畜牧业发展存在的问题

一：中国畜牧业发展中存在哪些问题？

中国畜牧业发展面临的主要问题 １．畜牧业可利用资源的限制 畜牧业可利用资源包括饲料资源、畜种资源、人力资源和气候资源等等。其中最突出的是饲料资源。饲料资源是进行畜牧业生产最重要的物质基础之一。中国可利用的饲料资源正面临如下的限制： ①饲料粮紧缺和区域不平衡--粮食产量增长缓慢，玉米产量不稳定，玉米生产集中在东北和华北地区，而南方玉米紧缺。在温饱问题基本解决后，中国的粮食问题实际上是解决饲料粮紧缺的问题。 ②蛋白质饲料严格短缺--蛋白饲料不足，严重影响饲料转化效率的提高；近几年中国开始大量进口蛋白饲料，仅１９９７年进口豆粕量就达到５００万吨。 ③饲料工业基础薄弱--饲料加工工业开工率低，全价配合饲料推广面仍偏低；某些技术含量高的饲料添加剂产品仍依赖进口；国外已进入工厂化生产的工业饲料，如单细胞蛋白饲料，在我国还没有进入开发阶段。 ④草原严重退化--草原的治理跟不上草原的沙化和退化，与要求的可持续的发展道路相差甚远。 ２．养殖业生产水平低，科学技术储备不足 ①生产水平低下 从总体情况来看，我国畜牧业生产水平与发达国家还有很大的差距，主要存在“五低一高”的问题：即畜禽个体生产能力低、饲料转化效率低、草地综合生产能力低、劳动生产效率低、人均畜产品占有量和动物蛋白供给水平低、畜禽死亡率高。 上述存在的“五低一高”问题，也正是我国畜牧业发展的潜力所在。 ②科学技术贮备不足 从目前的情况来看，尽管我国畜牧业科学研究取得了不少成果，技术进步对养殖业经济增长的作用高于整个农业科技进步的作用，但是，对现有科技成果的转化效率仍很低，对能解决下个世纪养殖业发展目标以满足１６亿人口对动物食品需求增长所需要的和具有突破性的科学技术贮备，却寥寥无几。此外，现在研究单项的养殖业技术的仍较多，而研究综合技术可供配套、组装、集成的并不多。养殖业研究--实验--开发--产业化的体系还没有形成。 ３．畜牧业基础设施体系薄弱 ８０年度以来，中国的规模化养殖业有了很大的发展。但是，一家一户仍是我国养殖业的主体。无论是规模化养殖业，还是小农户养殖业，其技术和生产水平的提高，一定要以良好的发展养殖业所必须的基础设施体系作为支撑点。一般来说，畜牧业的基础实施体系应当包括畜禽良种繁育体系，动物疫病防治体系，饲料生产与饲料工业体系，产品保鲜、加工与贮运体系，产品信息与流通体系，以及科研、教育与社会化服务体系等。改革开放以来，我国养殖业的基础实施体系状况虽然有了很大的改善，但与发达国家相比还有相当大的差距，各体系之间的发展程度也极不平衡。 ４．宏观调控乏力，产品市场体系发育程度低 ①宏观调控乏力 这里必须明确，宏观调控是在市场条件下的政府行为。所谓政府对畜牧业的宏观调控，就是政府的养殖业管理部门以政策、法律及其配套法规为准则，采用投资、信贷、价格、税收、补贴等经济的和行政的手段，对畜牧业资源配置、产品生产与市场需求的总量和结构进行调整与监控，最终要达到协调好生产者、经营者和消费者各方面的利益。 目前，我国有关畜牧业的法规还很不健全，对畜牧业生产缺乏行之有效的保护手段。现行的畜牧业，特别是畜产品的产销管理体制分割，这种按照计划经济所设计的部门分割的管理体制已经不适应市场经济发展的需要。作为主管农业与农村经济发展的农业部，仍旧缺少或根本不掌握上述任何经济的和行政的调控手段。一旦出现养殖业生产或产品市场的波动，政府只能通过多部门之间的来回协调，采取一些短期的或非规范的调控动作，加上某种优先保护城市消费者的倾向，难以同时保护好生产者和消费者的利益，往往还给中间经营者有可乘之机。 ②市场发育程度低，市场信息容易......余下全文>>

