夏季幼儿饮食安全

一：夏季儿童饮食需要注意哪些？

在闷热的夏天，幼儿日常饮食要注意什么呢？夏天，孩子喜欢在外面玩耍，就会使体力消耗过大，这时的营养补充就是极为重要的了。 　　　1、适当增加摄入量。夏日酷暑，宝宝们出汗多、消耗大，所以妈妈们要注意适当增加宝宝的食物供给量，多给他们吃一些牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食物，新鲜蔬菜也是必不可少的，因为蔬菜中的维生素和微量元素是蛋白质吸收利用的“好帮手”。 　　2、夏日饮品的选择。宝宝们出汗多，补水就显得格外重要，桐妈建议尽量让宝宝饮用白开水，既健康又安全。当然，夏季水果丰富，宝宝们也不妨适当饮用一些鲜榨果汁，但一定注意不可过量(每日不要超过100毫升)，更不能用果汁代替水，以防摄入的糖分过多。 　　3、冷饮不要吃太多。酷热难耐，一杯冰冰的饮料或一根凉凉的冰棒，会让人顿感暑气全消，无疑是一种美妙的享受，可这种享受却给宝宝们娇嫩的肠胃带来了一份“不可承受之重”。因此，妈妈们一定要严格控制宝宝不可过量食用冷饮。另外，桐妈建议：宝宝吃冷饮前，最好能先喝一杯清水，以减少对肠胃的刺激。 　　4、食物口味要清淡。夏季不要给宝宝食用过于油腻或味道过重的食物，饭菜口味要尽量清淡，凉拌菜既爽口又开胃是个不错的选择。再有，巧克力、膨化食品等易引起上火的食物夏天里要尽量少吃。 　　5、饮食卫生需注意。夏季炎热，易滋生病菌，因此，妈妈们要特别注意宝宝餐具及烹调用具的清洗消毒；购买食品时，一定要特别注意保质期及存放要求，千万不要食用发霉变质的食物；在烹调食物时，需注意生熟分开，尽量做到即做即吃。

二：幼儿饮食应在哪些方面注意食品安全？

饮食是孩子健康成长的来源，所以注意食品安全十分重要，以下几点应该特别重视：（1）为防止食物中毒，不要给孩子吃隔夜的剩饭菜，即使吃也要充分的加热，确定没有没有变质、没有不良气味才可以吃。

（2）不要给孩子吃带壳的瓜子、豆粒、以免呛人气管，在吃东西时不可以大笑大哭，以防止大口吸气时把食物呛如气管。

（3）杜绝含有色素的食物，如红红绿绿的饮料、果冻、奶油蛋糕等食物，少吃有防腐剂类食物，如肉松、熟肉、方便面等：少吃油炸食物，麦当劳、肯德基快餐、油饼、油条、炸糕等，以及膨化的米花、玉米、虾片等食品。

（4）孩子使用的餐具需购买正规产品，防止粗制滥造的陶瓷引起积累性铅中毒。

（5）微波炉拿出的米饭、鸡汤、肉汤等会很烫，容积中央的温度会比外周高，从微波炉拿出后可到入另外的碗中，然后将食物用勺子搅匀，等凉了再吃。不要直接食用从微波炉中取出的食物，因为大人感觉温度适中、但宝宝喝到中心部分就很容易烫伤。

（6）仔细、阅读食品的出厂日期和保质期，不让宝宝吃过期的食物。也不要购买力离保质期很近的食物，以免在家存放时过期。

三：幼儿夏季饮食应该注意什么

幼儿夏季饮食注意事项

1、注意补充汤水

夏天水份流失比较快,随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,所以夏季幼儿应该多补充汤水,,并且最好少量多餐。

2、补充蛋白质

幼儿身体发育快,蛋白质又是必不可少的,在高温环境中蛋白质的损失变大,分解变快,所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉,每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。

3、补充维生素粗粮

杂粮中维生素含量比较多,汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C,粗粮中的维生素B1比较多,牛奶以及绿叶蔬菜中含大量的维生素B2。

