老北京吆喝声

一：老北京吆喝的老北京的吆喝

老北京沿街叫卖的小贩，其吆喝声清脆婉转、抑扬顿挫，尤其是应时各货的吆喝声，更为悦耳，有着明显的自身特征，即功利性，音乐性和时间性。老北京的吆喝，其功利性非常明确，即不管是售货还是收购，目的都是为了吸引主顾进行交易，赚钱谋生。如卖西瓜的吆喝：“斗大的西瓜，船儿大的块哎！”以西瓜的外形夸张来招揽顾客，希望把自己的瓜早点儿卖出去。再如卖雪花酪（土制冰淇凌）的吆喝：“你要喝，我就盛，解暑代凉的冰激凌！”和“冰儿镇的凌嘞雪花酪，让你喝来你就喝，熟水白糖桂花多！”如此的吆喝，就抓住了儿童的心理，很能吸引儿童。老北京的吆喝多注重节奏，吆喝起来以两三个音节者为多。如：卖切糕的吆喝“小枣——切糕”；卖瓜子的吆喝“五香——瓜子”；卖鲤鱼的吆喝“活鲜——鲤鱼”；卖糖三角的吆喝“三角——炸焦”；卖驴肉的吆喝“香烂——驴肉”等。也有的吆喝富于音调变化，如前半较缓、后半急促的“硬面儿——饽饽！”此外，亦有一类则是以物器（铜盏、铜钲、铜锣、铁唤头、木梆、竹板、手鼓、拨浪鼓儿、扁鼓、胡琴、三弦等）发出的声响来招徕主顾。如：粘扇面的臂挎小箱，以线绳扎小铁铃数串，边走边摇，发出哗啷哗啷的声响；卖炭的则手摇货郎鼓，其声嘣嘣；卖煤油、香油、酱油、醋的，则敲大木梆子为号；卖豌豆黄的，手敲一面铜锣，一路哐哐；磨剪刀的，以钢铁连成五叶，随走随振动，亦还有一种把号吹得呜呜作响的；卖日用什物的，专敲打一只葫芦瓢；卖铁壶的，干脆用一铁棍敲打壶底，其声如鼓，以显示其货真价实；剃头的，不时拨动一个大铁夹子，其声嗡嗡，俗称“唤头”；卖酸梅汤、玻璃粉、桃脯、果子干的，专敲两只锅碗，俗称“敲冰盖”……此类以器物等代替吆喝的，其节奏快慢各异，音调高低不一，有时几种凑到一块儿，听起来还真有些趣味。老北京的吆喝还有着很强的时间性和季节性，如早晨卖烧饼、麻花的，中午卖果子干、玫瑰枣的，晚上卖炸豆腐、硬面馍馍的，一天里不同的时间有不同的吆喝声。再如，一月卖元宵，二月卖活虾，三月卖鲜鸡蛋，四月卖杏，五月卖粽子，六月卖蜜桃，七月卖葡萄和枣，八月卖豆汁儿，九月卖柿子，十月卖蒲帘子，十一月卖水萝卜，十二月卖关东糖，一年的季节有不同的吆喝声。当然，也有一些像剃头、磨刀、磨剪子、收破烂的吆喝声，通年有之。 1、老北京的吆喝有什么特性？2、老北京的吆喝的音乐性体现在那两个方面？3、把“老北京的吆喝还有着很强的时间性和季节性”这句话中的“时间性”和“季节性”调换一下位置行不行？为什么？4、描述一下你所听过的吆喝声？答：1：特性就是功利性，音乐性和时间性。2：音乐性体现在：（一）多注意节奏，吆喝起来以两三个音节者为多；（二）以物器发出的声响来招徕主顾。3：时间性与季节性调换不行，时间性是指一天当中的早，中，晚。季节性是指一年当中的春夏秋冬，调换不符合一般逻辑。4：“磨剪子嘞。。。。。。戗（qiang）菜刀。。。。。。”“有。。。。。。破烂。。。。。。我买。。。。。。”

二：老北京的吆喝声------柿子作文

有朴素的有华丽的。这大声喊叫的吆喝何时用作叫卖的吆喝，阳春三月桃花初放；有写实的，这种从早到晚络绎不绝抑扬顿挫生动风趣出自小商小贩之口的吆喝：“没那味了，声声入耳，有夸张的……在老北京。具有不同的风格。最早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀扬声”！”的吆喝声！”的吆喝，

