超市消防安全培训

一：超市消防培训知识

1、要知道哪些是消防安全隐患（如：接线板超负荷，乱拉、乱接电线，杂物、垃圾随意堆放不及时清理，使用热得快，住人及烹饪食物，吸烟等）；

2、仓库内物品的堆放未按消防要求的“五距”进行规范；

3、是否按要求设置、配置灭火器材，是否有专人检查、保养；

4、服务人员是否进行消防培训，是否会使用消防器材（灭火器）；

5、是否会报火警，是否组织消防演练；

6、是否落实消防安全制度，落实消防管理人员。

二：商场消防培训内容

目 录

1．引言 3

2. 商场、市场消防安全“四个能力”建设工作应用 5

3. 商场、市场主要消防安全管理制度 12

4. 商场、市场火灾特点及消防安全重点部位 21

5．商场、市场e网管理信息系统应用 22

6. 商场、市场消防安全“四个能力”建设明白卡 24

7. 商场、市场消防安全宣传 26

8. 商场、市场涉及术语及定义 28

9、商场、市场火灾案例 33

10．商场、市场消防安全标识化 36

引 言

商场、市场泛指为人们日常购物行为提供商业活动的各种场所空间，包括销售多种类、多花色品种（以工业制品为主）的百货商场；销售民用商品的商场；销售菜肉、禽蛋、水产和副食品的市场；向顾客开放，可直接挑选商品，按标价付款的（超级市场）营业场所；集中各种店铺、摊位在一起、也可以与百货营业厅并存或附带餐饮、修理等服务业的联营商场。商场、市场属于公众聚集场所，具有人员密集、流动性大、空间构成复杂，用电设备多，可燃物多，火灾荷载大等火灾危险性，消防安全管理稍有疏忽就有可能发生火灾，极易造成重大伤亡事故，因此，做好此类场所的火灾防控具有重大意义。

本手册按照公安部在全国实施构筑社会消防安全“防火墙”工程中提出的提高社会单位消防安全“四个能力”建设的目标，结合潮州市商场、市场行业特点，对“四个能力”建设内容进行介绍和规范统一，简要介绍了商场、市场防火、灭火、自救逃生等方面的一些基本知识和技能，供社会单位开展消防安全“四个能力”建设使用和参考。

注：消防安全“四个能力”是指：检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育培训能力。

1．检查消除火灾隐患能力，切实做到“消防安全自查、火灾隐患自除”；2．组织扑救初起火灾能力，切实做到“火情发现早、小火灭得了”；3．组织人员疏散逃生能力，切实做到“能火场逃生自救、会引导人员疏散”；4．消防宣传教育培训能力，切实做到“消防设施标识化、消防常识普及化”。

第一篇

商场、市场消防安全“四个能力”建设工作应用

一、检查消除火灾隐患能力

商场、市场每月至少要组织一次防火检查，内设的部门、班组每周应当开展一次防火检查；单位消防安保人员每天要进行防火巡查，营业期间的防火巡查至少每两个小时一次。餐厨区和熟食加工区在营业结束时，应当对营业现场进行检查，及时发现和消除火灾隐患。防火检查、巡查的重点是：

1、商场、市场的疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用；常闭式防火门是否保持常闭状态，闭门器、顺序器是否保持完好；防火卷帘下是否堆放物品；门窗上是否设置了影响逃生和灭火救援的障碍物；市场区域与区域之间是否保持相应的安全疏散通道；楼梯、安全出口和疏散通道上是否设置摊位或堆放货物；室外市场是否在高压线两侧5米内摆设摊点；是否存在其它影响疏散通道和消防设施使用的消防安全违法行为；

2、商场、市场安全疏散指示标志、火灾事故应急照明设置是否正确、醒目、完整好用；

3、商场的灭火和应急疏散预案是否制定并组织员工进行演练；员工是否掌握基......余下全文>>

三：商场消防安全知识培训费用应该由商户来交吗？

1、消防部门有免费的培训

2、某些机构有收费的，大概在500元左右每人

3、其实当然要看怎么个培训了，包括培训的内容、时间、办法，收费情况会有很大的区别

四：小超市消防安全制度

(一).消防设施、消防器材管理规定

消防设施是指用于火灾报警、防火排烟和灭火的所有设备。消防器材是指用于扑救初起火灾的干粉和1211灭火器及其他灭火专用轻便器材。消防设施是人身安全的重要保证,因此,任何器材和消防设施必须保证灵敏可靠,保证良好状况。根据中华人民共和国消防条例。特制定本规定:

1.保安部全面负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理,负责定期检查、试验和维护修理,以确保完备,并建立档案登记。