4、少食多餐,变换花样

幼儿夏季食欲不振,可少食多餐,多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理,食物味道经常变换。

5、小心冷饮

幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响,会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩,影响局部的血液供给和胃液的分泌,引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此,父母应注意让幼儿吃冷饮要适量,特别是不要在饭前吃冷饮,以免引起小儿消化紊乱和营养失调。

6、注意饮食卫生

要注意培养幼儿良好的卫生习惯,防止病从口入。便后要及时洗手,不喝生水,不吃变质食品,生吃瓜果要洗净。还要注意灭蝇灭蛆,防止食品污染。

四：如何保证幼儿的饮食安全

第一，尽量选择无公害的绿色食品，因为蔬菜、水果大都有残留的污染物；尽量吃土生土长的东西，本鸡、本鸡蛋，这一点很多爸爸妈妈已经在做了。

第二,没到蔬菜瓜果收获季节，不买反季节的蔬菜和瓜果,尽量回避激素催熟的食品。尽量选择新鲜的时蔬、随吃随买，不要为了省事一次性买很多蔬菜、水果。

第三，注意选料的多样性，因为每种食物都含有不同的营养素，各种营养素的作用各不相同，为保证宝宝的营养均衡全面，首先就要从选料开始。

鱼内的黑膜不能吃

要保证小宝宝的食品安全，制作安全也很重要。首先，在加工制作前，应将蔬菜、水果先用淘米水、淡盐水或清水浸泡半小时，或者将果蔬去皮，以去除其表面残留的农药。

鱼内的黑膜,是有毒物质往外排时的淤积,妈妈在做鱼时要把鱼鳞刮净,鱼内黑膜去掉。鸡、鸭、鹅的臀尖,最好不吃。

其次，还要注意避免宝宝食物的二次污染。被污染的水、尘埃、苍蝇、不清洁的餐具以及制作人不洁净的手等都是微生物污染源，加之婴幼儿肠道未发育成熟，机体抵抗力差，如果在给宝宝制作食品过程中有上述污染，都可能引起宝宝腹泻，所以，在制作宝宝食物时要特别注意避免以上污染源。

除了防止制作过程中的微生物污染外，还要注意储存时间和温度，避免食物的二次污染。例如，生肉在夏季高温下放置两小时就会被细菌污染，而做熟的白菜隔夜就会产生对人体有害的物质，因此不要给宝宝吃。制作宝宝的食物每次也不宜太多，随做随吃，一次吃完最好。不能当时吃完的食物一定要放入冰箱保存，并尽快吃完。

扁豆不熟会中毒

要想保证食品营养尽可能地被宝宝吸收，还要注意不同食物采取不同的制作方法。

含维生素C和类胡萝卜素高的绿叶蔬菜不能长时间高温烹制，否则维生素就会大量损失；而黄豆煮的时间不够则会引起腹泻；扁豆一定要煮熟煮透，否则会引起中毒；胡萝卜富含溶于油的类胡萝卜素，因此最好用油炒，这样才最有助于宝宝对类胡萝卜素的吸收和利用。有些鸡蛋可能被寄生虫污染，因此鸡蛋一定要煮熟煮透再给宝宝吃。

不要什么都“抗菌”

生活中有很多的抗生素：肥皂是抗菌的，冰箱、空调也有抗菌的,具有抗菌性的生活用品越来越多,这就意味着细菌对抗生素耐药性的机会也越多。这样做最可怕的结果会是在某一个地区、某一时间里所有的抗生素都不管用。

所以,家庭中要减少抗生素对病原菌耐药性的机会,例如,给宝宝洗手,洗干净就可以了,不要什么都“抗菌”。家庭食品安全来源于厨房,要保持厨房卫生,经常用开水烫洗公共餐具、儿童餐具、用具(案板、刀等),少用消毒剂、化学清洗剂。

