一:西班牙葡萄酒的特点都有哪些?产品优势又在什么地方?
西班牙葡萄酒特点和优势
请不要忽略了酒瓶上的小标签
西班牙DOC和DO级的法定产区酒,会在酒瓶上张贴一张由西班牙政府印制和发放的小标签。标签上注明了酿造年份,产区,以及每瓶酒唯一的编码。
由于法定产区的葡萄酒只能来源于每个酒庄自己的葡萄园,严格禁止从其他渠道收购原料,西班牙政府根据酒庄的种植面积,葡萄品种,严格限定该酒庄的产量和葡萄酒品种,每年发放固定数量的小标签,所以这个小标签是葡萄酒品质最好的证明。
1.西班牙葡萄酒目前主要在欧美市场销售。
其中在美国市场最为畅销,是美国市场份额最大国家,此外是欧洲的其他国家,包括法国,日本、韩国也是西班牙酒的主要销售区域。
2. 西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统,酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受,在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主,因此酒体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒:“装在瓶子里的西班牙阳光。”
3. 西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的。西班牙语里没有营销一词,因为过去西班牙酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话,在90年代末才开始市场推广工作。它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们可以得到更加实惠的价格
世界著名的美国品酒师Robert Parker收藏和推荐的西班牙酒在所有国家中是最多的,他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒,那么就算不上红酒爱好者。”
二:西班牙葡萄酒的特点都有哪些
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。通常按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分类分为静止酒和起泡酒。
三:西班牙葡萄酒特点
西班牙葡萄酒特点和优势
请不要忽略了酒瓶上的小标签
西班牙DOC和DO级的法定产区酒,会在酒瓶上张贴一张由西班牙政府印制和发放的小标签。标签上注明了酿造年份,产区,以及每瓶酒唯一的编码。
由于法定产区的葡萄酒只能来源于每个酒庄自己的葡萄园,严格禁止从其他渠道收购原料,西班牙政府根据酒庄的种植面积,葡萄品种,严格限定该酒庄的产量和葡萄酒品种,每年发放固定数量的小标签,所以这个小标签是葡萄酒品质最好的证明。
1.西班牙葡萄酒目前主要在欧美市场销售。
其中在美国市场最为畅销,是美国市场份额最大国家,此外是欧洲的其他国家,包括法国,日本、韩国也是西班牙酒的主要销售区域。
2. 西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统,酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受,在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主,因此酒体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒:“装在瓶子里的西班牙阳光。”
3. 西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的。西班牙语里没有营销一词,因为过去西班牙酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话,在90年代末才开始市场推广工作。它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们可以得到更加实惠的价格
世界著名的美国品酒师Robert Parker收藏和推荐的西班牙酒在所有国家中是最多的,他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒,那么就算不上红酒爱好者。”
四:西班牙本土葡萄品种都有哪些?都什么有特点?酿制的葡萄酒有什么特色?
丹魄,外文名TEMPRANILLO,也称泰利奥,添普兰尼洛,添帕尼尤等等中文名字,这是西班牙本土红葡萄品种,酿造了让世人瞩目的西班牙顶级葡萄酒,也是西班牙最致命产区里奥哈RIOJA的知名葡萄品种。
丹魄红葡萄酒
丹魄的词源来自西班牙里的“早熟”的意思,也就意味着它比一般的西班牙葡萄品种成熟的时间会稍稍的提前。由它酿造的葡萄酒一般都比较适合早期饮用,但是另外一些经过橡木桶精心培养过的葡萄酒则需要很长的时间来进行成熟。丹魄酿造的红葡萄酒有这悦人的宝石红色,典型香气有李子,浆果,烟草,香草和皮革,草本的味道。
著名的葡萄专家OZ CLARKE认为这种皮厚,喜欢高海拔的西班牙本土红葡萄品种有这很好的适应能力,即使稍微炎热点的气候它依然可以适应。他认为西班牙最好的产区是RIBERA DEL DUERO,因为这里有凉爽的气候,这样可以让葡萄酒的酸度更好,而这里的气温又适合让TEMP可以聚集更多的糖分和在葡萄品种聚集更多的酚类物质。太凉快葡萄成熟不够,酸度过高,太热的话,成熟过度,酿出来的葡萄酒更加肥硕,这不会是优质葡萄酒该有的特性。
RIBERA DEL DUERO正好有这两个完全相反的气候条件。葡萄果实成熟的时间这里的平均气温可以达到22度左右,当天温差可以达到24度,最低温度16度。TEMP却可以在这种环境下生存下来,可见他的适应能力。气候对TEMP的影响也很大,湿度过大会影响葡萄的品质,而根据不同土壤类型,石灰质土壤里面则影响要稍微小些,可是沙质土壤则要大的多了,特别是那些树龄不高的葡萄藤。
葡萄里面含有的矿物质含量会影响成酒的品质,影响葡萄酒的酸碱度,例如钾就是一个影响葡萄酒酸碱度的矿物质之一,而对于TEMP来说更加是如此,因为它有着对钾很敏感的根系,很容易的吸收土壤中的钾元素。如果吸收了过多的钾元素,会是苹果酸的含量减少,而使得PH值升高。
西班牙也体现着老派酿酒国家体现平衡葡萄酒的概念来酿造葡萄酒,所以不像新世界会单一搐造TEMP,西班牙人则更多的用其他葡萄品种来调配,例如GRENACHE,CARIGNAN,甚至是MERLOT CAB来调配,而这些调配方法很多方面的考虑都是在于酸度和含糖量等的考虑,不过一般情况下TEMP的含量都会在90%左右。
西班牙各大知名产区均有种植着TEMP,在RIBERA DEL DUERO称为TINTO FINO,而它更是RIOJA和NAVARRA酿酒师刻画葡萄酒的神奇画笔。TEMP酿造的葡萄酒有这典型的草本,烟草和香料的味道,草莓和红樱桃也是TEMP葡萄酒的常有香气。类似法国的新酒一样,西班牙也生产一种称为JOVEN 的葡萄酒,这种葡萄酒鲜嫩明亮,就是由TEMP酿造,而且都是乘新鲜时候饮用。
五:法国葡萄酒与西班牙葡萄酒各自有何特点与区别?
