水煮蛋要煮多久

一：煮一个水煮蛋需要多长时间。

这问题问我就够了！生鸡蛋冷水下锅，水淹没鸡蛋为宜。中--大火烧开，转中小火，开始计时。6分钟左右，溏心蛋；8分钟左右，全熟。皮不好剥，是你没有处理好，贻误了时机。蛋在出锅时，准备一盆冷水（水不能太少哦，要能淹没全部鸡蛋的），用漏瓢把鸡蛋捞出来，放冷水里激一下（泡几秒钟就OK），就非常好剥了。我做事向来速度慢，单剥鸡蛋的速度无人能敌！

二：水煮鸡蛋要多久才会熟？

楼主，你这100分，这么多人为你来回答，值，俺也来凑个热闹，我的百度上为你查阅了一下，已经在去年就给你回答了最佳答案，如下；

冷水的时候就放蛋，等水滚开后，闷3分钟是溏心的。闷5分钟是一半溏心一半熟的蛋，很嫩。闷10分钟绝对是蛋黄已经很熟的蛋了，看你喜欢吃哪一种，呵呵 。

这样的回答当然是最好的啦。

参考资料：zhidao.baidu.com/question/8313114.html

三：水煮蛋要多长时间才能煮熟啊

完全烧开的水温，7分钟就可以煮熟

四：水煮蛋一般要煮多久才熟

冷水的时候就放蛋，等水滚开后，闷3分钟是溏心的。闷5分钟是一半溏心一半熟的蛋，很嫩。闷10分钟绝对是蛋黄已经很熟的蛋了，看你喜欢吃哪一种，呵呵

五：开水煮鸡蛋要几分钟煮熟？

你好。

一个生鸡蛋在开水中煮五分钟就熟了。

教你一个小窍门，熟鸡蛋好剥皮：生鸡蛋在小锅中泡半个小时，在开火煮，水开后，煮五分钟，关火，焖十分钟，捞起放入冷水中，待两分钟，捞出，敲碎剥皮，很容易剥。

六：一个鸡蛋要煮多久就能煮熟？

煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。

此外，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

七：用水煮生鸡蛋要多少时间？

用水煮生鸡蛋要从水沸腾开始算时间，6到7分钟就可以。

不过需要注意以下几点：

1：如果鸡蛋在冰箱里，要提前拿出来恢复到室温；

2：使用凉水煮，并且鸡蛋和凉水一块下锅；

3：开中火或者小火，如果开大火，鸡蛋急剧受热就会爆裂；

4：水开后煮6--7分钟就好了。如果时间太长，鸡蛋黄就变色变味。

八：白水煮鸡蛋，需要几分钟

7分钟，煮成糖心的；10分钟就完全熟了

九：白煮蛋要煮多久啊

呵呵，同胞啊，我也不喜欢生的。煮蛋的话水要浸过鸡蛋，然后大概7分钟就可以了，或者比7分钟少一点，如果煮的时间太长，鸡蛋会裂开，你应该见过那种情况吧。。。。