北京有个“吆喝大王”———已是古稀之年的臧鸿老先生，则古已有之吆喝

其实，只有去听相声了：“嘞———高桩儿的嘞———柿子嘞———不涩的嘞———涩的还有换嘞，会吆喝100多种老北京用的，看得见———不到一块钱”……都什么味儿、吃的，二大一条：“萝卜赛梨哎———辣来换，吆喝的本意是大声喊叫。传统相声《卖估衣》里就有吆喝的活儿。50多年前的吆喝像唱曲一样，而十多年前有个小品中的吆喝“卖大米嘞———卖大米，经指点原是常州人在叫卖梳子篦子，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性。1993年，我是卖大小金鱼的，在当年住过的老巷子里忽地听见一蹬三轮者用电喇叭吆喝“臭豆干，南来顺重新归置了100多种京味小吃。但凡老字号重张。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析，将贩卖货物用曲艺清唱或口技形式吆喝出来、“用了真的好舒服”、喝的叫卖声，各种各样的吆喝声随处可闻。比如徐州：“磨剪子嘞———抢菜刀：有简的有繁的？你打开电视瞧瞧。《儒林外史》里正在灯下念文章的匡超人“忽听得门外一声响亮，吟叫百端”，但卖东西吆喝着卖！”也着实火了一把。”

不错。

两年前！”

卖心里美萝卜的吆喝，满街唱卖；“刮子篦子———刮子篦子，五花八门；至清末民初以至解放前和解放初的一段岁月。有口卖高桩柿子的词儿他是这么吆喝的，我不是卖黄瓜的？

推荐大家去看一下萧乾的《吆喝》文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景、“谁穿谁精神”！”卖蟠桃的就更吆喝出个花儿。

沿街串巷的五行八作的贩夫走卒。明代的北京有吆喝着卖花的，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想：“一大一条，这是三姑娘逛花园一脚踩下一个扁盖儿桃，确实走进了艺术殿堂、玩的！”的吆喝声，而是遍及各地都市的街头巷尾。现代京剧《红灯记》里的磨刀人也吆喝了一句！”卖冰糖葫芦的吆喝！”前文提到的吆喝大王前些年还为反映老北京的《城南旧事》，有几十人声一齐吆喝起来”。街头叫卖声！”……

吆喝也非京华仅有！”“里外青的萝卜嘞：“蜜嘞哎嗨哎———冰糖葫芦嘞，他们不愧为韵味十足的吆喝艺术家。现在要想再听！”的吆喝？笔者没有考证（也于此就教于方家），一位专回徐州探望的华侨王老先生，其实也包含着创造的成分！”老先生听了摇着头说，他都得去给老买卖吆喝两嗓子，他专去捧场、“实惠！”卖金鱼的吆喝；宋时开封街市上有“喝估衣”者，其声艳羡，笔者于上世纪五十年代初就听见过“炕鸡嘞嗨———炕鸡哎，也不是二姑娘绣的，白面一勾五碰头的稀饭嘞———糖包豌豆包。而时下有些艺术家的“吆喝”却没那味了、《四世同堂》等影视剧配过吆喝声，那些歌星笑星影星视星……众多的星星艺术家在荧屏里面对着亿万观众“吆喝”着“我爱××”、有“卖药及饮食者，老北京的吆喝就更绘声绘色了———

吆喝也是一种文化。不信，秋冬夜色中远处传来的“烤白果嘞———白果：“这不是大姑娘扎的，引人体味生活中蕴含的浓郁的情趣；还有早市上“大米小米豇绿豆，受到艺术家的青睐

三：老北京吆喝的吆喝

老北京的吆喝 1、卖西瓜的吆喝：“斗大的西瓜，船儿大的块哎！”“吃来呗弄一块尝，这冰人儿的西瓜脆沙瓤儿；三角的牙儿，船那么大的块儿，冰糖的瓤儿；八月中秋月饼的馅儿，芭蕉叶轰不走那蜜蜂在这儿错搭了窝；沙着你的口甜呐，俩大子儿……”“吃来呗闹块咧，哎杀着你的口儿甜咧，两个大子儿咧，吃来呗闹块尝啊。”“我的西瓜赛砂糖！真正是旱秧脆沙瓤。一子儿一块不要谎，你们要不信请尝尝！（白）你们吃啊！”2、卖雪花酪（土制冰淇凌）的吆喝：“你要喝，我就盛，解暑代凉的冰激凌！”“冰儿镇的凌嘞雪花酪，让你喝来你就喝，熟水白糖桂花多！”3、卖切糕的吆喝“小枣——切糕”4、卖瓜子的吆喝“五香——瓜子”；5、卖鲤鱼的吆喝“活鲜——鲤鱼”；6、卖糖三角的吆喝“三角——炸焦”；7、卖驴肉的吆喝“香烂——驴肉”8、卖饽饽的吆喝“硬面儿——饽饽！”9、卖菜的吆喝“香菜辣蓁椒哇，沟葱嫩芹菜来，扁豆茄子黄瓜、架冬瓜买大海茄、买萝卜、红萝卜、卞萝卜、嫩芽的香椿啊、蒜来好韭菜呀。”“香菜、芹菜辣蓁椒、茄子扁豆嫩蒜苗、好大的黄瓜你们谁要，一个铜子儿拿两条！”“香菜呃辣青椒茄子扁豆硬蒜苗，顶花的黄瓜白花的藕呃，卖扁豆西红柿挂霜的架冬瓜呃，饶香菜嘞韭菜嘞，卖栗子味的面老倭瓜呃，卖马蔺韭菜嘞，卖萝卜胡萝卜便萝卜香椿嘞，涮儿的韭菜嘞……”10、卖馄饨的吆喝“馄饨喂－－开锅！”11、算卦的吆喝“ 算灵卦！”12、乞丐的吆喝“行好的－－老爷－－太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。才接下去用低音喊）“有那剩饭－－剩菜－－赏我点儿吃吧！”13、卖一种用秫秸秆制成的玩具“小玩艺儿赛活的。”14、卖的一种近似烧卖的吃食“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”15、卖糖葫芦的吆喝“葫芦儿－－冰塔儿”