问题挺大的,区别也很多,简要说几点好记的吧。1、法国是旧世界的代表,西班牙处于新旧世界之间,常被称为“旧世界中的新世界”。2、主要品种不同。法国主要是赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽的天下,而西班牙最出名的应该是汤普洛尼。3、法国酒世界闻名,营销做的好,五大名庄或是八大名庄如雷贯耳,整体价格贵,性价比低;西班牙酒便宜,性价比高。
六:西班牙有哪些比较好的葡萄酒
西班牙(Spain)是世界上葡萄种植面积最大国家,占世界葡萄种植整面积的15.5%。
西班牙最为著名的葡萄酒产区当属里奥哈(Rioja)。里奥哈是西班牙最著名的产酒区之一,其酿酒历史可以追溯到两千多年前。产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合,使得该地盛产丹魄(Tempranillo)。
丹魄(Tempranillo)是西班牙重要的葡萄品种,可以酿制上等红葡萄酒。
像教主黄晓明独家总代理的顶级酒庄Bodegas Lan就很不错!
七:西班牙红酒的品牌
术语Joven(新酒),在橡木桶中储存时间少于6个月或者没有储存的酒Crianza(佳酿),在橡木桶中储存12个月,瓶装继续培养12个月的酒Reseava(陈酿),在橡木桶中储存18个月,装瓶继续培养18个月的酒Vino Rosado:玫瑰红酒Vino Blanco :白葡萄酒Vino Tinto :红葡萄酒Dulce:甜型葡萄酒法规西班牙的葡萄酒法规借鉴于法国的产区分级制度,但西班牙仍处在不断发展的阶段,部分新兴的葡萄酒产区在将来也会进入到官方的管理体系,其中一部分产区也许会被升级到更高的级别。1、优质法定产区(Denominacion de Origen Calificada简称DOC:或DOCa),等级堪比法国AOC等级。最高的级别,目前为止只有两个产区,里奥哈Rioja和普里奥拉Priorat。2、法定产区(Denominacion de rigen简称DO):目前共有65个产区,这个级别等同于法国的AOC,对葡萄品种、产量、种植工艺、酿造工艺都有着严格的要求。西班牙大约有四分之三的葡萄园属于这个级别。3、地区餐酒(Vino de La Tierra简韵VdIT) :同等于法国的Vin de Pays,大约有40个产区,其中较重要的两个地区餐酒分别是Vino de Ia Tierrade Castilla和Vino de Ia Tierra de Castilla y Leon。4、普通餐酒(Vin0 de Mesa简称VdM):最低的等级,等同于法国的VDT。
八:西班牙红酒(葡萄酒)十大品牌是哪些?
答:更多西班牙红酒(葡萄酒)请百度搜索"爱上葡萄酒",将您喜欢的西班牙葡萄酒一网打尽,下面重点推荐十大品牌吧!