2.超市保安部负责维护、管理超市公共场所内的消火栓。在重大节日前对器材、装备进行检查,春秋季进行试喷抽查。

3.各部门、班组对本岗位的消防器材由义务消防员进行兼管,定期进行维护,禁止无关人员挪动、损坏消防设施。防止消防器材丢失,发现问题及时上报保安部。

4.严禁非专业人员私自挪用消防器材,各部门、班组的消防器材因管理不善发生丢失、损坏,该部门、班组应承担一切责任和经济损失。

5.禁止无关人员动用消火栓内的设备,禁止将消火栓用于其它工作。动用消火栓必须向保安部报告。

6.严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、利用、拆除消防设施及消防标志。

7.本规定未尽条款,均执行消防法规所规定的有关条款。

(二).公寓防火制度

1.公寓内所有的装饰材料,应采用非燃材料,或难燃材料。

2.禁止将易燃易爆物品带入公寓,凡携带易燃易爆物品进入公寓,需立即交服务处专门储存,妥善保管。

3.禁止在公寓区燃放烟花爆竹。

4.公寓内应配有禁止吸烟标志、应急疏散指示图及内部消防安全指南。

5.楼层管理员须经常向住户宣传,不要躺在床上吸烟。烟头和火柴不要乱扔乱放,应放在烟灰缸中。入睡前应将音响、电视机关闭;人离开房间时,应将房内的电灯关掉。

6.楼管员应保持高度警惕,平时应不断巡视查看,发现火险隐患应及时采取措施。

(三).办公区防火制度

1.办公区严禁吸烟,并在明显位置设置防火标志。

2.办公区不得储存杂物,不得堆放易燃易爆物品。

3.办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。

4.如发现违反此制度者,将对责任人处以50-200元罚款,给责任部门处于以500-2000元的罚款,并给予通报批评。

5.因违反此制度而造成火灾事故者,将依法追究当事人及主管领导的刑事责任。

(四).小吃区消防安全制度

1.经营单位必须遵守有关消防的法律、法规、条例以及华联制定的各项消防安全规定。

2.经营场地的安全要有明确的负责人,本着"谁主管,谁负责"的原则,做好消防工作。

3.经营单位必须无条件地接受公安消防部门和消防安全员工的消防安全检查,对检查出的违法、违章行为及火灾隐患,必须在限期内改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由经营单位负全部责任。

4.经营单位在开业前必须对员工做好防火培训,经考核合格方可上岗。

5.经营单位在华联超市区域内作业、施工,必须向超市保安部等有关部门申请,得到允许后,方可作业,如需动火作业,必须持有超市保安部签发的动火作业证,方可作业。

6.文明经商、礼貌待客,在小吃经营中各项工作须严格按规范操作,严禁违章操作。

7.经营单位必须按《消防条例》配备有效地、足够地消防器材,以保证经营的安全。

8.经营单位使用激气用具,必须经有关部门检测合格,并保证其日常安全使用和维护、保养工作。

9.经营单位应服从xx消防安全管理、监督、检查,对不承担责任书所规定的责任、违反消防条例或由于工作疏忽等原因,给超市造成损失或恶劣影响的,华联有权依情节轻重对经营单位进行警告并处以100元-1000元的经济处罚,限令停止整顿,直至追究......余下全文>>

五：超市消防需要防范哪些内容 5分

第一条 凡是本市行政区域内建筑面积1000㎡以上的商场、超市；建筑面积500㎡以上的地下商场、超市；建筑面积1000㎡以上的家具城、建材城、灯具城的消防安全工作，均适用本规定。小于上述规模的商场、超市参照本规范执行。

第二条 商场、超市的法定代表人或非法人单位主要负责人是本单位安全工作的第一责任人，对本单位的安全工作负全面责任，依法履行各项安全职责。

第三条 商场、超市应逐级落实安全责任制和岗位安全责任制，明确逐级和岗位消防职责确定各级和各岗位安全责任人。

第四条 商场、超市应依法确定本单位安全工作管理的职责部门，并确定专职安全管理人员。

安全工作管理人员应经本单位考核合格后，方可上岗。

第五条 商场、超市应制订并完善火灾扑救和应急疏散预案、处置突发事故等应急预案，并进行预案演练，预案的演练每半年必须进行一次。

有关负责人和从业人员能够掌握预案内容，履行预案规定的岗位职责。

第六条 商场、超市应当对从业人员进行安全教育和培训，未经安全培训和培训考核不合格的人员不得上岗。

特殊工种要依法取得资质证书，持证上岗。

商场、超市应至少每半年进行一次全员消防安全培训。培训的内容应包括：防火知识、扑救初期火灾以及逃生自救的基本知识和技能，组织、引导在场群众疏散的知识和技能等。

第七条　商场、超市的新建、改建、扩建和内部装修工程须经公安消防机构审核合格后，方可施工；工程竣工后，须经公安消防机构验收合格后方可投入使用或开业。未经验收或经验收不合格的，不得投入使用。俯

