一：腊肉的滋味读后感400字
其实根本不必去掉腊味，除非年久的老腊肉得清洗好，要不然吃起来不是个滋味，如果真的哈口了，可以先用沸水洗上一篇，然后再用火烧一下，最好烧至皮稍裂为好，不公有了腊肉的香味，更除掉了一些腊肉的腊味，烧了好再用沸水洗净切片就可以炒菜吃了，呵，
希望能帮到你，
本人在淘宝上开了一个腊肉制品店，如果有机会欢迎光临本店哦，呵
二：腊肉的滋味主要内容and读后感想
其实根本不必去掉腊味，除非年久的老腊肉得清洗好，要不然吃起来不是个滋味，如果真的哈口了，可以先用沸水洗上一篇，然后再用火烧一下，最好烧至皮稍裂为好，不公有了腊肉的香味，更除掉了一些腊肉的腊味，烧了好再用沸水洗净切片就可以炒菜吃了，呵，
三：怎样形容腊肉的味道
香味浓郁、油而不腻。
四：哪里的腊肉吃起来香，腊肉会是什么味，说说你的感觉？
我觉得四川的腊肉吃起来香，
有点咸咸的，比较有嚼劲，要煮久一点，而且可以和青椒一起炒
五：腊肉这道菜怎么形容让人有种想吃的感觉
沙坡里一款五里飘香的五花腊肉，采用正宗的土猪皮腩肉、茶籽油，以手工秘制烟熏而成。鲜艳的色泽，黄里透着红，散发着醇醇的熏香，吃在嘴里，肥而不腻，熏香溢满整个口腔，这咸香的乡土美味，让你回味无穷！
六：老城南腊肉的味道有什么特点。
自制腊肉
材料
猪肉，香叶，花椒，辣椒，丁香，酱油，盐，糖，酒
做法1.把猪肉拔毛洗干净以后，飞水。。。
2.放香料，我用了香叶、花椒、辣椒、丁香。。。
3.放酱油、盐（一定要多，要不肉容易长霉）、糖、酒
4.拌匀以后，腌它个三四天。。。OK。。。用绳子穿起来。。。晒太阳去了。。。
5.大约五天左右就可以收成咯。。。如果喜欢干的就晒久一点
七：腊肉有味道怎么处理
恩？是异味臭味吗？看看肉有没有发白，如果是因为腌制不够的，肉不够干而腐败了，那就不能吃了。如果只是外层，那就把外层削了。 对了，腊肉本身是有股烟熏类似的味道的。
八：萍乡的腊肉味道怎么样
萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半月后见肉泛金黄色即可，再用清水洗去烟垢晾干，食用时可蒸可炒。
腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块，用食用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或薰质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。有烟熏和非烟，其营养价值不亚于生鲜肉。
腊肉一般人皆可食用。萍乡属山区，冬天天冷，农村多以烧柴取暖，每家每户都有烧火群暖的柴房。冬天到了，为了迎接农历的春节，乡人都要杀猪。将猪肉切成三五斤重的块，盐腌上几天，挂在柴火的上方，让一个冬季的烟火去熏，当然还有鱼、鸭、猪心、猪肝、大肠等等。有客人来了，取下一块，满是黝黑的油烟。于小溪中洗净，切成小块，层层叠叠的放在瓷碗中，上屉蒸熟，或加辣椒炒萝卜干。于火光摇曳之中，就着新蒸的腊味，喝上几杯农家谷酒，那小日子过得那叫一个舒坦。
九：人肉如何做成腊肉？味道怎么才能让人觉察不出？
放黄酱和酱油腌起来就可以了，据说和猪肉的味道差不多，最好不要吃僵尸的肉否则你会这辈子都不想吃饭了。
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