1、 皇家珍藏2003
特点:皇家珍藏2003香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息,这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感,入口非常强劲,水果酱和洋李干的浓香充满口腔,经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质,更易被用作庆祝合作成功。
适合场合:非正式商务合作
2、 贝加西西利亚-瓦堡拿5年—2003
特点:贝加西西利亚以得天独厚的风土条件酿制传奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。这款酒质量极佳,单宁丝般柔滑,有干的黑醋栗的香味,水果味和酸味均衡,保证了它的陈年能力,在醉意中唤醒回忆。
适合场合:好友聚会小酌
3、 黑牌玛斯拉普拉纳 1500ml—2002
特点:黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒Chateau Latour的西班牙红酒。瓶身美丽的深宝石红色外表让它看起来更符合郊外的宁静深邃,橡木桶中陈年带来的烤面包香为其增添了越桔和樱桃酱的香气。单宁柔滑的口感会为悠长。
适合场合:远离尘嚣的郊外生活
4、 特级大城堡—2001
特点:特级大城堡是桃乐丝家族最具有代表性的酒园之一,其栽培历史可追溯到13世纪。这款酒奇异、深沉而复杂的香气体现了该酒极佳的质感。香草味道充满柔和的温存,成熟的红莓果又会产生微酸甜蜜入口时的迥异风格足够唤起对其他葡萄酒的回忆,几秒钟后,它渐渐变得温暖,沉醉中让美好家庭欢乐变得如此清晰。
适合场合:家庭聚会
5、 奥瓦帕乐酒庄科龙园门西亚
特点:介于清爽多酸的Rias Baixas白酒与粗犷浓烈的Toro红酒之间,门西亚葡萄酒带有红色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。丰富果味的精巧口感让暧昧时刻存在缠绵味道。经过法国橡木桶陈酿后葡萄酒酒变得柔和精致,让爱也浓于其间。
适合场合:浪漫情人间
6、 菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒
特点:菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制汽泡酒的生产商,黑色磨砂的瓶身透露出从未有过的稳重,而在口感方面却突出清新淡雅令人回味持久,一个人沉静时,浓郁果香让淡黄色酒液多了迷人味道,气泡丰富而持久赋予其完美个性。
适合场合:一个人的安静
7、 瑞格尔候爵酒
特点:园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 瑞格尔侯爵酒园被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄,出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完美结合。此酒呈现出深沉的石榴红色,边缘樱桃般的迷人色泽令人馋涎欲滴。丰饶浓郁的土司芬芳与于香草气息相互交融,单宁优雅柔滑之感留给懂酒人细细品味。
适合场合:懂酒人间的细细品味
8、 德莫•罗德瑞兹兰泽格高地2005
特点:德莫•罗德瑞兹兰泽格高地2005是一款象征男人成熟稳重的经典代表之一,它入口后的饱满感以及复杂的烟熏味和熏烤味等馥郁丰饶味道极富吸引力。相比之前的葡萄酒而言,它拥有更多清澈而丰富的层次以及泥土味和香辛味。而简洁瓶身设计使其更具大气。
适合场合:成熟男人的休闲相聚
9、 桃乐丝王冠3000ml—2005
特点:与伙伴一起分享成功,任何佳酿都无法与顶级红酒相比。桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。桃乐丝王冠2005这款葡萄酒口感肥腴丰厚富有果味和肉味的单宁结构,散发的顺滑烟熏味道萦绕舌尖,久久无法忘却。 适合场合:为成功干杯
10、阿里安—2004
特点:在Alvarez家族希望发展当时酿酒方法的激发下,阿里安诞生了。1991年阿里安初......余下全文>>
九:西班牙有什么知名的葡萄酒品牌么
我们列举了投资者应该关注的少量名贵葡萄酒。这些酒种,主要是波尔多的列级酒庄(Cru Classés)中的精品,其中Gironde 河左岸的一级葡萄酒是最佳选择: Chateaux Lafite-Rothschild (拉菲), Latour (拉图), Margaux(马格), Mouton-Rothschild(木桶), Haut-Brion(奥比昂)。 右岸同样出产类似适合投资的名酒: Pétrus, Le Pin, Ausone , Cheval Blanc。 在波尔多之外,少量产于勃艮第,意大利和加州的葡萄酒也值得注意。意大利的Gaja葡萄酒 美国的opus one葡萄酒 智利的montes 澳大利亚的penfold
十:法国、意大利、西班牙这些旧世界的红酒各有什么特点
那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒,产量仅次于意大利。著名产区:世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。特别看点:拥有两千年历史的酿酒工艺,产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效。意大利葡萄酒概况:世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅,产地面积仅次于西班牙。也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展生成负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。最近20年,大量新派酿酒师引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒,一连串的改革措施近年已取得实际成效,再加上每年的大型“Vinitaly”展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定,意大利酒已名声大振。著名产区:皮蒙、威尼托、托斯卡纳。特别看点:阿斯的气泡酒最有名,另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。西班牙葡萄酒概况:葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。著名产区:全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,几乎占西班牙所有产量的一半。特别看点:有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。里奥哈红酒,品质堪比法国葡萄酒,但价格却相当合理。德国葡萄酒概况:生产量大约是法国的十分之一,约占全世界生产量的3%。大约有85%是白酒,其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。不同的葡萄酒各有特色。著名产区:主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的,而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。