冷冻即食海参的吃法

一：冷冻即食海参怎么吃

冷冻即食海参自然化冻后用热水烫一下就可以吃了，一定不要再放到锅里煮。

二：即时速冻海参怎么做好吃

即食海参怎么吃？首先即食海参化冻有讲究

即食海参一般单个或多个装袋密封冷冻保存，食用时直接将海参开袋即食，或置入冷水（温水）中化冻后去除沙嘴烹调食用。

注：即食海参化冻自然化冻为最好，切记不能用热水化冻。

即食海参怎么吃？方法多种，清淡吃法最利于营养吸收

一、即食海参最简单的吃法是开袋即食，蘸鲍鱼汁或蜂蜜食用也可，前者海参口感更加鲜美，后者更利于海参营养的吸收。

二、海参小米粥

用料：小米、即食海参、

辅料：葱、姜、盐、花生油。

做法：1、锅内放入足量的水，煮沸。

2、小米淘好、海参、葱、姜洗净，切姜丝和葱花，海参切片。

3、水沸之后，将淘好的小米放入锅中，滴两滴花生油，避免扑锅。滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。

4、大约25分钟后，开盖，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

三、海参蛋羹

用料：鸡蛋、即食海参、

辅料：香葱、酱油、香油、水。

做法：

1、即食海参洗净，去除沙嘴。

2、将鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半即食海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。

四、凉拌海参

即食海参配葱、姜、盐等佐料调拌食用，最适宜夏季，是一道清淡凉爽，鲜味可口的养生滋补菜肴。

即食海参怎么吃注意事项

建议即食海参不能与醋同食，不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等同食，因其含有较多的鞣酸等，同食不仅会导致蛋白质的凝固，难以消化吸收，还会出现腹痛，恶心、呕吐等症状。

总之，即食海参怎么吃要讲究方法，吃海参多为健康而食，方法得当，才能发挥保健养生功效，否则，海参也只是一道海鲜菜品而已。

以上内容由宫品海参为您查阅整理，希望对您有帮助哦！

三：怎样食用速冻海参？

简介：速冻即食鲜刺参口感与传统干制刺参相比较，具有原汁原味的特点，它省略了刺参脱水干制的过程，避免了由于加工、干制过程导致的胶原蛋白变性以及溶于水的营养成份（例如微量元素、矿物质、氨基酸等）流失。由于从刺参采捕到加工处理时间短，并且采用先进的快速熟化低温保鲜处理技术，因此解决了干制、高压锅等处理方法所导致的刺参蛋白质变性（口感发脆、发硬）、体壁弹性差空洞多、营养成份流失严重等问题，使刺参保持了外形轮廓清晰、口感“软糯”、营养成份完整的最佳食用状态，是刺参健康消费的新趋势。

特点：1、刺参体表呈灰白色，保护粘膜完整（干参发制后呈黑色，保护粘膜脱落，体表光滑）；锥形肉刺外形轮廓明显、腹部管足吸盘清晰可见；体壁富有弹性、软硬适中，活刺参的特征明显。

2、刺参内壁（富含粘多糖）以及五条海参筋（富含海参皂甙）柔嫩并可食用，体壁无孔洞。

食用方法：每次食用前，根据食用数量将速冻即食鲜刺参用水解冻（容器内不要有油、碱）后洗净，无需再进行其它处理，即可根据习惯食用。

建议：食用前最好用开水煮半分钟；如果不习惯刺参所含的涩味，可以用清水多次浸泡清除；不立即食用的刺参不要用水解冻，以免溶于水的营养成份流失。

海参粥

[优点] 各种营养成份基本不流失。

[组成] 白米（糯米）30---50克，海参15---20克。

[制法与用法] 先将发好的海参（或解冻后的熟海参）切成5毫米见方小块，如常法与米同煮粥，晨起做早餐食用。

[功效与应用] 丰肌泽肤，嫩肤养颜，乌发养发，补肾、生精、养血。益肾润燥。适用于因肾之精气素亏，复感燥热疾患，以致引起形体消瘦，皮肤枯燥，低热盗汗，脉细弱等症。适用于精血亏损、体质虚弱引起的性机能减退、遗精、尿频。

灯笼海参

原料 黄海（或渤海）刺海参75亡克，鹰爪虾仁400克，鱼料225克，菜心100克，蛋皮50克，

香菜梗25克，清油75克，熟猪油50克，昧精20克，绍酒15克，湿淀粉25克，精盐5克，白砂糖25克，鸡油50克，酱油50克，葱段25克。

制法 将余好晾凉的虾仁围摆在挤成直径为2厘米的鱼丸子上，蛋皮切成穗形，放在鱼丸下，再围上香菜梗点缀成灯笼形（i0个），上展蒸熟，摆在盘外围，浇上烹好的白汁。菜心下锅力。调料白烧后，围在灯笼内圈，海参用鸡汤余偎好，红烧成菜后人盛人盘中心即成。

