一:服务员礼仪以及培训资料
餐厅服务员礼仪培训:餐厅服务员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为重要。加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求,是十分必要的。
餐厅服务员的礼仪风度
人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的,礼仪是人际交往中文明礼貌的表现,也是社会文化和行为规范的一个重要方面。作为一名服务人员,讲求礼仪风度直接能够体现出一个餐厅的整体素质。
第一部分:餐厅服务员仪容仪表礼仪
重视仪表仪容美:
一、我们很需要讲求礼仪风度。在现实生活中,我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好,甚至很糟糕,这就是礼仪风度的问题。如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐没坐相,站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话,一吸烟就随地弹烟灰,遇事大惊小怪,吵吵嚷嚷,毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。
我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现,我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人,但请大家回想一下,我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢?
二、 应注意自己的仪表仪态。爱美之心,人皆有之,讲求仪表仪容的美,并不是“臭美”,而是一种文明礼仪。整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美,又适应交际的需要,同时又体现了对他人和社会的尊重。那些西装乱穿,领带歪斜,随口吐痰,大呼小叫,指手画脚的丑态恶习,是缺乏文化教养体现,也是不尊重自己和他人的表现。
三、讲求仪表之美,学点穿着的美学也是个重点。人们在串亲戚、会朋友和欢度年节假日,总要穿戴打扮的新鲜漂亮。尽管这个道理显而易见,但仍有许多人没有自觉地把讲求服装的美作为一种交际的意识和礼仪。人的穿着打扮一定要兼顾具体的时间、场合和目的,其中也自然包含有交往的对象了,绝不可以一味地“跟着感觉走”,不讲章法。
餐厅服务员仪容仪表规范
仪容、仪表是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表体现了对他人、对社会的尊重,表现出了一个人的精神状态和文明程度,也表现了服务人员对工作的热爱和对客人的热情。
1.精神面貌——表情自然,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,大方得体,不卑不亢,给人以温馨可信赖的感觉
2.头发——不得留造型怪异的发式,梳理整齐,保持干净。男服务员头发不可过长,以齐发际限。
要求前发不遮额,侧发不遮耳,后发不扫衣领,不可留长鬓角。女服务员头发不宜过长,最长齐肩胛骨,需盘起或使用发卡。
3.面部——女服务员面部应化淡妆,口红淡薄,不宜浓妆艳抹,保持朴素优雅的外表,给人以自然美感。男服务员不得留胡须,要求每日必刮。
4.手和指甲——指甲不宜过长,要常修理、清洁,服务前应将手洗干净并消毒。女服务员可涂无色指甲油,不宜再使用其他装饰品。
5.香水——以淡雅清香为主,切记使用浓郁刺鼻的香水。
6.装饰品——不佩戴不方便工作(如耳饰、手链等)的饰物,不佩戴戒指等容易藏污纳垢、不利卫生的饰物,结婚戒指除外。为使客人得到精神上的满足,因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。
7.服装——冬装、夏装各两套,勤洗勤换。上衣不宜太短,以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整,特别注意领子、袖口及衣扣处,不能有皱纹、破损,颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出现在衬衣上,必须扣好衣扣,不许敞开。
鞋袜要每天更换,要经常檫皮鞋以保持鞋面光亮,鞋袜以黑色为宜,不宜使用指定以外的颜色、款式。女士服务员不论冬、夏装都该是衣裙,不应是衣裤,不许光脚,必须穿长筒肉色......余下全文>>
二:如何做好服务礼仪培训