二：我们的畜牧业发展现状如何

个人觉得最近市场比较低靡，受大环境影响，这不是人为就能改变的，现代畜牧业的前景广被看好。

一、当前我国畜牧业发展现状分析

改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。

当前，中国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势，任务艰巨。一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题。

建设现代畜牧业，是走中国特色农业现代化道路的重要任务。大力推进畜产品品牌建设，发展优质安全的品牌畜牧业，是建设现代畜牧业的有效途径。特别是在畜产品的安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下，大力加强畜产品品牌建设，增强企业社会责任，是应对畜牧业生产面临的挑战、维护消费者生命健康安全、促进畜牧业健康发展的有力举措。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重要内容，制定和落实相关支持政策和措施，通过发挥优秀品牌的示范带动作用，探索畜牧业品牌建设的途径和经验。

近年来，我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%，畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。

以下是联合国粮农组织2009年公布的统计资料：我国生猪存栏5.23亿头，占世界存栏总数的50.9%，居世界第1位；绵羊2.19亿只，占世界存栏总数的18.72%，居世界第1位；山羊2.46亿只，占世界存栏总数的25.14%，居世界第1位；牛1.89亿头，占世界存栏总数的9.2%，居世界第3位。肉类总产量达10845万吨，禽蛋(不含鸡蛋)843.6万吨，鸡蛋3578.6万吨，奶类3785万吨，其中肉类产量占世界总产量的百分之三十，禽蛋产量占百分之八十，鸡蛋产量占百分之四十，奶类产量占百分之五。到目前为止，我国人均肉类占有量已经超过了世界的平均水平，禽蛋占有量达到发达国家平均水平，而奶类人均占有量仅为世界平均水平的1/13。从以上数据可以看出我国畜牧业的发展水平在改革开放的三十年间取得了飞速的发展。

二、我国畜牧业发展遇到的主要问题

2.1 农村养殖户缺乏技术

长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技......余下全文>>

三：畜牧行业现在面临什么问题？

禽流感

四：在发展畜禽规模养殖方面存在哪些问题

畜禽养殖禁养区划定由环保部门负责

近畜牧业产加快发展保障城乡居民菜篮产品效供给增加农民收入发挥重要作用随着养殖总量断升环境承载压力增畜禽养殖污染问题益凸显统筹推进畜牧业产发展与畜禽养殖污染防治《畜禽规模养殖污染防治条例》《水污染防治行计划》禁养区划定提明确要求经商环保部现关事项通知

、积极配合做禁养区划定工作

各级畜牧兽医行政主管部门要积极配合环保部门结合畜牧业发展实际畜产品供给需要禁养区划定案提合理建议防止禁养区划定畜牧业产造严重冲击努力确保畜产品市场效供给处理畜牧业产与环境保护关系

二、及解并报送禁养区划定情况

各级畜牧兽医行政主管部门要主加强与环保部门沟通配合及解掌握本区畜禽禁养区划定进展情况8月31前各省级畜牧兽医行政主管部门要目前已完禁养区划定县（区、市）禁养区面积、涉及畜禽养殖场数量养殖规模等情况汇总报送农业部畜牧业司

五：如何应对畜牧业发展出现的新形势新问题

（张作仁）

畜牧业历来是农村经济的重要组成部分，也是一个国家农业发达程度的重要标志。畜牧业具有土地依赖性低、劳动密集度高、投资少、见效快等特点，适合广大农村千家万户发展，在农业调整中具有明显的比较优势，是农业中的亮点。畜牧业的发展已经引起党中央、国务院的高度重视，党的十五届三中全会指出：“畜牧业上联种殖业、下联加工业，是‘前拉后带’的产业，要及时把畜牧业放在更加突出的位置上”。2001年，中央经济工作会议第一次提出“要把畜牧业发展成为一个大产业”，国务院、省、市先后出台了《关于大力发展畜牧业的决定》。这充分说明，从中央到地方，对新时期的畜牧业发展寄予厚望，我们应该抓住前所未有的发展机遇，认真分析市情，发展资源优势，明确发展思路，采取相应措施，使畜牧业成为十堰山区农业增效，农民增收的主渠道。

