一：为什么酸酐的酯化更加容易
酸酐中，羧基碳受到羰基氧和另一羧基影响，带有更强的正电倾向，容易被亲核试剂进攻，此为一也；酸酐和酚/醇成酯时，离去的是羧基，而羧酸成酯时离去的是羟基，羧酸是更好的离去基团，此为二也；酸酐中，酯化的产物没有水，不存在水解的问题，这和羧酸酯化不同，因为酯阀羧酸逆反应成酸酐等的难度非常大，醇/酚和羧酸相比是更差的离去基团，此为三也。
二：酸酐和醇怎么反应
方程式：CH3COO-OCCH3 + CH3CH2OH → CH3CO—OCH2CH3 + CH3COOH 实质：乙酸酐CH3COO-OCCH3先水解，生成两分子的CH3COOH，然后再与乙醇发生酯化反应。可以分步写作：CH3COO-OCCH3 + H2O → 2CH3COOH 和 CH3COOH + C2H5OH → CH3CO—OCH2CH3 + H2O 两个方程式加起来就是了！
三：求助酸酐和醇的酯化
酯化反应的反应是醇作为亲核试剂进攻羧酸/酸酐的亲核取代反应
羧基的碳带带有较强的正电性，醇羟基作为亲核试剂进攻，如果是羧酸，就是H2O作为离去基团，如果是酸酐就是羧酸作为离去基团，其实没什么太大区别。
双键的诱导效应是吸电子的而非给电子
所以如果羧基链接双键会活化羰基碳使其更容易发生亲核加成
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