这是很多服务型企业非常关心的问题。随着企业竞争的加剧,服务人员意识的提升,服务行业越来越重视员工的培训,但是伴随着培训的增多,相关的问题也就出现了。比如:应该如何选择培训公司,如何选择老师,方案如何确定,培训之后怎么才能保证效果等等,针对这些问题中华礼仪培训网单纯从服务礼仪方面的课程在这里和各位朋友做一下分享。问题解析一、服务礼仪培训如何选择培训公司和讲师在做服务礼仪培训的时候首先要选择培训公司和讲师。在选择时候要看一下几种情况。首先,在看培训公司的时候不一定规模要非常大,主要是看公司的讲师的水平,有的公司规模非常大,但是他们的老师水平不行也不可以。所以在选择的时候一般要看公司是否正轨,培训过的客户都有哪些?是否有本行业的培训经验。在选择老师的时候也不一定名气越大越好,要看老师的实力和行业经验,授课风格、学员反映效果等。二、如何选择方案有经验的礼仪讲师及公司在有咨询相关礼仪培训的时候一般都是先了解你们公司的基本情况。有时候有客户打电话咨询但是课程顾问在问客户公司情况的时候客户总是不愿意说,而是让直接先发方案。在对你们公司不了解的情况下他们发的方案肯定很难满足你的需求。所以选择方案和老师一样一定要慎重,你可以先制作一个公司本次培训的大概需求,然后发给不同的公司,让他们做方案,最后再做比较,然后选择合适的方案和相应的老师。三、培训过程中要老师维持课堂纪律有的客户在前期的一切准备工作都做好了,就等老师来讲课。但是忽视了一点,老师在讲课的过程中,公司会务人员组织,所以在老师上课的时候就会有学员进进出出。有的客户认为这是老师讲课不精彩导致的,但是公司缺乏组织也是问题之一。四、课程如何保证效果一般礼仪的课程,中华礼仪培训网根据自己亲身经验忠告大家,还是让礼仪老师在课堂上少说多练比较好好。因为如果老师一直在讲授而不多做练习,下课之后学员只是记了一纸笔记,而达不到培训的效果。服务人员在平时的工作中大多数是与人交往的,所以服务礼仪主要是教会服务人员与人交往过程中的一些手段和措施。五、培训之后如何如何保持在最初的时候有客户反映,为什么培训的时候感觉效果很好,培训一周之后也还可以。但是时间一长就没有用了呢?员工还是该干嘛干嘛,该怎样怎样?最后我们建议客户,在培训之后还要靠监督开核,我们也会在培训之后给客户一套监督考核的方案,一定要按照方案严格要求,才能保持长久的效果。服务礼仪培训课程建议内容和各位朋友分享服务行业礼仪培训课程基本要包含的内容,主要有以下几点:第一讲:服务行业员工的服务意识本讲内容包括服务行业员工的服务心态、态度、帮助服务人员从意识上提升,这是学习服务礼仪的基础。第二讲:介绍服务礼仪的概念及作用俗话说:知其然必知其所以然,在学习服务礼仪之前还要了解服务礼仪的概念是什么?以及学习服务礼仪对员工个人和企业有什么好处。第三讲:员工服务形象塑造本讲内容一般包括员工的仪容仪表修饰的礼仪、包括女士的化妆、穿衣的技巧等。作为服务行业的从业人员,服务人员的外在形象是非常重要的,我们留给客户的第一印象73%都归总于外在的形象。如果给客户留下了良好的第一印象,让客户能够信任我们,在接下来与客户的交往可能会容易很多。第四讲:员工服务举止本讲内容包括服务人员在对客户服务过程中的站、坐、行、走、蹲姿礼仪等。举止,是一种非文字语言,包括人的体态姿势、动作和表情。举止语言是用人体的动作、表情作为词汇来象征人的心灵、表达人的思想感情的一种非语言的语言。人们在交谈中,一个眼神,一个表情,一个微小的手势和体态,都可以准确的表现出人真实、诚恳的心态。第五讲:服务接待礼仪本......余下全文>>
三:电话礼仪培训心得
既然是听课心得自然需要结合所听的课程内容来做,给个思路,仅供参考:
第一段:简述培训的事实,例如某日在公司培训部门的组织下,参加了一次关于电话礼仪的培训课,受益匪浅。
第二段:结合目前工作的实际,称赞一下这次培训课程的重要性和必要性
第三段:对照课程内容,结合自身存在的不足表决心
最后:做个小结,例如,以上是我参加本次培训后的心得体会,并决心参照培训的内容及时纠正自身的存在的问题,请领导监督!
希望对你有帮助:)
四:电话礼仪培训资料资料
电 话 礼 仪 规 范
1、正确、迅速、谨慎、礼貌地打、接电话。接听电话应及时,一般铃响不应超过三声,超过三声应向对方道歉。
2、通话时先问候“您好”,并自报单位、部门。对方讲述时要留心听,并记下要点,重要电话要作好接听记录。未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方切断电话,自己再放话筒。
3、通话应简明扼要,时间一般不应超过三分钟(特殊情况除外);工作时间内,不得打私人电话或用手机收发短信,不得在电话中聊天。
4、对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话交给能够处理的人。在转交前,应先把对方所谈绩容简明扼要告诉接收人。如不属于本岗位或部门负责的事务,应向对方说明,并告知所属部门或人员的电话号码。
5、按照要求熟练掌握各类应知应会的业务知识,能够快速、准确、详尽明了地回答对方提出的各种问题,任何情况下都不能生硬地说“不”、“我不知道”、“这不关我的事”。
6、对打错的电话,应礼貌告知,不得讽刺挖苦,以免损坏单位或个人形象。
仅供参考
五:银行服务礼仪培训的内容有哪些
第一部分:课程导入——银行业的竞争现状
分享:奥运短暂、服务永恒
案例:瑞士各银行的“私人服务”
分享:投资大师罗杰斯不买中国银行股的原因揭秘!