内部装修面积在200㎡以下，不改动防火分区、火灾自动报警、自动喷水灭火、防排烟等消防设施，并且装修材料符合《建筑内部装修设计防火规范》要求的非高层建筑，可不报公安消防监督机构，由商场、超市负责安全的部门审核、备案。

第八条 每层建筑面积超过3000㎡以上的商场、超市，应设置火灾自动报警系统。每层建筑面积超过3000㎡或总建筑面积超过9000㎡的商场、超市应设置自动喷水灭火系统；建筑面积超过500㎡的地下商场、超市以及高层建筑内的商场、超市均应设置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统和消防防烟、排烟设施。

建筑总面积大于2000平方米和建筑面积大于500平方米且在民用建筑内的商场、超市，应按照《简易自动喷水灭火系统设计规程》的规定，设置自动喷水灭火系统。

设有自动消防设施的单位，每年至少应由取得检测资质的单位进行一次全面检测。

第九条 商场、超市内柜台、货架应合理布置，主要疏散通道应直通疏散门或疏散出口，并保证主疏散通道宽度不小于2.4米；辅助通道宽度不小于1.5米。

建筑面积大于3000㎡的超市应在收银台两侧（建筑面积小于3000㎡的超市可在收银台一侧）设置宽度不小于1.5米的无障碍疏散通道，且应保证两个无障碍通道的间距不大于25米，并设置明显标志。

柜台的设置不应遮挡、圈占消火栓、灭火器材以及其它消防设施。

超市应根据营业区疏散通道的面积限定购物车的数量。疏散通道的面积与购物车的数量应保证100㎡不超过10辆的比例，并及时清理停滞在营业区内的购物车。

第十条 商场、超市安全出口的疏散门应向疏散方向开启，并应保障疏散通道、安全出口畅通。严禁下列行为：

（一）在疏散通道、疏散楼梯间及前室、消防电梯前室设置流动售货车、临时摊位或堆放货物等；

（二）在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；

（三）在安全出口两侧1米范围内设置人体模特、广......余下全文>>

六：商场超市消防工作如何开展?

关于商场消防建设的相关工作指引

为认真落实“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”的消防工作原则，全面推进各商场消防安全管理创新，提升火灾防控能力，确保火灾事件“零”发生，根据《消防法》和省政府关于《广东省构筑社会消防安全“防火墙”工程实施方案》的有关要求，特对商场消防安全“四个能力”建设的工作作如下指引：

一、完善档案资料管理

商场应将本商场的基本概况、公安消防机构填发的各种法律文书、与消防工作有关的材料和记录等统一有序保管、备查。商场可将所有与消防有关的资料按以下指引分成四个文件夹进行分册、归类保管。

