酒店成本会计岗位职责

一：酒店成本会计的工作职责是什么

工作职责：

一、业务管理、控制职责

1、成本管理：

根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。

根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。

运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。

定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。

二、仓库管理

建立物资帐目系统及控制程序。

制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。

进行市场调查，掌握物质价格。

做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。

搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。

做好资料存档。

爱护公物设施，注意防火安全。

严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。工作程序和制度：

一、日常工作程序

审查各部送来的仓库领料单。

核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。

审查收货部送来的收货记录，在电脑中进行数据确认存档收货记录。

审查关计算部门间的转货单。

根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。

月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。

月末到出仓库差异报告，报批后做调整。

每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。

月末对俯场进行盘点，并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。

月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。

月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。

二、对低值耗品及固定资产的控制

每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。

每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。

二：酒店成本会计的职责？日常有哪些工作？

酒店成本很简单,日常工作 ：收货，仓库，成本控制，资产管理

库房成本的结转.所有出库的商品填写出库单.出库部门(即后厨)签字,部门负责人签字.库管员出库签字.出库单上只计数量不计金额.(如果库管员的素质比较高,可以由他来填写出库单价)每日将出库单返成本会计,成本会计根据出库的数量,标单价,核算出库成本.(不必每日都做,可一周结转一次).月末进行库存盘点,出盘点报表.盘点表的数量,金额应与成本会计的账簿一致.

成本会计工作职责

1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单伐抽查核对各楼

层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒

店应酬明细表及开支汇总表。

3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐

务处理。

4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是

否相对。

5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会

计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。

10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

三：成本会计岗位职责

成本会计岗位职责

1、 审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表。

2、 每月末进行费用分配，及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报。

3、 进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。负责成本的汇总、决算工作

4、 协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。

5、 评估成本方案，及时改进成本核算方法。

6、 保唬好成本、计算资料并按月装订，定期归档

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四：成本会计岗位职责 40分

成本会计岗位职责

1、原材料，低值易耗品和其他物料出库凭证的编制；

2、制造费用分摊及结转以及相关凭证的编制；

3、计算产品成本并编制产成品凭证；

4、进行产品成本分析，寻找产品成本节约空间；

5、编制成本报表，为管理层提出成本改进建议；

6、参与车间生产管理；

7、产品定额或其他成本核算的编制和监督执行；

8、按总部管理要求管理核算工厂成本；

9、按成本主管思路结合工厂实际开展工作；

10、规范监督工厂材料领用情况；

11、复核监督仓库期末盘点；

12、复核监督工厂工时费用的发生与统计；

13、监督工厂资产的安全与完整；

14、出具工厂本批本月成本核算表；

15、计算工厂本批本月订单盈亏情况；

16、同工厂经理出具分析本批本月订揣盈亏原因分析；

17、同工厂经理讨论提供出现问题原因的整改建议；

18、职责范围内的会计资料的整理、保管；

19、同材料员计划员做好材料的控制使用；

20、同工厂经理共同研究提高工作效率按时完成订单的方法

21、协助工厂经理做好数据收集分析管理工作；

22、为规范工厂成本核算流程，提供建议方法解决方案；

23、公司交办的其他工作

成本会计直接责任

1、对本职工作完成情况及工作质量负责；

2、对所出具的加工产品成本数据的准确性负责；

3、对所出具成本表的及时性负责；

4、对提出建议的存在性负责；

5、对主管交代的工作完成情况负责；

6、对分析表的合理性负责；

7、对工厂财务资料保密负责。

五：用友U8中成本会计工作职责

如果你年龄很大了，我的建议是你换个单位试试，如果你还很年轻，多干点没什么的，以后你就知道，你在那时的忙碌中会有很多收获，你按照经理的要求做了，就是成本的步骤，算成本都是环环相扣的，上一步没弄完，是干不了下一步的，1、2是成本会计的活，每个企业的分工标准都是不同的，没那么决对，关键看阀自己……不要干的太机械就好，知其然之气所以然，祝你工作顺利！

六：酒店职业的工作内容要求

酒店分5个大部门~不知道您说的是哪个部门的。。。。

前厅部~客房部~餐饮部~销售部~保安部~工程部~（根据酒店星级的不同，还有条件不同可能部门会有所不同~）

光这5个部门不说~其中还分很多细小的部门~

前厅要分接待的，礼宾的，客服的，商务中心的等等。。。

客房要分客服的，房扫的，PA的，验房的等等。。。

餐饮要分中餐的，西餐的，刷碗的，厨师等等。。。

销售要分宴会销售，餐饮销售，客房销售等等。。。

保安要分监控的，消防的，门卫的等等。。。

工程要分电工，瓦工，木工等等。。。

您这个问题问的有点广没法回答。。。。。。。。

七：仓库财务会计主要工作内容是什么?

仓库材料会计就是对于材料的进库入库的数量金额进行核算.库房入库时会填写入库单,材料会计根据入库单上的数量,再根据与供应商签定的合同计价,选定一种成本核算法进行核算(实际成本法\计划成本法),出库选择其中一方法有(先进先出法\移动平均法\个别计价法\加权平均法\后进先进法).对于库存的数量进行核算.

，仓库材料会计有点类似于仓库管理员，仓库材料会计主要是为成本会计提供数据来源和做账依据。