特点 用料丰富多彩，造形自然,口味咸鲜清香，柔嫩软糯。

四：即食海参如何吃法

开袋即食

切片蘸碗汁吃

各种烹饪方法：

葱烧海参

准备食材：泡发海参 葱段 姜片

1. 制水淀粉、碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖）备用；

2. 海参放入凉水锅中，煮至水开后5分钟捞出，沥净水；

3. 起油锅，放葱段和姜片，煸至金黄；

4. 取出姜片，放海参，倒碗汁翻炒均匀，小火烧3分钟入味；

5. 加水淀粉，大火收汁。

海参小米粥

准备食材：泡发海参 小米 姜丝1. 海参切块，姜切丝；

2. 锅内加水，烧开后加入小米，煮半个小时左右；

3. 放入海参和姜丝，煮20分钟左右；

4. 加入适量盐和香油调味即可。

海参蛋花汤

准备食材：泡发海参 鸡蛋

1. 泡发好的海参切薄片，备用；

2. 筷子在鸡蛋上戳小口，收集蛋清，打散备用（蛋清分离器更佳）；

3. 水开后，倒入蛋清并搅拌均匀；

4. 放入海参片煮两分钟左右，加少许盐和香油。

五：即食海参的保存方法是什么

1、瓶装、水袋包装的，应放在0度-4度冷藏保存，保质期一般3个月

2、高压即食的，放冰箱冷冻保存即可，保质期一般12个月

3、现在保鲜水介质的即食海参，马上要退出市场，因为这个水介质里面添加一些东东，长期食用不是好事的

六：即食海参吃前怎么处理

“即食海参”顾名思义，可以让您在选择海参进补之时开袋即食、无需泡发，营养滋补、食用便捷，是快节奏现代人进补的理想选择。近年来，即食海参在市场上受到了不少消费者的热捧，但是您食用即食海参的方法是否真的正确呢？今天再次与您分享，食用即食海参的正确方法及食用误区，以便您体验到最滋补的海参！

正确食用方法：

即食海参需冷冻储藏，食用之前有两种方法缓冻：

A、自然缓冻法：如果您早上进补海参，请在前一天晚上把海参从冰箱冷冻层中拿出， 放到盘子里，自然缓冻。（如果非晨间食用海参，也请提前几个小时把海参拿出来缓冻。）

B、温水缓冻法：将即食海参从冰箱中拿出放到碗中，带着包装袋加入25℃左右的温水缓冻，最大限度保证海参口感不被破坏。

海参缓冻好之后的食用方法：

1、您可将鲍鱼汁挤倒在小碗中，微波加热，蘸着海参一齐食用。（不加热亦可，根据个人喜好选择）也可蘸取海鲜酱油、蜂蜜等食用。

2、 如果感觉海参微凉，请将开袋后的海参重新放到温水中热一下，切忌滚热的开水。

3、 您也可以选择将海参做成海参小米粥、海参鸡蛋糕等食用。或者将海参夹在面包片、馒头片中一齐食用。

七：即食海参的食用方法

即食海参有以下的几种吃法大家可以借鉴：1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。3、做鸡汤海参。即食海参一根（一般20-50g），莼菜10g，鸡汤120g，海参、莼菜、鸡汤同时煮，用少量食盐调味即可。适用于哺乳期的妈妈。3、 海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

八：速冻开袋即食海参烹饪法

你好朋友，将速冻开袋即食海参化冻后用热水捞一下就可以吃了，一定不要在放到锅里长时间煮了，因为它已经是煮好了的海参了，所以叫开袋即食。吃法有很多种，直接蘸料（蜂蜜、鲜酱油等）吃、凉拌、热炒、做汤、煮粥都可以，注意做汤和煮粥时，在开锅后关火前放入海参煮1-2分钟即可。

九：即食海参是冻的单个袋装，化开后肚里有四个肠，怎么做着吃。

你好朋友，冷冻即食海参化开后（用凉水或者温水自然化冻），用热水烫一下就可以吃了（千万不要再放到锅里煮）。肚里的四条筋（不是肠）不用单独挑出来，就连着海参一起吃就可以了。具体的吃法：直接蘸料（蜂蜜、味极鲜酱油等）吃、凉拌、热炒、做汤、煮粥都可以，做汤的话等汤开了以后再放入海参就可以了。或者直接百度一下海参的吃法。