，利润比整条卖烟、整箱卖酒要高。便利店的生意其实就是做方圆百米内的邻居生意，顾客总数变化不会太大，店主很难想办法扩大顾客数量，但可以想些办法扩大顾客的购买量，这就要求在货品本身上下功夫了。卫生搞好是很在意的，干干净净，明亮宽敞人家才爱进么。

B)报税：报税的情况，当然由于各种情况，这一数据只是做参考用，但他建议报税太少也要小心，不然买店后自己报税也有些麻烦。

C)房租：最重要一点就是要搞清楚房租的情况。要查清前店主和房东的房租时间到底是多少，了解房东有没有卖房的想法，因为如果租约没有在政府有关部门注册，房东卖了房，新房主就有权让房客走人。做便利店很少一年就放弃的，一般都会是个长期经营，这就需要有个长期租期做保证。不仅要在租约上写清具体时间，一般五年时间，并可以写明优先续约权，或优先买房权。

在原始积累阶段的辛苦在便利店这样的小生意中表现的格外突出，没有太多诀窍，更多的是靠拼体力和拼时间也一点一点赚钱。在开始的起步阶段一定要认识现实，踏踏实实做下去，做到一定阶段后，就可以试着雇人，把自己解放出来了叮无论怎么样，只要付出劳动，在便利店这个行业中是一定会有收获的。

六：长12米宽4米的便利店店面，应如何货物分类陈列摆放，请指导！

这个还要指导，一排双面货架，两排单面货架，按长边

七：便利店要如何摆设

仓库（留意这包括一个后补式的冷藏库，这在南方比较适合，不过投资很大的），你会在7-11、喜事多等便利店看到；

洗手间和办公室，这不多说啦，我认为是一定的；

收款台（俗称吧台）：这里东西可多啦，有速食加工台、货架（烟礼品等）、收款机、几个仓储柜等，这里是便利店销售额很高的区域，原本便利店面积就小，寸土寸金，这里就更加精贵啦，能够说是寸土尺金啦，后面再说这来陈列写哪些好。

水池：单独说一下，这设施是一般所说的3代便利店一定的设施，3代便利店是指店内可以提供较丰富的冷热速食现场加工，所以水池是一定的料理设备。所以店主要酌情考虑是否需要。

消防设备、防盗设备等。就不啰唆啦。

商品陈列设备：

标准货架：分双面单面等，通常靠墙货架能够稍高几个，而在卖场中间的货架多半要矮许多，通常在1.3米左右，其目的主要是防损减少商品损失和员工数量（有时间就防损单独说说）；

冰柜：冷冻食品；

风柜冷藏柜：冷藏（分4度等不同温度的），几个低温非冷冻商品存放和大部分饮料的陈列；

报刊书籍货架：不用说啦；

吧台上的货架：台面上和立面有好些小货架，通常是小商品陈列，吧台后面的货架是烟和礼品等商品陈列；

几个墙面货架边缘的挂架：也不多说啦。

其他设施：

这里未能提现，不过几个便利店已经开始尝试，例提款机、复印机、传真机、手机铃声下载、电子邮件接受、自动缴费系统等。这些将来会是便利店最大的特色，不过也只有连锁的企业才可能上这样 的项目。国内现在还仅仅是尝试。

还有几个提现优质服务的设施，例雨伞架子等。

再来，看看货架布局吧。中间区域的货架每组都很短，这只有便利店才有，为哪些？就为啦顾客能快速的穿越，最快速度找到所需商品最快的速度来到吧台结账——时间的便利！通透是一定的。

八：便利店商品陈列

陈列很好很漂亮，货架看起来很不错！

九：便利店货架怎么陈列？

恒缘诚提示商品陈列是一门科学，它是无声的促销员，而我们要面临的最大问题，就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。

商品陈列已经成为一门重要的科学，已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员，而我们要面临的最大问题，就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分，供读者参考。

