牛奶的来源

一：牛奶的来源是怎样的？

当你喝下一杯牛奶时，你是不是觉得这是理所当然的。。。你是否有想过，它的来源。。。

首先必须逼迫乳牛怀孕，因为当生产完才有奶可挤。怀孕期满如果生下的是小公牛，就直接送往屠宰变成餐馆里的「牛小排」；如果生下的是小母牛，则带去其它地方饲养，以备几年后可受孕取代自己的母亲，成为新的产乳机器。至于因乳汁产量不足被取代的母牛，当然只有被宰杀做成汉堡、牛肉干……好让我们吃下肚。

吃它的人都不知道，每次产后小牛被夺走，灵性高的母牛都是连续哀鸣好几天，即使业者充耳不闻。

吃它的人也都不知道，它本来可以活到二十岁。

乳牛一生就在无止休的被迫受孕、生子、被夺子、产乳、再次被迫受孕(注)、生子、被夺子……中度过，最后还要眼看自己的下一代步上同样的后尘，苍天除了在乳牛身上世世代代涂染*黑色及白色相间，您说还能选择挥上哪一种色彩？

注：母牛生产完开始产乳后，不久就又被迫怀孕，为下次的产乳做准备，这样乳期就都不会中断。

二：牛奶的起源和历史

节日名称：“国际牛奶日”

英文名称：International Milk Day

国际牛奶业联合会于1903年在布鲁塞尔成立。现有39个成员国，大部分为欧洲和美洲国家。1961年5月，国际牛奶业联合会在德国举行了第一个庆祝“牛奶日”活动，并决定每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”。

节日由来

5月17日是第45个国际牛奶日。 “国际牛奶日”是由德国促进牛奶消费者协会在20世纪50年代最先提出来的，后来被国际牛奶业联合会所采纳，并沿用至今。

节日主题

“国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况，直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求。

乌鲁木齐市奶业协会于1999年第一次举办纪念国际牛奶日的大型宣传活动，2005年的宣传主题是：乳品安全与人体健康。

“国际牛奶日”活动的一项重要内容是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。

我国从1999年开始宣传“国际牛奶日”，鼓励人们多喝奶，通过对牛奶的宣传促进和启动消费市场，进而带动牛奶的生产，形成一个良性循环，最终达到提高全民族身体素质的目的。

参考文献：baike.baidu.com/view/162885.htm

研究发现人类食用牛奶历史不到7000年

据国外媒体报道，科学家通过研究发现，人类食用牛奶的历史还不到7000年。

最新的研究表明，在距今7000年前的新石器时代，人类的祖先还无法消化牛奶，喝了牛奶的话就会生病。

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就是在今天，生活在非洲和亚洲的数十亿人仍然因为遗传基因的问题，体内不能产生足够的乳糖酶而无法消化牛奶。但与之相比，几乎所有的欧洲人和美洲人都能喝牛奶———而且常常每天喝。

德国和英国科学家经过遗传学研究发现，欧洲人是在最近7000年间才适应了喝牛奶。研究人员对公元前5000年的人类遗骸进行分析发现他们身上缺乏使成年人能够消化牛奶而不产生任何副作用的基因。科学家认为，人类是在饲养牛羊等家畜兴起后才渐渐适应了喝牛奶，这也使早期的欧洲人拥有更大的生存机会。

今天，北欧人中有90%以上的都能消化牛奶，一部分非洲人和中东人也能消化牛奶。但在全球其他地区，还有很多人没有获得成年后消化乳糖的能力。乳糖是牛奶中存在的主要碳水化合物，牛奶中的乳糖进入小肠后，应该在乳糖酶的作用下分解为单糖吸收，但如果乳糖酶缺乏，乳糖不能完全被分解吸收，就会产生腹胀、腹泻等不消化症状。

是来自伦敦大学学院的马克·托马斯博士研究小组成员之一。他表示，欧洲人在最近7000年间获得了消化牛奶的能力。

马克·托马斯博士指出，生活在欧洲的人类祖先通过饲养奶牛使牛奶成为他们的重要营养来源，久而久之就获得了成年后消化牛奶中乳糖的能力，并遗传给后代。牛奶营养丰富，不像河水那样容易被寄生虫污染，而且不受农业歉收等自然危机的影响，因此这些人生存机会更大。

