一:西餐礼仪列举是哪三条?
就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
*使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
交谈时切勿将刀叉对着对方,否则是对对方的不尊敬,造成对你的厌恶。
二:西餐礼仪列举三条???
西餐通常的就坐方式遵循三个原则:
一男一女间隔开
伴侣拆散坐
男主人右手边坐的是女vip,女主人右手边坐的是男
餐巾垫盘子
坐好开动前需要铺餐巾,餐巾通常放在盘子上。将餐巾打开,对折(可以对角折成三角形,也可以对折成长方形)折痕那一面朝向自己,摊铺在大腿上。
餐巾围脖,你又不是婴幼儿 一些容易弄脏衣物的食材,餐厅会为你配备围脖的,除此之外不要把餐巾塞在领子里。
餐巾垫盘子,用盘子压住餐巾的一角,其余部分自然垂下
西餐中,桌面通常会在靠近右手边放3-4个杯子,呈45度角摆放。右下角最靠近你右手的是起泡酒杯,高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。
面包,面包有时候会放在左手的小盘子里,有时候会放在大框子里需要自己挑选。如果筐子离你太远,千万不要起身弯腰去够,请靠近面包的人帮你递过来就行了。吃面包用手掰,掰成没一口可以吃完的分量,再用面包盘上的黄油刀刮一点黄油往上抹就行了。
前菜,前菜有时是沙拉,大块的蔬菜一口包进去不美观,需要切切切。
用餐结束后,餐巾脏渍朝内叠起,放到原本的餐盘内。
手握刀叉时,不可以去端酒杯,更不可以用刀叉指向别人。
.喝汤时不要吸啜,发出声音。
男生在女孩子就坐时要帮忙拉开椅子
希望能够帮到你。
三:中餐、西餐的上菜顺序,中、西餐的礼仪要列举三条
边说话边挥舞刀叉是失礼举动,直接用嘴喝,进餐有条有“礼”,会有精于品酒的调酒师拿酒单来,再用左手拿来吃的原则、勺各有其用,再配上适合主菜的汤。将餐巾对折轻轻放在膝上。喝时用嘴唇轻触勺子内侧,平时的轻松场合还可以放在桌上、勺
四:中餐礼仪列举三条有哪些
1、吃菜只用筷子吃自己附近的菜,不要夹远处的;2、吃东西时,尤其是喝汤和稀粥时,不要出声音;
3、碗筷不要相互碰撞弄出声音;
4、筷子不要随便放在桌子上,要放到筷子架上,如果没有筷子架,就轻轻放到右手边自己的小碟子上;
5、不要在饭桌上剔牙、擦鼻子等不雅动作。
五:西餐的基本礼仪有哪些
不管在饭店或家里,以下是一些基本的西餐礼仪:
1、除非食物需要用手抓着吃,否则要用叉子吃,只有小孩才会用手抓紧着吃。
2、不要嘴里塞满食物,这样看起来不文雅,也容易哽住。
3、嚼食物时嘴要闭着,没人愿意看到食物被嚼的情景和听到它被嚼得咯咯响的声音,也不要在嘴里塞满食物时说话。
4、不要对端上的食物做任何不好的评论,这会伤害别人的感情。
5、当被招待时总要说声谢谢并表示赞赏。
6、如果不是自助餐,要等到所有的人都被招待好了后才开始吃,这表明了你顾全大局。
7、要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。别人花很长时间准备食物,你要慢慢品味。
8、吃面包卷时,要脱掉一片才擦黄油。整块吃看起来没风度。
9、别伸手到别人的盘子拿东西,要请别人把你要的东西递给你并谢谢人家。
10、别在餐桌上剔牙,这很粗俗。若它使你不自在,可失陪一下到厕所去剔。
11、要用餐巾去擦嘴,餐巾不用时应铺在你的大腿上,切记:餐巾只能擦嘴,不能用来擦脸或鼻涕,这样很不雅。要擦脸或鼻涕可失陪到厕所去擦。
12、在别人家里做客或别人请你去饭店吃饭,要谢谢人家并告诉他们食物很可口, 即使实际上并不可口。因为别人花费时间、精力或金钱准备饭菜,你理应感谢人家。
用手机的礼节:
一般来说,除非在等一个紧急电话,不然的话,吃饭时应关掉手机。以下是一些用手机的礼节
1、在以下场合应关掉手机或把手机调到无声或震动:在饭店里吃饭、飞机上、戏院里、图书馆里、博物馆里、教堂里、教室里、商务会议或医院里。
2、在公共场合,打电话要简短明了,在私底下才详谈。
3、在一个较狭窄的空间里如候诊室,你就要离开到大厅里去接打电话。
4、当你和别人在一起而你需要接电话,就要请人家原谅。若对话要超出一分钟,你应稍微走开一段距离继续你的对话。
5、开车时打电话与礼貌或礼节无关,但与安全有关。你在开车时最好避免用手机,如果接到电话,你可以在一个安全和方便的时间打回去。
站、坐的礼仪:
站姿:抬头、挺胸、收腹、双眼平视、两腿自然分开,象松树一样挺拔、舒展、俊秀
坐姿:端正、自然、大方,上身保持端正、挺直,两肩平等自然、放松,两脚自然着地,在有靠背的坐椅上可以微微靠着,但不能仰靠。有桌子时不要身体全部靠着桌子,两腿不能抖动或翘二朗腿,女孩子坐着时两腿最好并拢斜放,切不可将两腿分开坐。
六:西餐礼仪(简短的)
主要分几大块。如果是正式一点的西餐,即不是快餐,应该端正式一点的衣服,至少不要穿休闲装、凉鞋或运动鞋去,这是国际惯例的问题。