总之，除了加强在饮食上的严格把关，父母还要让孩子增强锻炼，只有不断提高孩子的免疫能力，才能更好的抵御外来疾病的侵袭。

五：夏天到了幼儿应该注意哪些安全隐患

1、母乳喂养的宝宝不要在夏季断奶。最好等秋凉后再断奶。因为高温季节断奶易引起宝宝消化不良，如食物保管不善，易引起宝宝腹泻。

2、注意补钙。因为夏季宝宝进食少，摄取的钙质也少，再加上宝宝出汗多，易引起钙的流失而发生佝偻病。

3、不要给宝宝吃太多的甜食和甜味的饮料。糖分摄入太多宝宝易发生疖、痱子等皮肤疾病。

4、选择安全卫生的游泳池。不清洁的游泳池中可能有许多大肠杆菌、沙门氏菌等病菌，易引起宝宝腹泻等疾病。如果要带宝宝去游泳或戏水的话最好在饭后一小时以后，以免发生抽筋和消化不良，出水后要及时给宝宝滴眼药水。

5、宝宝住在空调房间要注意通风，每天至少测一次体温。

6、室内保持清洁，消灭各种害虫，但慎用杀虫剂。

7、让宝宝经常洗手，至少在水下冲洗二分钟。

尽量不要购买路边摊上的食物与饮料，也不要让宝宝饮用加进冰块的饮品或已榨好的果汁。在空调房间内，空气不流通，容易导致室内细菌和真菌繁殖，增加室内环境的污染机会。因此，爸爸妈妈要经常为宝宝活动的屋子换气，可以选择早晨或傍晚室外气温低时进行，以保持室内空气新鲜。

室温既不能太高，也不能太低，以室内外温差保持在16C以内为宜。否则，一冷一热容易导致宝宝感冒。孩子大汗淋漓时不可直接吹冷风，以防全身毛细血管迅速收缩，引起发热、鼻塞、头昏脑涨等症状。孩子要尽可能少吃冷饮，多喝凉开水。居室尽可能利用自然风降温。安装空调机的同时配备负氧离子发生器之类的装置，以改善房间空气。

在开窗通风时，我们应该保持我们的纱窗的清洁，我们可以通过清洗或找专业公司进行更换。防止不洁净的纱窗滋生细菌，新鲜的空气通过我们的纱窗变成危害婴儿和老人健康的隐形杀手。

此外我们应该做好防蚊工作，蚊子是很多危险疾病的传播者，我们的婴儿的防蚊工作万万不能使用蚊香、风油精、杀虫剂，使用这些东西虽然起到了防蚊的作用，但他可能比蚊子对婴儿的危害更大。最好的防蚊措施就是保证我们的窗纱整洁、完好、细密，做好防蚊的第一道屏障，给婴儿配备质轻、细密通气性好的蚊帐！还有一点，就是给婴儿勤洗澡。

如果需要买宝宝生活用品或者食品，推荐楼主去“幸福购慈善购物商城”瞧瞧，里面有很多母婴类的东东供你选择，价格实惠百分百正品，还可以行善呢！

六：幼儿中班安全教案《夏季防护很重要》

活动目标：

1. 了解甲路纸伞的特点。

2. 通过实验，了解油与水不相溶的特性。

活动准备：

1. 各种甲路纸伞的图片。

2. 甲路纸伞六把。

3. 油、水、糖，两个透明瓶子、白纸。

七：幼儿园大班安全教育教案夏天怎么防暑

目标：

1、幼儿探索防暑降温的各种办法。

2、了解在夏天带草帽的好处引发幼儿用各种方法制作大草帽。

准备：收集各种防暑用品

过程：

一、幼儿互相观察谈谈有哪些防暑用品。

你们这几天带来了很多防暑用品，看看都有些什么？

这些用品有几种？

二、说说用用他们怎样使人们感到凉快。

你用过那些？感觉怎样？有没有让你感觉到凉快？

重点介绍遮阳帽：夏天太阳很大，我出门时会戴一顶遮阳帽。你们戴过吗？有什么感觉？

在夏天戴遮阳帽可使人们避免阳光的直射，感觉不那么热，脸上的皮肤不容易晒伤。

说说你们带来的各种遮阳帽都有什么特别的地方（幼儿介绍）

如果让你来做一顶遮阳帽你会怎么做？选用什么材料？样式等

我们下次到区角去做做看好吗？

三、幼儿谈论还有哪些防暑降温的方法。

那么除了我们今天带来的还有什么在夏天防暑降温的好方法？我们还可以回去问问爸爸妈妈看他们有什么好办法。