一、畜牧业发展现状与基础

（一）发展现状

1、畜牧业生产呈现良性发展。近几年，我市先后建设了郧西马头山羊基地、房县商品羊基地、郧县白羽乌鸡基地、丹江口市肉牛基地等项目，畜牧业结构调整力度加大，通过实施退耕还草、种草养畜，牛羊发展步伐加快；因农村产业结构调整，特别是黄姜、中药材、蔬菜种植面积的扩涨，导致粮食生产急剧下降，直接影响到依赖粮食的生猪生产，致使生猪逐年下降。2002年，全市猪、牛、羊、禽饲养量分别达到257.1万头、28.95万头、65.48万只、1148.49万只，出栏分别达到130.4万头、3.88万头、25.65万只、475.8万只,与2000年出栏相比,生猪下降2.9%,牛、羊、禽分别增长17.6%、2.5%、12.1%;肉类总产量11.95万吨,禽蛋2.45万吨,分别比2000年增长10.1%、3.4%。

2、畜产品加工业日益壮大。目前，全市现有畜产品加工企业15家，其中有4家开展了畜产品系列加工，其它11家均为生猪、牛羊定点屠宰厂，2002年全市规模以上畜产品加工企业产值2.18亿元，其中十堰市十宝皮革有限公司的产值就达9000万元，规模以上畜产品加工企业产值与牧业总产值之比为0.3：1。十堰市星海奶业公司生产的乳品系列产品、湖北白羽乌鸡集团公司生产的白羽乌鸡系列产品及研制、开发的氨基酸胶囊、郧西天源绿色畜产品开发中心生产的马头山羊系列产品，深受广大消费者的青睐，市场供不应求，给企业带来了商机和活力。

3、养殖业效益逐年提高。2002年，全市畜牧业产值7.15亿元,农民人均牧业收入363元,占农民家庭收入的30%,成为农民增收的主要来源。郧西、房县涌现了一大批专业养羊大户，建标准羊舍，草当粮种，羊当猪养，养殖户积极性高涨，赶着山羊奔小康。

（二）我市畜牧业发展的潜力和优势

1、发展畜牧业的条件优越。一是我市自然环境有利于畜牧业发展。十堰属北亚热带季风气候，南北气候兼有，平均气温15℃，年降雨量800毫米，海拔800-1200米，全年日照时间1655-1958小时，优越的自然条件不仅有利于农作物和各类牧草的生长，而且能满足畜禽生长对自然环境的客观要求。二是我市政策环境有利于畜牧业的发展。十堰市委、市政府对畜牧业发展高度重视，出台了《关于大力发展畜牧业的决定》，把发展畜牧业作为产业结构调整、增加农业发展后劲，促进农民增收的主要措施。

2、畜牧业资源丰富。全市有可利用草场面积1160万亩，牧草品种达32科108种，草场理论载畜量为100万个黄牛单位。目前我市牛羊饲养量折合不到40万个黄牛单位，草场载畜潜力为60万个黄牛单位。全市年产农作物秸秆约20亿公斤，利用率不到25%，如果加以科学调制，可使牛羊饲养量成倍增长。此外，每年还......余下全文>>