商品陈列的基本原则

先进先出原则

生产日期在先的商品摆放在销售前端，防止商品损耗。

货签对位原则

商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。

分类陈列原则

一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。

纵向陈列原则

当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放。

关联陈列原则

按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。

配色协调的原则

相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）。

黄金位陈列原则

货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。

陈列量与销售量及采购量相协调的原则

依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。

货架陈列规范

显而易见

面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客；

朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。

丰满美观

前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品中的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。

顶层齐整：货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10厘米，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。

分类陈列

正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。

纵向陈列

同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配，热点商品可放大陈列面，但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色；上大（重）下小（轻）。

关联陈列

关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区，或面包旁边摆放奶油、蜂蜜，咖啡旁边摆放方糖，盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。

防止损耗

先进先出：参看《商品陈列的基本原则》。

安全防损：注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人）。

便于拿取

商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的商品应陈列到距上隔板一拳的高度（约5至7厘米）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。

黄金位陈列

......余下全文>>

十：如何配置便利店内的商品？

如果商品配置不当，会造成顾客想要的商品没有，不想要的商品太多，浪费店内空间，造成资金积压，最终导致经营失利。 便利店经营者在进行商品配置时，可以从以下三个方面入手。 商品品种配置 便利店中商品配置的结构比例应与消费者购买的商品比例相当，在进行商品品种配置时可采用以下步骤： （1）根据历史资料或市场调查计算商品库存比例，确定商品库存结构，即资金分配比例。 （2）根据销售数据分析消费者的购买取向，从而确定各商品类别中的品种数。 （3）对商品品种配置比例进行调整。因为根据消费者购买比例确定的商品品种配置比例会随着经济形势、消费者偏好、流行趋势的变化而变化，因此，要及时对门店的销售信息进行统计，及时对发生的变化做出反应。 （4）建立旧品种的序列淘汰制，为新品种预留空间。 商品选择策略 便利店的营业空间和规模不是很大，而且本着方便顾客的经营宗旨，应把经营重点放在高利润、高销售额的主营商品上，这些主营商品一般是相对固定的。 确定主营商品后，便利店要对主营商品的规格进行筛选。一般大超市的货架上往往同一种商品有好几种不同的规格，以适应消费者不同的消费需求。但在便利店，由于陈列空间有限，要尽量把某种商品控制在两三种规格内，这样便能以较大规模的集中订货获得较低的进货价。 此外，便利店中同种商品的品牌不必太多，应将某种商品确定在几个知名品牌上，通过增加单位产品的销售量来保证利润额。 商品陈列原则 便利店在商品陈列上应遵循以下几点原则： （1）牛奶、面包、蔬菜、水果、粮油制品等是人们的生活必需品，顾客的购买频率较高，销售量较大，也是顾客进行价格比较的重点商品，要配置在店铺前面的显眼处。 （2）在收银台通道附近陈列休闲类商品，如杂志、烟、口香糖等，这些商品属于购买随意性较强的商品，往往不在顾客的采购计划中。这样的陈列可以使顾客在等候收银时随手购买，从而增加销售额。 （3）端头货架是店铺中顾客接触频率最高的地方，顾客无论进出都要经过端头货架，特别是那些正对着入口的端头货架。这里配置的商品要能够刺激顾客、留住顾客，要陈列特价商品、促销商品、新产品、换季商品、高利润商品等。 （4）通道货架的商品陈列，要重视商品系列的互补性，实行配套陈列。特别是不同货架通道的转换和食品区通道与百货区通道的转换，要注意商品的延续性。例如，调味品与粮油制品，儿童用品、文具与儿童食品，厨房用品与速食品等。 （5）便利店最后端的商品陈列，负有诱导顾客走向店铺最里面的责任。一般来讲，用保鲜柜来陈列新鲜食品最合适，而且要采用倾斜陈列的方式，使顾客的视线能够尽可能多地接触到商品。【字号：大中小 | 颜色：浅深红 | 打印】