第二部分:银行服务礼仪与形象管理篇
一、银行服务人员服务形象设计与气质管理
1、客户的需求心理决定了银行职员的服务形象
2、银行服务人员的形象要求、现场点评与指导
3、端庄、素雅、简洁的具体含义
4、银行服务人员的完美细节
(1)妆容尺度与化妆技巧示范
(2)发型要求
(3)发饰的要求
(4)手的要求
(5)首饰款式与佩戴的严格要求
(6)银行职员的着装要求及其细节搭配
A、制服的穿着规范与礼仪禁忌
B、男装西服的选择与穿着规范
C、女套装的选择与穿着规范
D、丝巾、鞋、袜的色泽搭配艺术
E、失败的着装与搭配示例评析
(7)银行员工的气质塑造与管理
A、何谓服务气质?
B、感受性、灵敏性不能过高
C、忍耐性、和情绪兴奋不能低
二、银行服务仪态礼仪专项训练
1、服务站姿
2、服务坐姿
3、服务走姿(不同场合下的行走姿态)
4、服务蹲姿
5、手位指引与物品递接
6、助臂礼仪
7、鞠躬礼的分类及其适用场景
8、客人引领
9、路遇的礼仪
10、开关门的礼仪
三、银行服务的语言礼仪与技巧
1、银行服务语言表达要求与规则
2、与客户对话时的30条禁忌事项
3、称呼的艺术
4、赞美的技巧
5、说“不”与“说服”的艺术
6、道歉的形式种类
7、安慰的方式
8、迎候顾客的语言技巧
9、银行营业厅文明服务用语规范表达
10、热情的尺度
11、道别的意义——为再次相见埋下伏笔
12、提升银行服务语言艺术的诀窍
13、改正不良的说话方式
14、为客户留有余地
15、把“对”让给客人
16、提高声音的表现效果
17、错话如何补救?
18、文雅的含义与表达方式
19、银行服务人员的情绪自控与管理
四、银行员工日常工作礼仪
1、早安礼仪
2、上下班礼仪
3、积极工作礼仪
4、听取汇报礼仪
5、公务文书礼仪
五、银行员工职场礼仪
1、创造满意的工作场所
2、与上级相处的技巧
3、与下属相处的技巧
4、与同级同事相处的技巧
六、银行员工的卓越形象管理
1、印象管理
塑造美好的第一印象
2、肢体语言管理
无声胜有声
3、外表管理
出色的外表可以提升你的整体水平
4、服饰管理
你的服饰告诉了所有人你是谁!
5、表情管理
21世纪制胜法宝
6、语言管理
你一开口,我就能了解你
7、妆容管理
了解自己的肤色、脸型
8、细节管理
细节体现品味
七、银行“职场丽人”内涵提升
1、职场得体妆容
2、职场得体发型
3、职场优雅仪态
4、职场得体语言
5、职场用香常识
八、银行员工形象礼仪训练
1、角色扮演
2、实战演练
3、分享讨论
案例:东亚银行营业厅柜员的站立服务
第三部分:银行办公室礼仪培训篇
一、银行办公室人员礼仪
1、握手礼仪
2、名片礼仪
3、见面礼仪
4、介绍礼仪
5、问候礼仪
6、宾客礼仪
7、乘车礼仪
8、电梯礼仪
9、外出礼仪
10、馈赠礼仪
11、电话礼仪
听到铃响,速接电话;
先要问好,再报名称;
姿态正确,微笑说话;
听话认真,礼貌应答;
通话简练,等候要短;
吐字清楚,语速恰当;
认真记录,复述重点;
听话认真,礼貌应答;
左手听筒,右手执笔;
备好笔纸,随时记录;
记录要全,勿忘六W;
做好准备,明确要点;
礼告结束,后挂轻放;
转接之前,确认对方;
动脑判断,再转上司;
他人电话,有礼接待。
二、银行办公室人员会议礼仪
1、会议组织的要素
2、会议目标的设立
3、会议议程的拟定
4、会议时间的选择
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六:服务礼仪的几个行业服务人员礼仪