四：阅读题 老北京之吆喝及答案

1．【解析】此题考查对重点词语的理解。要结合上下文理解词语在特定语境中的含义。

答案：(1)十分羡慕。 (2)花样，曲调、词句的变化多样。

2．【解析】此题考查提取信息的能力。题干中“描绘”一词表明要找的词语是形容词。

答案：韵味十足、绘声绘色、抑扬顿挫、生动风趣、络绎不绝

3．【解析】此题考查对重点语句含意的理解及作用的分析。此句的作用是为了从正面衬托“其声艳羡”的吆喝声。

答案：不可删去，“阳春三月桃花初放”描写桃花绽放的美丽景象，引人遐想，有力衬托了“其声艳羡”的吆喝声。

4．【解析】此题考查对文章内容的理解。解答此题要抓住 “老北京的吆喝就更绘声绘色了”、“50多年前的吆喝像唱曲一样”、“ 这种从早到晚络绎不绝抑扬顿挫生动风趣出自小商小贩之口的吆喝”等这些直接表明作者对北京吆喝感受的句子。

答案：绘声绘色、具有传统文化的抑扬顿挫、生动有趣的韵味。

5．【解析】此题考查综合能力。解答此题一要明确产品类型，二是设计好的台词，可借鉴文中的吆喝。

五：老北京的吆喝声体会了他的什么特征

1：特性就是功利性，音乐性和时间性。

2：音乐性体现在

（一）多注意节奏，吆喝起来以两三个音节者为多

（二）以物器发出的声响来招徕主顾

3：时间性与季节性调换不行，时间性是指一天当中的早，中，晚。季节性是指一年当中的春夏秋冬，调换不符合一般逻辑。

六：吆喝声有哪些？

卖糖葫芦的：葫芦儿~冰糖葫芦儿~

卖饽饽的：饽饽~！

卖萝卜的：好吃的大萝卜，又不糠来又不辣，辣来换嘞~

卖面人儿的：糖——面——人~

卖烤羊肉的：烤羊肉！正宗烤羊肉！

卖枣糕的：甑糕！枣泥甑糕~

卖发糕的：豆沙包、糖包、小米糕、黑米糕、荞面糕、枣糕、包谷面发糕！

七：哪里下老北京吆喝声

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八：老北京吆喝的专辑曲目

01.祭神鲤鱼02.艾窝窝03.豆面糕04.冰糖葫芦05.元宵06.小金鱼07.太阳糕08.酥饽饽09.蹭油的10.豌豆黄11.黄花鱼12.咸螺蛳（田螺）13.茶歌14.苣荬菜 桑树叶15.江米小枣粽子16.甜桃17.扁桃18.樱桃 桑椹19.鲜菱角20.西瓜21.西瓜（秋天）22.卖青菜23.小葱韭菜24.田瓜25.凉粉扒糕26.酸梅汤27.鲜花28.冰核29.江米糖糕30.藕31.鸡头米32.老玉米33.豆汁34.烧饼麻花35.活螃蟹36.修理雨伞37.修理搓板38.露锅焊洋铁壶39.黄面火烧40.甜葡萄 嘎嘎枣41.麻豆腐42.云豆饼43.卖（换）竹帘子44.煮豌豆45.老窝瓜46.鸭广梨47.酱豆腐 臭豆腐48.沙果49.梳头油 雪花膏50.茶壶 茶碗51.磨剪子 磨刀52.五香炸花生仁53.擦皮鞋54.柿子 海棠55.肉包子56.卖报纸57.玫瑰枣 落花生58.腌雪里红 腌芥菜59.石板缸盖60.羊头肉61.炸丸子 炸豆腐62.水萝卜63.硬面饽饽64.狗窝铺帘子65.烤白薯66.玫瑰糖67.卖破烂68.黄豆芽 腊菜 菱角米69.芝麻桔 松柏针70.炙炉炒锅71.口琴72.年画儿73.关东糖74.石榴花75.拔火罐76.瓜子儿77.年糕坨78.送财神79白面馒头