波士顿大龙虾的做法

一：波士顿大龙虾（超级简单的做法）怎么做如何做好吃

材料

原料：大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量

调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量

做法

1、龙虾肉去壳，切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后，点明火。

6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。

二：如何做波士顿龙虾才好吃

美国人吃龙虾有三种做法：1）放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮，煮熟后蘸融化的热黄油吃（美国人认为龙虾中缺乏油脂）。2）龙虾仅取肉多的尾部，中间切开，不切透，也不去皮，添进一些小虾、扇贝肉（现在中国人莫名其妙地叫带子）、面包削以及胡椒、罗勒等香料在烤箱中烤熟。3）龙虾煮熟后把虾钳的肉拆出，加蛋黄酱、碎洋葱、碎酸黄瓜等拌好，夹入长面包中，凉吃。这个叫做龙虾卷。唐人街的中国餐馆则主要是：1）葱姜龙虾2）豆豉龙虾3）咖喱龙虾

主料

波士顿龙虾 洋葱

辅料

蒜 黄油

盐 白葡萄酒

白胡椒粉 大葱

波士顿龙虾 的做法步骤

1. 将大葱切断下锅，加入少许盐。

2. 处理波士顿龙虾，一刀俩断，将沙囊去除。向龙虾撒上白胡椒粉和一点盐。

3. 烤箱进行预热，3分钟上下火180°的温度。

4. 下油锅，放入蒜和洋葱，煎制龙虾。1~2分钟。之后，加入一小块黄油。

5. 周围加入白葡萄酒。酒香渗透到虾肉中。

6. 焗龙虾上火调到200°，下火100°左右。即可食用。

三：请问波士顿大龙虾怎么做。急 谢谢

美国人吃龙虾有三种做法：

一）放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮，煮熟后蘸融化的热黄油吃（美国人认为龙虾中缺乏油脂）。

2）龙虾仅取肉多的尾部，中间切开，不切透，也不去皮，添进一些小虾、扇贝肉（现在中国人莫名其妙地叫带子）、面包削以及胡椒、罗勒等香料在烤箱中烤熟。

3）龙虾煮熟后把虾钳的肉拆出，加蛋黄酱、碎洋葱、碎酸黄瓜等拌好，夹入长面包中，凉吃。这个叫做龙虾卷。

唐人街的中国餐馆则主要是：

1）葱姜龙虾

2）豆豉龙虾

3）咖喱龙虾

四：波士顿龙虾的做法

材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。调味料：(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。 (2) 盐1/2匙、味精少许。作法：1. 将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。 2. 意大利面和调味料(1)拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。 3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。

五：速冻波士顿龙虾(熟制)如何烹饪

波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

主料：波士顿龙虾1只、大蒜5头、粉丝1捆

辅料：香油适量、盐适量

做法：

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。

4.将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。

5.将粉丝捞出盛在盘子里。

6.龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。

8.放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。

9.取出后，将香葱碎撒在龙虾上。

10.锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上。

11.最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦！

小贴士：

1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉。

2、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合。

3、粉丝易熟，焯水30秒即可。

4、热油浇在龙虾上，可以充分释放出蒜蓉的香味，又不会改变虾肉的嫩滑。

六：清蒸波士顿龙虾怎么做

清蒸波士顿龙虾

主料

波士顿龙虾1只 蒜泥适量

海鲜酱油适量

清蒸波士顿龙虾的做法步骤

1. 波士顿龙虾一只，很强大哦

2. 先用刷子大概清洗下，然后将大钳子，小虾腿剪掉

3. 将虾头掰开，去掉鳃之类的东东。

4. 虾脑另装碗，等着炖蛋吃

5. 将钳子仔细清洗

6. 虾身仔细清洗后背部和肚子分别剪开

7. 剪开装盘

8. 记得去掉虾线哦

9. 大钳子用刀背砸裂

10. 然后上锅，蒸15分钟，最多

11. 用海鲜酱油与醋，蒜泥调汁

七：波士顿龙虾怎么做好吃又简单

材料：波士顿龙虾1只 做法：锅里倒入水，煮滚，放入洗净的波士顿龙虾（水要盖过龙虾），盖上锅盖，煮6-8分钟后捞出即可。

波士顿龙虾的做法：烤波士顿龙虾

材料：波士顿龙虾1只、起司丝50g、洋葱末10g、蒜末10g

调味料：黑胡椒少许、盐少许

做法

1、波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。

2、烤盘上铺上锡箔纸，再放进波士顿龙虾，并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250℃烤3分钟，取出。

3、在虾肉表面撒上起司丝，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司丝表面融化上色即可。

八：波士顿大龙虾，怎么搞

去超市买（华人超市或market basket最便宜）回家后用滚水煮5-10分钟然后马上用冷水或冰水洗一下，就可以吃原味的。不过现在market basket可以代steam免费，直接回家吃就ok。再不会的话，去吃LOBSTER ROLL

九：速冻波士顿龙虾做法

材料 用料主料：龙虾1只(重约1500克)配料：馒头250克、黄瓜2条、肥膘肉100克、鸡蛋清调料：盐、味精、白胡椒粉、鸡精、姜末、葱末各适量 做法 1、龙虾取净肉制蓉，加盐、味精、鸡精、蛋清、葱姜末、生粉上劲，挤成12个圆子。黄瓜条修成菠萝蒂。 2、将虾圆子滚上馒头丁，炸至金黄色，插上用黄瓜条修成的菠萝蒂，摆成三角形即成。

十：波士顿龙虾怎么做?

1）葱姜龙虾，切块加葱姜翻炒。

2）咖喱龙虾，切块加咖喱粉和洋葱翻炒。

3）干烧龙虾，切块加豆瓣酱炒。

4）西式烤龙虾，把龙虾尾部肉多的地方切开，加小虾、带子、面包削、蛋黄酱、胡椒、洋葱填充，放入烤箱烤熟。配土豆泥。

我在波士顿，我们这里的第一标准做法很奇怪，龙虾整个不切，加中等大小的蛤蜊，整个的老玉米（老嫩适中）同煮，然后沾黄油吃。一般中国人吃不惯这个，而比较喜欢上述四种吃法。