该研究......余下全文>>

三：牛奶来自绿色来源是什么意思

因为它是纯天然不加防腐剂的

四：社会活动《牛奶从哪里来》

活动目标: 1、了解牛奶的来源和生产过程。 2、知道奶制品种类丰富、营养丰富，对我们身体有益处。活动准备： 多媒体课件、音乐磁带、录音机。活动过程： 一、观察牛奶图片，并提问引发幼儿讨论。 提问：1、这是什么？ 2、你喜欢喝牛奶吗？ 3、你知道牛奶是从哪里来的吗？（幼儿结合自身原有知识水平大胆发言） 二、观看影像资料，了解牛奶的来源和生产的过程。 （一）、结合影像资料，提出问题。 1、牛奶是从哪来的？ 2、奶牛生活在什么地方？它最喜欢吃什么？ 小结：奶牛妈妈生活在农场，每天饲养员叔叔阿姨都会为奶牛精心调配有营养的饲料让奶牛长的更健壮、更健康，也让我们喝上健康的牛奶。 3、你知道奶牛妈妈一天能产出多少奶吗？ 小结：每头奶牛平均每天能产出25公斤左右的牛奶，相当于我们大罐的牛奶的20多盒。 (二)、提出新问题，结合图片，教师讲解。 问题：刚挤出的牛奶能直接喝吗？ 教师逐步讲解牛奶的生产过程，让幼儿再次了解，加深印象。 挤奶器挤出牛奶——牛奶罐——杀菌机——分离机——均质机——高位罐——超市 三、交流分享，知道各类奶制品的营养对我们身体的益处。 导语：小朋友你们知道牛奶有哪些种类么？ 出示各种不同奶制品，知道其营养对我们身体的益处。 （纯牛奶、酸牛奶、奶粉等） 四、舞蹈表演《小小挤奶员》，将本次活动推向高潮。

总结：今天，我们小朋友知道了牛奶的生产加工过程，而且还知道了牛奶有很丰富的营养，里面的钙、维生素、蛋白质都能使我们增强抵抗力，多喝牛奶让我们的身体长得棒棒的，让我们小朋友更健康、更聪明。

五：牛奶的起源在哪？

是奶牛的起源吧！

在荷兰，最早养殖奶牛

六：幼儿园小班科学教案:牛奶的来历

活动目标：

1、了解奶牛的特点以及牛奶和奶制品对人们的益处。

2、在情境化的活动中，自然地萌发对奶牛的谢意。

活动准备：

幼儿每人带一种奶制品入园：如各种牛奶、奶糖、牛奶巧克力、牛奶饼干等 有关奶牛的图片

活动过程：

一、导入

魔罐之谜

1、小朋友你们知道吗，有一个魔术师他有一只魔罐，魔罐里装着白娃娃，只要他的魔棒一指魔罐，这白娃娃就一股脑儿地跳进来，有的跳进了糖里，糖块香极了；有的扎进了巧克力里，巧克力香极了；有的钻进冰块里，冰块香极了；有的躲进饼干里，饼干也香极了、、、、、、猜一猜这白娃娃是什么？

2、请幼儿根据故事的线索猜测，答案暂不公开。

3、教师神秘地揭开奶制品陈列区的遮盖物告诉幼儿魔罐里的白娃娃也跳进了这些东西里。

引导幼儿进行进一步分析猜测，师幼共同揭示谜底：这白娃娃原来就算牛奶。

4、今天，小朋友也带来了一些牛奶和奶制品，请你们向大家介绍一下你带来的食品，是什么食品，味道怎么样？（请部分幼儿进行食品介绍）

二、牛奶和奶牛的秘密

1、引发幼儿讨论，这么有用的牛奶是从哪里来的？（得出是从奶牛身上来的）

2、奶牛是什么样的呢？（请幼儿观看奶牛的图片，认识奶牛）

它吃什么呢？（请幼儿说一说，然后请幼儿观看奶牛的生活习性的一些图片）

3、教师揭示奶牛的秘密：奶牛自己吃的是草，挤出来的奶，奶很有营养可以给我们小朋友喝，还可以用牛奶做出很多好吃的奶制品。

感谢奶牛：带领幼儿用感激额口吻说：你吃青草，我喝奶，谢谢你呀牛奶奶。

4、说说牛奶：小朋友你平时喝什么牛奶，牛奶有哪些味道？（甜牛奶、酸牛奶、纯牛奶等）

初步了解牛奶的作用：牛奶有各种各样的，但每一种牛奶对我们人体都有不同的作用，如：酸牛奶可以促进消化，增加食欲；多喝牛奶可以促进我们小朋友的智力发展。

5、说说奶制品：你平时喜欢吃什么奶制品，这些奶制品和牛奶的颜色一样吗？

三、美味一刻

1、分享大家带来的牛奶和奶制品，先闻一闻食品的味道，然后引导幼儿边品尝边以感激的口吻说：你吃青草，我喝牛奶。谢谢你呀牛奶奶。

2、引导幼儿交流牛奶或奶制品给人们带来的好处，知道我们应该感谢它。并教育幼儿应该多喝牛奶。

七：牛奶是怎么被发现的?

第一个发现牛奶能喝的人是一个猎人，他糟遇到了一头带着幼崽的野牛。

母牛很快被杀死了，正当猎人准备下手杀死小牛时，小牛哞哞地蹭到母牛的尸体旁，用嘴拱着母牛的奶头，发出响亮的吸吮声。

猎人没有犹豫，他用长矛利索地刺穿了小牛的心脏，就在他准备带着尸体返回时，他无意间看到了母牛乳头上仍源源不断涌出的乳汁。

于是……

我们今天就喝上了牛奶。