文件夹一： “四个能力”之检查与整改火灾隐患的能力

1、四级检查档案

1.1消防责任人月检查表（制定《商场消防责任人防火检查记录表（月查）》，由商场正经理负责每月填写一次。）

1.2消防安全管理人半月检查表（制定《商场消防安全管理人防火检查记录表（半月查）》，由商场防损主管负责每半个月填写一次，即每月15、30号。）

1.3部门消防安全责任人周检查表（制定《商场部门负责人防火检查记录表（周查）》，由商场防损主管负责每周填写一次。）

1.4消防安全日检查表（制定《商场重点位置每日安全防火自检表》）

2、动火施工消防安全管理

2.1用火、用电制度（制定《XX市XXXX商业连锁有限公司消防安全管理规则》）

3、消防考核奖惩情况记录

3.1消防考核与奖惩制度（制定《商场消防工作奖惩制度》）

4.1奖惩情况记录表（制定《消防奖惩情况记录表》，此表仅供防损主管用作日常消防问题记录，如需奖励，则需提交《加分申请表》；如需扣罚，则需开具《扣罚单》。）

4、火灾隐患整改

4.1火灾隐患整改制度（制定《火灾隐患整改制度》）

5、两小时巡查记录

5.1公共聚集场所营业期间两小时巡查一次（制定《商场用电设备每日安全检查表》）

6、各种设施保养检测记录

6.1消防设施保养合同（向工程部索取）

6.2消防设施定期检查记录（制定《商场泵房（自动喷淋）自检表》、《商场消防栓自检表》）

6.3自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录（向工程部索取）

7、员工上下班检查记录

7.1员工上班检查记录（制定《商场员工上班前防火检查记录表》，由商场防损主管安排防损员负责每天早班填写一次，再由当值防损主管签名确认。）

7.2员工下班检查记录（制定《商场营业结束班后自检表》）

文件夹二：“四个能力”之宣传教育培训的能力

1、消防安全宣传工作

1.1明确专、兼职培训人员（防损主管负责）

1.2各种消防宣传培训文件、资料（制定《安全事故管理》、《消防安全管理》、消防E网的培训资料）

1.3固定消防宣传内容（制定《商场义务消防员组织架构与职责》、《商场应急疏散预案》、《商场消防演习预案》）

2、特殊岗位持证上岗情况

2.1自动控制系统操作人员培训证件（即现有的《自动消防系统操作人员资格证》）

2.2电工培训证件（个别配置电工岗位的商场）

3、新员工上岗培训记录

3.1新员工、新岗位的岗前培训，做好时间、地点、培训人、培训内容、培训照片的登记（即新入职员工入职七日内进行的培训，但需增加拍照记录的工作。）

4、定期培训记录

4.1做好时间、地点、培训人、培训内容、培训照片的登记（即重大节假日前全员消防培训工作记录）

文件夹三：“四个能力”之灭火与引导疏散的能力

1、总体与局部应急预案

1.1单位总体应急预案（......余下全文>>

七：超市安全消防工作的重要性？

加强公司消防安全管理，增强防范意识，预防和减少火灾危害，保护人身、公司财产及公共安全，特制定如下制度：

一、建立、健全消防组织，实行防火安全责任制

二、制定消防安全措施，确实把工作落到实处

1、公司营业网点必须二十四小时留人值守，一旦出现烟火报警等险情，在切断电源的同时，及时组织人员疏散；

2、利用网络电视监控系统无限时地对每个区域实施不间断监控，一旦出现险情及时拨打报警电话报警，安保部门迅速组织人员消灭火灾隐患；

3、明确各通道、区域的疏散标识，经常对安全应急灯、门及安全出口进行检查，遇有险情，保证人员能紧急疏散；

4、公司安保部门必须经常对消火栓、、灭火器、电路等进行检查，保证灭火器具及电器设备的完好率和合格率，确保人员生命及财产的绝对安全；

5、办公、营业等公共场所绝对禁止吸烟或使用明火；

6、一旦发现火警，须采取如下措施：

（1）拨打火警电话(119)，准确报告起火部位、燃烧品等情况；

（2）按动附近火灾报警器；

（3）关掉一切电源开关，关闭火警现场的门窗；

（4）迅速呼唤同事援助；

（5）利用附近灭火设备，尽力将火扑灭；

（6）服从现场最高领导指挥，见义勇为，身先士卒，奋力扑救。

三、贯彻预防为主、防消结合的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行群策群防

1、 公司各部门领导及公司主要领导尤其要重视消防的防范意识，把工作做在前面，切实把不安全隐患消灭在萌芽状态；

2、 加强与消防部门的密切协作，定期聘请专业消防人员对公司员工进行消防工作的培训和指导；

3、 经常组织学习消防安全知识，不定时地进行消防灭火训练和演练，做到公司上下人人知晓消防常识，遇有险情人人都能熟练操作灭火器具；

4、 所有员工都应积极参加防火演习，了解有关消防知识，熟记火警电话，熟悉电源开关、出口通道鼎灭火器具位置及使用方法等。

消防安全工作是一项长期性、经常性、基础性的工作，公司所有人员都应高度重视消防安全工作的重要性，时刻把它放在心上，及时消除不安全隐患，保证人员人身和财产绝对安全

八：商场员工消防安全教育培训记录怎么写

消防安全教育培训制度一、消防安全教育与培训由防火负责人负责组织，利用放录像、板报、宣传画、标语、授课等各种形式，根据不同季节、节假日的特点，结合各种火灾事故案例，积极主动、深入持久地开展宣传教育工作，使员工提高防火的警惕性和同火灾作斗争的自觉性，提高自防自救能力。二、把消防培训纳入职工培训计划中，对各级领导干部、义务消防人员、新职工、重点岗位人员、特殊工种人员，必须经过防火安全技术学习和实际操作培训，并经考试取得操作合格证和体检合格，方能上岗操作。未经消防安全教育、培训或消防安全责任心不强的职工不得上岗。三、每年对职工进行2次消防安全教育培训，各部门职工可据工作情况分散分批参加。教育培训的内容：1、宣传《消防法》和有关消防工作的方针、政策、法规、制度。2、交流和推广消防工作经验。3、宣传消防工作的好人好事。4、普及消防知识，使广大职工掌握报警的方法和内容，明确各自岗位的消防工作职责、本岗位安全操作规程和防火安全要求、应急情况的处理方法。5、宣传本单位灭火预案的基本内容，使广大职工掌握灭火器材、设备的使用方法和自救、互救、人员疏散的技能。

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九：超市安全消防培训时每个员工必须要穿工服吗?

1、并没有这样一个非常明确的规定的

2、是不是要穿，要看你们超市的内部规定了，这个是因单位而异的。

十：大型超市怎样做好消防安全工作？

首先要有福够多的安全通道，并且有指示。第二，可以在不同区域设置报警铃。第三，要有相应的消防设施。第四，要随时安排相关的工作人员巡查。