服务礼仪涵盖很多内容,仅列举和我们生活最相关的五个工种的服务礼仪,进行适当讲解。 当前,饭店业激烈的市场竞争,实质就是服务质量的竞争。饭店的生存和发展、声誉和效益、市场和客源,靠的是向宾客提供全方位的优质服务。一种“宾客至上”的服务精神和热情友好、真诚和蔼的服务态度,可使客人在感官上、精神上产生尊重感、亲切感。讲究礼仪是优良服务态度的关键,是优质服务所必须。古人云:“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得高朋满座,产生最大的经济效益。世界上不少著名的企业家也深晓微笑的作用,给予很高的评价,奉其为治店的法宝,企业的成功之道。“希尔顿的微笑”不仅挽救了经济大萧条、大危机时代的希尔顿饭店,而且造就了今天遍及世界五大洲、近百家的五星级希尔顿饭店集团。举世瞩目的泰国东方饭店,曾数次摘取了”世界十佳饭店”的桂冠,其成功秘诀之一,就在于把“笑容可鞠”列入迎宾待客的规范。只要进来消费,就是你的客人,不应该根据穿着、消费的多少而有不同的态度。有一个真实的故事。某市的饭店,天天中午都有一位衣着朴素的老先生,进来花十块钱喝一杯茶,坐上俩小时再走。一次,接待这位老先生的正好是新来的服务员。老先生对这个服务员说要一杯茶,她上下打量了一下,然后怪怪地说:“很贵哦,十块钱一杯”。老先生也没说话。和以往一样,喝完茶,老先生还继续坐那儿休息。这位新来的服务员显得很不耐烦,一直在他面前绷着脸,还不时用眼角的余光瞅他。最后,他可不干了,大发雷霆,说我进来花钱了,为什么这么服务?最后直到老总出面才了事。这位老先生不是别人,正是该市市长的父亲。当这个服务员知道这件事的时候,已经不是这家饭店的工作人员了。问候语是指接待宾客时,根据时间、场合和对象的不同,所使用的规范化的问候用语。初次和外宾见面,应主动说:“您好,欢迎来中国”。”您好,欢迎光临”、“女士们,先生们,欢迎你们光临××餐厅”、“您好,××先生,我们一直恭候您的光临”、“您好,见到您很高兴”。如果能按每天不同的时刻问候客人,会显得更加人性化和专业化,如:“您早”、“您好”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”。向客人道别或送行时,可以说:“晚安”、“再见”、“明天见”、“谢谢光临,欢迎再来”、“祝您一路平安。”遇到节日、生日等喜庆日子,应说:“祝您圣诞快乐!、“新年好!”、“恭喜发财,生意兴隆,大吉大利!”、“祝您生日快乐!”、“祝您健康长寿!”对香港、广东籍客人,习惯说“愉快”而不说“快乐”(因为“乐”和“落”同音)。接待体育、文艺代表团时,应说:“祝您比赛获胜”、“祝您演出成功”、“您的表演真精彩”。当他们取得一定成绩时,同样应该表示恭贺。应答语12例。①对前来客人说:“您好,我能为您做什么?”、“请问,我能帮您什么忙?”②引领客人时说:“请跟我来”、“这边请”、“里边请”、“请上楼”。③接受客人吩咐时说:“好,明白了”、“好,马上就来”、“好,听清楚了,请您放心”等。④听不清或没听懂客人问话时应说:“对不起,请您再说一遍”、“很对不起,我还没听清,请重复一遍,好吗?”等。⑤不能立即接待客人时应说:“对不起,请您稍候”、“请稍等一下”。⑥对稍等后的客人,打招呼时说:“对不起,让您久等了”。⑦接待失误或给客人添麻烦时应说:“实在对不起,给您添麻烦了”、“对不起,刚才疏忽了,今后一定注意,不再发生这类事,请再光临指导”。⑧服务后离开客人时应说:“请好好休息,或请慢用,有事尽管吩咐,再见”。⑨当客人表示感谢时应说:“不用谢,这是我应该做的”、“别客气,我乐于为您服务”等。⑩当客人误解致歉时应说:“没关系”、“这算不了什么”。⑾当客人提出过分或......余下全文>>
七:怎么考礼仪培训师,环球礼仪培训网的礼仪培训师可以吗?
礼仪培训一般只有进入一些注重礼仪的行业,转到培训部门。比如酒店但是必须是上星级,航空公司,客服。或者专门的培训公司外包对一些公司进行礼仪培训。专业的培训机构上海环球礼仪培训机构很专业