一:澄清石灰水和盐酸的反应现象是什么
并没有多少变化,水一直都是澄清的。
因为氢氧化钙和盐酸反应生成了氯化钙,氯化钙本身就是无色的易溶物,所以水还是透明澄清,不会有太大变化。氢氧化钙和盐酸反应方程式:
Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O
澄清石灰水是常见的化学试剂之一,常用来检验二氧化碳、二氧化硫等(生成对应的钙盐沉淀)。氢氧化钙沉淀提炼成形。
CaO(氧化钙,也就是生石灰)溶于水后生成的Ca(OH)2溶解度非常小,所以我们常看到的石灰水都是浑浊的,澄清是过滤后的结果。而且由于澄清的石灰水作用主要就是检验反应产物,如果本身不澄清,即使生成沉淀也不能看到,所以书中提到石灰水一般都要加“澄清”二字。而且因为澄清石灰水中氢氧化钙只是微溶,所以并不用于CO2的吸收,只是单纯的检验。而且,澄清石灰水是混合物(一般情况下是指Ca(OH)2和水的混合物)。
用途
主要用于检验反应生成物,一般用于检验二氧化碳(CO2),另外二氧化硫(SO2)也能使澄清石灰水变浑浊。
检验二氧化碳的原理
二氧化碳通入澄清石灰水变浑浊,是因为二氧化碳和澄清石灰水反应生成碳酸钙沉淀,化学方程式为:
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
如果继续通入二氧化碳,浑浊的石灰水又会变得清澈,这是因为通入的过量的二氧化碳与碳酸钙和水反应生成了可溶的碳酸氢钙,化学方程式为:
CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO3)2
检验二氧化硫的原理
二氧化硫通入澄清石灰水变浑浊,是因为二氧化硫和澄清石灰水反应生成亚硫酸钙沉淀,化学方程式为:
SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O
石灰水的其他作用 :
在米凉虾中加入澄清石灰水, 作用主要是使米浆凝结爽滑, 增加米凉虾的自然清香清甜味, 促进味道的丰富, 改变食物的性质, 使之从酸性食物变为碱性食物, 并且成为低热量的健康食物。
除此之外, 石灰水还有消毒杀菌的作用, 作为一种安全环保的低成本的食品添加剂, 暂无替代品。石灰水还广泛运用于实验室中。