六：如何解决畜牧业养殖中存在的问题

可以多看看养殖方面的书籍了解一下相关知识，或者多参加相关培训，凡特施特有相关经验。

七：当前养殖业主要存在哪些突出问题

1.2 畜牧养殖业中存在的问题

1.2.1 农村欠发达地区对养殖业重视程度不够 长期以来，在国内很多地区，特别是像云南等一些经济欠发达的地方，自然经济仍占居主导地位，畜牧养殖业依然处在家庭生产的副业地位，畜牧养殖甚至在很多农民眼中可有可无，他们在思想意识上仍旧把畜牧养殖当作家庭收入的一个补充形式，当地的畜牧养殖业也多以小规模的散养为主。这种传统落后的模式与当前发达地区科学化、规模化、集约化的养殖模式相比差距太大，这些散养户不但在思想意识上不能适应现代养殖业的需要，而且在养殖场地、养殖设备、养殖技术等众多养殖户所必备的软硬件设施上，也是远远不够的。此外，这些养殖户的文化水平普遍较低，在接受现代化的专业养殖技能方面显得格外困难，所有这些因素，导致在当地农村大规模发展养殖业，显得困难重重。

1.2.2 发达地区畜牧养殖的环境污染问题不容忽视 近年来，发达地区畜牧养殖，特别是一些大规模的养殖场对当地环境造成污染，已经引起人们越来越多的重视。在养殖过程中，养殖场对畜禽排出的大量粪尿如果不及时处理，或者处理措施不到位，就会直接对当地的居民的居住和生活环境带来极大的破坏。当前，无论是较大规模的现代化养殖场还是小家庭的散户养殖，如果缺乏相应废物处理系统和环保措施，畜禽的粪便未经处理便直接排入河中，或是长时间、大批量地堆放在露天，就会对当地的环境带来不可逆的破坏和污染，也会直接导致一些人畜易患疫病的发生。另外，畜禽粪便经过发酵后，还会产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4等有害气体，这些有害气体直接排放到大气中，会引起温室效应，加剧对空气的污染，危害人民的身体健康。

1.2.3 普遍存在饲料资源短缺的问题 畜牧业的飞速发展会直接导致饲料用量大幅上升，畜牧养殖只有依靠饲料资源作为坚强的后盾，才能得到快速地发展。近年来，虽然我

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国粮食的总产量有一定程度增长，但整体来说增幅不大，当前我国畜牧业的发展，实际上已经受到粮食产量的严重制约。目前，我国的饲料用粮约占国内粮食总量的1/3，有些地方甚至存在着人畜争粮的现象，这种情况严重制约畜牧业的可持续发展。

1.2.4 畜产品普遍存在药物残留过高的现象 养殖户为了片面地追究经济效益，促进畜禽产品产量的提高，会设法降低畜禽的死亡率，缩短畜禽的饲养周期，在养殖过程中大量使用抗生素、化学合成药物，无节制地在畜禽饲料中添加各种微量元素和激素，从而造成畜产品中一些重金属、抗生素等含量严重超标，危害人体健康。 2 解决畜牧养殖业中问题的对策

2.1 大力提高对畜牧养殖的认识 畜牧养殖的重要性首先需要引起各级政府主管部门的足够重视，......余下全文>>

八：畜牧业的发展趋势

1,无抗养殖技术是趋势;2,绿色环保养殖技术是趋势罚3,土地资源紧张是趋势;4,规模化养殖是趋势;5,人力资源紧张是趋势;6,低利润是趋势.

九：中国畜牧业为什么发展不起来？

中国其实不缺草场，不缺大型机械。中国畜牧业碰到一个和国外畜牧业竞争的问题。就是中国因为这活儿是新干，所以成本比外国的高很多，像以前还可以用进口关税的方法去保护，没有进口关税保护，我们还有配额制，但是毕竟中国加入WTO15年了，按照协议要进一步的开放市场，所以再用那种强行保护市场的方式来发展某个行当，国内和国际压力都很大。所以国家希望通过民间广泛和国外中小公司合作的方式，提高广大中小公司的竞争力，充分解决就业，就是农民安置问题，这样才能顺利过渡到畜牧业现代化。德国经济促进局也嗅出了其中的商机，在中国设立中德跨境电商联合创业服务中心，帮助德国中小企业和中国跨境电商直接的联系和交流。他们正在各地三四线中小城市找合作商，利用技术换市场。