一：青蛙的功效作用
青蛙同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。明李时珍《本草纲目》中载有：“南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也”。“食之至美”。药用，是食疗保健品、药品。据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用或阴干行用，可全体入药”，有“利水消肿，解毒止咳”之功效，能“治水肿喘咳，麻疹、月经过多等”。其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用。幼体蝌蚪有延寿之作用。经查，对青蛙的药用，《本草图经》、《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《日华子本草》、《动物本草》、《本草衍义》、《本草求真》、《本草撮要》、《日用本草》、《陆用本草》、《中药大辞典》、《中药药名大辞典》、《中国医学大辞典》、《实用中草药大全》、《中国动物药志》、《中国动物药》、《中国药用动物》、《药用动物》、《吉林中草药》、《药材资料汇编》、《现代本草纲目》、《中药现代研究荟萃》等二十余种中医药书籍上均有记载。 现代研究结果表明：鲜青蛙全体每100克，含水87克，蛋白质11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，钙22毫克，磷159毫克，铁1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黄素0.22毫克，烟酸2.1毫克。青蛙的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：“青蛙能造福人类，因为它们的外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，从青蛙皮提炼出的药物‘几乎是无限的’，‘青蛙可提供大量的新药’，它们俨然是‘随街跳着的药房’”。药性功效：青蛙肉性凉，味甘，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。青蛙【选方】①治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙一个，砂仁、莱菔子各三钱。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，去泥研末。分作三次，黄酒冲服，日一次。(《吉林中草药》)②治浮肿：青蛙去内脏，煮熟，加白糖，每次一个，日服一次，连续服用。(《吉林中草药》)③治腹肿大，动摇有声，皮肤黑色，名水蛊：青蛙二枚(干者，涂酥炙微黄)，蝼蛄七枚(干者，微炒)，苦葫芦子半两(微炒)。上药，捣细罗为散.每日。空心以温酒调下二钱，三服。(《圣惠方》)④治噎膈反胃：青蛙七个，泥封，火烧存性，研末，一次服，连服三日。(《吉林中草药》)⑤治毒痢噤口：水蛙一个，并肠肚捣碎，瓦上烘热，入麝香五分，作饼贴脐上。气通即能进食。(《纲目》)⑥治急性传染性肝炎：活青蛙二个，鲜仙人掌适量。捣烂，用绿豆面调成膏，贴肝区。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)⑦治时行面赤项肿，名虾蟆瘟：金线蛙，捣汁，水调，空腹顿饮。(《本草蒙筌》)⑧治骨结核：青蛙一个，红糖二两，白酒二两，百部三钱。煮熟后一次食之，每日一次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
二：青蛙有什么作用？
青蛙是两栖类动物，最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目、始蛙亚目、中蛙亚目、新蛙亚目。现今最早有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。因为青蛙是以昆虫和其他无脊椎动物为主食，因此必须栖息於水边。
（1）青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
（2）青蛙肉适宜身体虚弱、营养不良、气血不足、精力不足、虚劳咳嗽、肝硬化腹水、脚气病水肿、体虚水肿、低蛋白血症、高血压病、冠心病、动脉硬化、高脂血症、糖尿病患者食用；也适宜病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗不止、神经衰弱者服食。
（3）药性功效：青蛙肉性凉，味甘，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。
（4）青蛙爱吃小昆虫，善于发现动着的小型昆虫，它捕虫时的动作：一只青蛙趴在一个小土坑里，后腿蜷着跪在地上，前腿支撑，张着嘴巴仰着脸，肚子一鼓一鼓地等待着什么。一只蚊子飞过来，在青蛙面前一晃，青蛙身子猛地向上一蹿，舌头一翻，又落在地上。蚊子不见了，它又原样坐好，等待着下一个昆虫的到来。
三：青蛙的特殊功能
是的。
青蛙的幼体——蝌蚪，生活在水中，用鳃呼吸。成体既能生活在水中，又能生活在陆地上，用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸。
因为青蛙的肺太小，并且呼吸功能不健全，皮肤自然担当此重任。可以注意到青蛙的皮肤总是湿润的，这是其皮肤进行呼吸的必要条件。
冬眠时青蛙只用皮肤呼吸，不用肺。
但是注意一点，青蛙只是在陆地上才能用皮肤辅助呼吸,在水中皮肤气孔会自动收缩,避免进水,不能帮助呼吸了。
青蛙的呼吸
两栖动物利用三个方式进行气体交换：皮肤、口和肺呼吸。青蛙和蟾蜍比嵘螈较依靠肺呼吸,然而表皮对于无尾类之气体交换提供一重要补充之途径,尤其当冬天来临他们在冬眠时更是需要用皮肤呼吸。然而即使在正常环境下,肺呼吸正进行时,大部分的二氧化碳由表皮释出,而氧气由肺获取。青蛙是由正压迫使空气进入肺中（不同于人是利用负压）,其呼吸过程中,口呼吸和肺呼吸交错进行,但口呼吸的频率大于肺呼吸的频率。 青蛙虽然像我们人一样也用肺呼吸,但它的肺并不发达,仅仅是一对薄壁的囊,构造很简单,气体的交换量也很少,依靠它得到的氧气,不能满足生活上的需要,还得由皮肤呼吸来补足。青蛙的皮肤经常分泌粘液,保持湿润状态,使外界空气中的氧和皮肤微血管血液中的二氧化碳进行交换,以补充肺呼吸量的不足。青蛙透过皮肤呼吸所得的氧,大约占吸氧总量的40%左右。
四：青蛙的皮肤都有哪些作用
青蛙的皮肤能进行呼吸作用，那么青蛙的呼吸作用应包括肺呼吸和皮肤呼吸，在单位时间内二氧化碳的释放量应比只用肺呼吸时多。若用氢搐化钠溶液吸收密闭容器中的二氧化碳，就会导致容器内的气压下降，所以密闭容器内的青蛙肺和皮肤同时呼吸比只用肺呼吸时气压下降的幅度大。有一些 青蛙的皮肤还可以分泌出毒素，抵抗天敌。
五：青蛙的舌头有什么作用
青蛙的舌根在它嘴里部位：在嘴的前端；
青蛙的舌头构造：青蛙的舌头舌根在外，舌尖向里，舌上有黏液，以便于捕捉昆虫。
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