西餐开始,是主人铺上餐巾为标志。
坐端正,两个胳膊肘不要支在餐桌上。
餐巾就是铺在腿上。
正餐具上,原则上应是左叉右刀,在切完吃物后也可以把换成右手叉,但不要总这样换。
食物应是吃一点切一点,不要一下子全切完搐吃。
一般如果需要用手拿的食物,会给你上手指碗。
西餐结束,以主人收起餐巾为标志。
七:西餐的基本礼仪有哪些
1.刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4.坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
八:西餐的基本礼仪有哪些
1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4.坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5.面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6.速度:切忌速度过快,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7.剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。
8.口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。
10.物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
九:西餐礼仪要注意的事项有哪些?
1.餐具使用的礼仪吃西餐,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。2.进餐礼仪西餐种类繁多,风味各异,因此其上菜的顺序,因不同的菜系、不同的规格而有所差异,但其基本顺序大体相同。一餐内容齐全的西菜一般有七八道,主要由这样几部分构成:第一,饮料(果汁)、水果或冷盆,又称开胃菜,目的是增进食欲。第二,汤类(也即头菜)。需用汤匙,此时一般上有黄油、面包。第三,蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。第五,餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡,喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。进餐时,除用刀、叉、匙取送食物外,有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果,可以用手取食。面包则一律手取,注意取自己左手前面的,不可取错。取面包时,左手拿取,右手撕开,再把奶油涂上去,一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃,也不可一整块咬着吃。喝汤时,切不可以汤盘就口,必须用汤匙舀着喝。姿势是:用左手扶着盘沿,右手用匙舀,不可端盘喝汤,不要发出吱吱的声响,也不可频率太快。如果汤太烫时,应待其自然降温后再喝。吃肉或鱼的时候,要特别小心。用叉按好后,慢慢用刀切,切好后用叉子进食,千万不可用叉子将其整个叉起来,送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜,往往是用于点缀和增加食欲的,吃不吃由你,不要为了面子强吃下去。餐桌上的佐料,通常已经备好,放在桌上。如果距离太远,可以请别人麻烦一下,不能自己站起来伸手去拿,这是很难看的。吃西餐时相互交谈是很正常的现象,但切不可大声喧哗,放声大笑,也不可抽烟,尤其在吃东西时应细嚼慢咽,嘴里不要发出很大的声响,更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞,更是失礼和缺乏修养的行为。吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正,身体要直,脊背不可紧靠椅背,一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不要将胳臂肘放到桌面上。饮酒时,不要把酒杯斟得太满,也不要和别人劝酒(这些都不同于中餐)。如刚吃完油腻食物,最好先擦一下嘴再去喝酒,免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。干杯时,即使不喝,也应将酒杯在嘴唇边碰一下,以示礼貌。有人曾将一次礼貌的饮酒程序做了总结:首先,举起酒杯,双目平视,欣赏色彩;其次,稍微端近,轻闻酒香;然后,小啜一口;第四,慢慢品尝;最后,赞美酒好、酒香。总之,西餐既重礼仪,又讲规矩,只有认真掌握好,才能在就餐时表现得温文尔雅,颇具风度。